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Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google. Mehr erfahren Karte laden Google Maps immer entsperren Finden Sie Landwirte und Hofläden in Ihrer Nähe. Rheinland-Pfalz: Anmelden für Ökotage - DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN. Auf der Karte links werden die umliegenden Betriebe angezeigt. Oder: Sie können im nebenstehenden Feld gezielt nach Name, Ort oder Postleitzahl (nur die ersten drei Ziffern eingeben) suchen. Verfeinern Sie Ihre Suche Suchbegriff: suchen in: Name Ort Plz
Käse ist in Deutschland ein traditionsreiches Lebensmittel. Die Sortenvielfalt ist mit einigen hundert Käsesorten beachtlich. Immer beliebter werden Käsespezialitäten aus Ziegen, - Schaf, - und Büffelmilch. Vor allem in der Sommerküche finden die Produkte ihre Verwendung, z. B. als Beilage zu erfrischenden Salaten, als vegetarisches Grillgut oder zum Überbacken von Aufläufen und Gratins. Auch in Rheinland-Pfalz erzeugen einige landwirtschaftliche Familienbetriebe qualitativ hochwertige und wohlschmeckende Käsespezialitäten. Mit viel Enthusiasmus werden Traditionen wieder aufgegriffen, Rezepturen erprobt und Käse mit einzigartigem Charakter hergestellt. Unverpackt Landau – Bioeinkaufen RLP. Zu kaufen sind sie in Hofläden, auf Wochenmärkten oder in Bio- und Naturkostläden. So wie bei der Verarbeitung von Kuhmilch zu Käse werden auch bei der Herstellung von Käse aus der Milch anderer Tiere der erwärmten Milch entweder Milchsäurebakterien oder Lab beigefügt. Die Milch dickt an, wird aber nicht sauer und kann entsprechend weiterverarbeitet werden.
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Der Anbau von Futtermitteln verschlingt viel Wasser. Der hohe Fleischkonsum ist daher für einen hohen Wasserverbrauch verantwortlich. Allein für die Produktion von einem kg Rindfleisch werden im weltweiten Durchschnitt etwa 16. 000 l Wasser verbraucht. Tendenz steigend. Schweinefleisch und Geflügelfleisch belasten den Naturhaushalt dagegen etwas weniger. Je mehr Wasser in die Futtermittel und sonstige Versorgung des Rindes fließt, desto höher ist die im Steak steckende virtuelle Wassermenge. Wer Fleisch von Bio-Rindern kauft, die auf regionalen Gründlandstandorten aufgewachsen sind, erreicht eine deutliche Verringerung des Wassereinsatzes gegenüber konventionellem Rindfleisch. Die Tiere leben länger und bekommen erst in den letzten Wochen vor der Schlachtung Kraftfutter. Wenn überwiegend betriebseigenes Futter statt Importfutter verwendet wird, schont das den globalen Wasserhaushalt. Www bioeinkaufen rlp de sport. Die Bilanz von Fleisch aus heimischen Bio-Betrieben fällt daher besser aus. Sie werden streng kontrolliert und vermarkten ihre Produkte unter anderem mit verbandsspezifischen Siegeln.
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