Vorherige Seite Nächste Seite ASR 17/1, 2 - Arbeitsstätten-RL 17/1, 2 Arbeitsstätten-Richtlinie Verkehrswege (ASR 17/1, 2) Zu § 17 Abs. 1 und 2 der Arbeitsstättenverordnung Vom 6. November 1987 (BArbBl. 1/1988 S. 34) Geändert durch die Bekanntmachung vom 1. August 1988 (BArbBl. 9/1988 S. 46) (1) Inhaltsübersicht Abschnitt Begriffe 1 Beschaffenheit und Abmessungen der Verkehrswege, ausgenommen Treppen 2 Beschaffenheit und Abmessungen von Treppen 3 Ausgleichsstufen in Verkehrswegen 4 Kennzeichnung von Gefahrenstellen auf Verkehrswegen 5 Schutz der Arbeitsplätze neben Verkehrswegen 6 (1) Red. Anm. : Nach § 8 Absatz 2 der Verordnung über Arbeitsstätten (Arbeitsstättenverordnung - ArbStättV) vom 12. August 2004 (BGBl. I S. 2179), zuletzt geändert durch Artikel 4 der Verordnung vom 19. Juli 2010 (BGBl. Umwelt-online-Demo: Archivdatei - ASR 17/1,2 - Verkehrswege. I S. 960), gelten die im Bundesarbeitsblatt bekannt gemachten Arbeitsstättenrichtlinien bis zur Überarbeitung durch den Ausschuss für Arbeitsstätten und der Bekanntmachung entsprechender Regeln durch das Bundesministerium für Arbeit und Soziales, längstens jedoch bis zum 31. Dezember 2012, fort.
(1) Red. Anm. : Nach § 8 Absatz 2 der Verordnung über Arbeitsstätten (Arbeitsstättenverordnung - ArbStättV) vom 12. August 2004 (BGBl. I S. 2179), zuletzt geändert durch Artikel 4 der Verordnung vom 19. Juli 2010 (BGBl. I S. 960), gelten die im Bundesarbeitsblatt bekannt gemachten Arbeitsstättenrichtlinien bis zur Überarbeitung durch den Ausschuss für Arbeitsstätten und der Bekanntmachung entsprechender Regeln durch das Bundesministerium für Arbeit und Soziales, längstens jedoch bis zum 31. Dezember 2012, fort. 5. Asr 17 1.2 verkehrswege free. 1 Lassen sich Gefahrstellen nicht durch technische Maßnahmen verhindern oder beseitigen, sind sie nach DIN 4844 Teil 1 "Sicherheitskennzeichnung; Begriffe, Grundsätze und Sicherheitszeichen", Ausgabe Mai 1980, DIN 4844 Teil 2 "Sicherheitskennzeichnung; Sicherheitsfarben", Ausgabe November 1982, und DIN 4844 Teil 3, "Sicherheitskennzeichnung; ergänzende Festlegungen zu DIN 4844 Teil 1 und Teil 2", Ausgabe Oktober 1985, zu kennzeichnen. 2 Jede Ausgleichsstufe in Verkehrswegen ist durch eine gelb-schwarz-gestreifte Markierung auf der Trittfläche nach DIN 4844 Teil 1 bis Teil 3 oder durch Trittleuchten in der Stufe deutlich zu kennzeichnen.
Landmann/Rohmer, Kommentar zur Gewerbeordnung, Band I
3 Unübersichtliche Stellen, besonders an Türausgängen, an Treppen, Gebäudeecken und Kreuzungen, sowie sonstige Gefahrstellen sind entsprechend Nr. 5. 1 deutlich und dauerhaft zu kennzeichnen.
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Es soll betäubt werden. Ein zu kräftiger Schlag tötet das Tier, das wiederum ist nachteilig fürs Ausbluten. Das Tier wird ruhig, eher etwas steif und der Kopf kann ruhig auf den Hauklotz gelegt werden. Ein kräftiger Schlag mit dem Beil trennt den Kopf ab (Häufig hängt der Kopf noch an einer Sehne oder einem Stück Haut, das kann nach dem Ausbluten abgetrennt werden). Unmittelbar nach dem Schlag fängt das Huhn an heftig zu zucken. Das Zucken lässt bald nach und das Tier ist ausgeblutet. Rupfen Ein Eimer mit heißem Wasser (knapp 95° C) und etwas Spülmittel sollten vorbereitet sein. Hausschlachtung: Gesetz - Informatives. Darin wird das Huhn kurze Zeit getaucht und etwas bewegt, damit es sich leichter rupfen lässt. Nach dem Rupfen werden die Haare geflammt und das Huhn in warmem Wasser (durchaus mit einem Spritzer Spülmittel) gewaschen und mit klarem Wasser abgespült. Ausnehmen Das Huhn auf den Rücken legen und die Sehnen und Bänder am Fersengelenk durchtrennen. Das ist an der Vorderseite recht einfach, das Gelenk tritt bei gestreckten Beinen deutlich hervor.
