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Einen Aal ausnehmen - YouTube
#12 Reusen sind doch ja selbstbezichtigung was du hier machst @ Aal-Jäger... net böse Pikehunter P. S: Es sei denn du bist ein Fischer und hast ne Genehmigung. #13 Wir haben eine genehmigung! Wenn ich den Aal mit dem Töter betäubt habe, wie lange kann ich ihn so liegen lassen, ohne auszunehmen? MfG Patrik #14 Aal Töter gefallen mir nicht so recht... Lieber mit nem Messer die ganze Geschichte in die Hand nehmen Totlaufen lassen ist so ne sache. Aal ausnehmen und entschleimen youtube. eben nicht waidgerecht. Dazu ist zu sagen, dass gerade bei der kommerziellen Fischerei die Fische einfach hingeworfen werden und sie da elend verrecken.... #15 Ich würde es gleich nach dem Angeln machen!!! Denn einmal Fischfinger hat man ja schon mal. Vom Aaltöter halte ich nicht viel, weil wie ich es weiß durchtrennt man ja die Wirbel und das erschwert das aufhängen beim rä nicht??? ?
Ich würde ihn probieren wollen, hätte aber meine Skrupel, mehr als bei Aal. Aal immer in der Haut? Beim Räuchern, Grillen oder Braten, auch beim Grün kochen oder als Aspik!!! Warum? Das Fett im Aal ist schmackhaft und sehr bekömmlich und hält das Fleisch saftig, besonders beim Grillen, Braten oder Räuchern. Außerdem haben die Haut Liebhaber speziell beim Grillen und Braten was zu knabbern. Aal ausnehmen und entschleimen restaurant. Beim Kochen oder in Aspik wird die Haut butterweich und trägt maßgeblich zum Geschmack bei. Also immer dran lassen. Es sei denn, ihr bereitet den Aal asiatisch zu. Zitieren & Antworten
Aal töten und richtig ausnehmen Tipps & Tricks - YouTube
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Die Aale haben wir in Holland geangelt, auf dem Sneeker Meer. Ob mit oder ohne Haut ich ziehe die Braterei mit Haut vor. Zum kochen und dünsten ist es sicher sinnvoll, die Tiere zu enthäuten und entgräten, weil der Sud ja meist gleich weiter verarbeitet wird. Mitglied seit 15. 02. 2006 683 Beiträge (ø0, 12/Tag) Hallo Willy, Du hast Dich auch schon auf dem Sneeker Meer rumgetrieben. Herrliche Gegend dort (wir fahren alle 2 Jahre dorthin und machen mit einer Mietsyacht eine Rundreise nach Lemmer, Stavoren, Ijsselmeer, Bolsward etc. ). Dann gibt es jeden Tag frischen Aal zum Grillen oder geräucherten Aal. Wenn ich ganz viel Lust habe, mache ich Aal in Aspik mit frischen Dill usw. Mit den Preisen hast Du Recht - ich habe auch noch die Zeit erlebt, wo an der Ostsee die Aalschrippe (mit einem Stück geräucherten Aal - so lang wie die Schrippe!! ) 0. 50 Mark kam. Das ist leider vorbei. Tschüß Barracuda Hallo Barracuda, lang lang ist es her Wir haben Jugendfahrten betreut, ehm. Aal ausnehmen und entschleimen heute. Lastkähne die umgebaut wurden, ca.
#1 Hallo bin auf der Weser auf Aal. Habe mir nun einen Aaltöter geholt. Wenn ich den hinterm Kopf ansetz und dann durch-schlag tut er erst leblos. Sobald ich das Messer im Waidloch ansetz und aufschneide wird er quick-lebndig und dreht sich und, und, und. Als wenn der nicht betäubt ist. Was mache ich falsch. Gebt bitte mal Tipps. Suche tips zum Aal ausnehmen Bzw wie gehts leicht | Barsch-Alarm – Das größte Angelforum für Spinnangler. MfG Patrik #2 Also das sind die Nerven also wenn du ihn wirklich sauber gestochen hast und er beim Ausnehmen zappelt sind das nur die Nerven!! Einfach aufhängen und ausbluten lassen irgendwann zuckt er dann nicht mehr! #3 Moiners also ich mache es so das ich den Kollegen erst mal in den Eimer damit er sich erst mal enspannt. Dann hole ich ihn raus und lege ihn auf den Rücken und dann sagt er keinen mucks mehr kein spruch. Und dann stech ich ihn ab und ruhe im schiff Zu deinem Aaltöter ich selber halte von den dinger gar nix sorry.. Gruß und Petri Heil.. #4 Aber wie krall schon sagt das mit den Nerven ist wohl wahr und dem schließe ich mich auch an #5 Bitte das is ein persönliches Forum du kannst mich ruhig mit dem Vornamen anreden!!