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simpel Schon probiert? Schnelles fingerfood sussex. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Italienisches Pizza-Zupfbrot Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Gefüllte Paprika mit Kichererbsensalat und Minzpesto Format: PDF Größe: 176, 08 KB Rezept für 4 Personen Gefüllte Paprikaschoten 2 gelbe und 2 rote Paprika, rund oder spitz 250 g gewürfeltes Toastbrot 1 EL Kapern 1 EL schwarze Oliven, entsteint, klein gehackt 3 große Tomaten, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gepresst 2 EL Petersilie, gehackt 3 EL Parmesan Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Die Paprikaschoten waschen, trocken tupfen, längs halbieren und entkernen. Das Brot in einer Schüssel mit Wasser bedecken und kurz einweichen lassen. Das Brot danach gut ausdrücken. Brot, Kapern, Oliven, Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Parmesan mit reichlich Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kichererbsen-Paprika-Salat mit Schafskäse Rezept | EAT SMARTER. Die Füllung auf die Paprikahälften verteilen. Die Paprikaschoten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit etwas Öl beträufeln. Im auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Backofen 18-30 Minuten backen, bis die Paprika an den Rändern anbräunen und die Füllung goldbraun und knusprig ist. Das Gericht schmeckt heiß oder kalt serviert.
Joghurt, Knoblauch und 2 EL Tahin glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kalt stellen. 4. Für die Hackmasse Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Zwiebeln schälen, sehr fein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Zwiebeln ca. 1 Minute mitbraten. 5. Stückige Tomaten samt Saft zugeben, kurz aufkochen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und 1–2 TL Kreuzkümmel würzen. Hackmix, Rest Kichererbsen, Petersilie und Harissa in einer großen Schüssel vermengen. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. 6. Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. Paprika längs halbieren, entkernen, waschen und trocken tupfen. Hackmasse in die Paprikahälften füllen und auf das Backblech setzen. 7. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Paprika aus dem Ofen nehmen. Mit Hummus und Sesamjoghurt auftischen. Ernährungsinfo