Betäubt kannst Du Dir den Hals des Tieres auf einer stabilen Unterlage z. B. einem Hauklotz zurechtlegen, und triffst dann sicher. Wobei ich eigentlich auch denke, der Umgang mit einem scharfen Messer ist für ungeübte besser, es sei denn, man hackt eh alle naslang Holz und kann ein Handbeil zielgerecht führen. c) hast Du "besseres Fleisch", selbst wenn das Huhn nur einen kleinen Moment betäubt ist, weil nicht in jeder Sekunde Mengen von Adrenalin ausgeschüttet werden. "Streß" ist ja eine Körperreaktion, die in Sekunden ablaufen muss - und einen ziemlich großen Einfluß auf die Zusammensetzung der Stoffe gerade in den Muskeln hat. Legehennen Schlachten? (Tiere, Hühner). Wie das in Deutschland genau geregelt ist, hab ich mal unter Schlacht-Verordnung abgelegt Die Regelungen gelten für "eine Schlachtstätte" - Hausschlachtung ist eigentlich "extra" (und in einigen Gegenden auch gar nicht mehr erlaubt), aber es ist ja auch nicht einzusehen, das man meint "bei ein paar Hühnern" käme es nicht so drauf an. (bei Hausgeflügel z. heißt es da: Betäuben ist nicht nötig, wenn die Tiere nach spätestens 3 Minuten vom Aufhängen betäubt werden) In der Lehre haben wir das immer mit "einmal schnell im Kreis schleudern" gemacht, dabei steigt den Hühnern das Blut in den Kopf, und sie bekommen nicht mal den Betäubungsschlag "richtig mit".
Das ist ein Ur-Instinkt, der eigentlich in jedem Vogel drin ist. Nur ist er über die Jahre diesen Hühnern abtrainiert worden, weil ihnen immer sofort die Eier weggenommen werden. Dann haben sie nicht mehr das Bedürfnis zu brüten. Das ist bei meinen Hühnern anders. Ich halte seit fünf Jahren Hühner und habe jedes Jahr Nachwuchs. Seither haben wir unsere eigenen Frühstückseier. Was ist das Besondere an Ihren Hühnern? Ich habe Hühner, die grüne Eier legen. Die stammen von einer speziellen Hühner-Rasse. Hühner selber schlachten. Die Farbe der Eierschalen richtet sich danach, wie alt das Huhn ist. Von hell- bis dunkeltürkis. Es gibt Hühner-Rassen, die legen fast schokoladenfarbene Eier, manche legen weiße. Die Hühner heißen tatsächlich auch Grünleger, die diese türkisfarbenen Eier legen. In Amerika sind sie der letzte Schrei. Es heißt, sie hätten weniger Cholesterin und seien gesünder. Das ist echt toll! An Ostern brauche ich keine Eier mehr färben. Legen Ihre Hühner das ganze Jahr über Eier? Ja. Aber Hühner können auch streiken.
Früher wurden Hausschlachtungen oft durchgeführt und mit einem sogenannten Schlachtfest gefeiert. Und auch heute können Sie Tiere vom eigenen Hof zu Hause schlachten. Doch Sie müssen sich dabei an die Schlachtverordnung und das Tierschutzgesetz halten sowie einige andere Dinge beachten. Bei einer Hausschlachtung müssen Sie gewisse Vorschriften erfüllen. Vorschriften zur Hausschlachtung Die Gesetze und Verordnungen hierzu sind je nach Bundesland verschieden. In einigen Bundesländern fallen unter Schlachtungen außerhalb des Schlachthofes keine Kaninchen und Hühner, das heißt, diese dürfen Sie dann ohne Weiteres, sprich ohne Untersuchungsplicht nach §12 Tier-LMHV und ohne Sachkundeerlaubnis zu Hause schlachten. Unter die Hausschlachtung fallen Huftiere wie Rind, Schwein, Schaf und Ziege. Wenn Sie zu Hause schlachten, bedeutet das immer, dass durch die Hausschlachtung gewonnene Endprodukte: Fleisch und Wurst nur zum eigenen Verzehr bestimmt sein dürfen. Somit dürfte strenggenommen auch kein Glas leckerer Leberwurst verschenkt werden.