1. Mehl und alle Zutaten bis und mit Zimt zügig zu einem glatten Teig verkneten. 2. Mit Hilfe von Klarsichtfolie eine Rolle mit ca. 5 cm Ø formen und ca. 2 Stunden kalt stellen. 3. Mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden. Teigrolle in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. 4. Topf auf Navigenio stellen und auf "A" bis zum Brat-Fenster aufheizen, Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier einlegen und ca. 8 Cookies rundum auf das Backpapier legen, dabei die Mitte freilassen. 5. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. Geschmolzener schneemann dessert cheese. 4 Minuten hellbraun backen. Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 6. Backpapier aus dem Topf nehmen. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 schalten und ca. 1 Minute aufheizen. Die nächsten Cookies auf dieselbe Weise backen. 7. Wiederholen bis alle Cookies gebacken sind. 8. Für die Schneemänner die Marshmallows waagrecht halbieren. Puderzucker und Zitronensaft zu einem zähflüssigen Guss verführen. 9. Jeweils etwas Guss auf jeden Keks geben und mit einem Teelöffel ungleichmäßig verstreichen, sodass ein welliger Rand entsteht.
Ich habe die Schneemann Plätzchen aus einem Butter-Mandel-Mürbeteig hergestellt. Ein ganz einfacher Butter-Mürbeteig eignet sich aber ebenso. Wenn es mal schnell gehen soll oder wenn du die Plätzchen beispielsweise mit Kindern gemeinsam zubereiten möchtest, kannst du auch ganz einfach einen fertigen Mürbeteig aus dem Kühlregal verwenden – so ersparst du dir die Vorbereitungszeit für den Teig. Das Aufmalen von Augen und Mund ist ein wenig tricky, zu Beginn habe ich mich damit ein wenig schwer getan. Dann hatte ich den Dreh raus: einfach die Spitze eines Zahnstochers in die flüssige Schokolade tauchen und dann damit in den Maarshmallow stechen. So entsteht ein wunderbar runder und gleichmäßiger Punkt für Augen oder Mund. Nimm dir einfach einen Marshmallow als Versuchsobjekt und probiere es daran erst einmal aus. Geschmolzene Schneemänner. Du wirst sehen, das funktioniert nach ein paar Versuchen ganz wunderbar. Die Arme des Schneemanns habe ich ebenfalls mit dem Zahnstocher aufgemalt, da ich keinen dünnen Pinsel zur Hand hatte.
Und das war's schon, der Schneemann ist fertig. Je nach Größe der Schälchen ergeben sich aus diesen Zutaten ca. 5 Schneemänner. Einfaches Dessert für Kinder, das super aussieht und einfach Freude macht. Vielleicht auch für den Kindergeburtstag oder andere Feste eine gute Idee. Ich finde es toll! Wie findet ihr den geschmolzenen Schneemann?
10. Marshmallows, so wie auf dem Foto zusehen ist, als Köpfe und die Smarties als Knöpfe ankleben, bevor der Guss fest wird. 11. Mit der schwarzen Zuckerschrift Augen und Mund, mit der roten Zuckerschrift die Nase auf die Marshmallows malen. Guss gut trocknen lassen und Arme mit der schwarzen Zuckerschrift aufmalen.
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