Dann die Herdplatte ausmachen und beiseite stellen. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Feta zerkrümeln, Gouda in Späne reiben. Fertig sind die Vorbereitungen, es kann losgehen. Die Auflaufform fetten, eine Schicht Bechamel-Sauce auf dem Boden verteilen und los geht das Schichten: Lasagneplatte, dann Spinat, dann etwas getrocknete Tomaten und etwas Feta darüber streuen. Muskat, etwas Salz und Pfeffer nicht vergessen. Dann eine Schicht Bechamel-Sauce und von vorne, bis Spinat, Tomaten und Feta aufgebraucht sind. Die oberste Schicht besteht aus Bechamel-Sauce, die mit Gouda bedeckt wird. Anschließend für 30 bis 40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse schön gebräunt und die Nudelplatten gegart sind. Du stehst auf Ofengerichte? Ich auch! Spinat-Lasagne mit Feta und getrockneten Tomaten Lasagne mal anders: Vegetarische Spinat-Lasagne mit Feta und getrockneten Tomaten. Erstmals gekostet beim Griechen und noch besser interpretiert. Ein herrlich cremiges Ofengericht! Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: Gesamtzeit: 1 Stunden 700 g Spinat 500 ml Milch 12 Lasagneplatten 200 g Feta Gouda 100 g getrocknete Tomaten 60 g Butter 45 g Mehl etwas Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas Muskat, Salz und Pfeffer Zubereitung Für eine Bechamel-Sauce die 60g Butter in einem kleinen Topf schmelzen, mit etwa 45g Mehl bestäuben und anschwitzen.
Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, Mehl dazugeben und anschwitzen. Kalte Milch unter stetigem Rühren nach und nach hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten leicht köcheln lassen, von der Hitze nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Tomaten entkernen und würfeln. Boden der Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen, je 1/3 des Spinats und der Tomatenwürfel darüber geben. ¼ des Fetakäses darüber bröseln und ¼ der Sauce darüber verteilen. Eine weitere Lage Lasagneblätter drauflegen und mit den Zutaten genauso weiter verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Mit Sauce und Feta auf einer Schicht Lasagneplatten abschließen. Pinienkerne darüber streuen und im heißen Ofen 30 Minuten goldgelb backen. Petersilie hacken. Lasagne heiß servieren und mit Petersilie bestreuen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Nach 30 Minuten die restlichen Fetawürfel darauf verteilen.
Genussmanufaktur / Wunstorf 2022-05-06T10:26:38+02:00 Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google. Mehr erfahren Karte laden Google Maps immer entsperren Öffnungszeiten Mo – Fr 6. 00 – 18. 00 Uhr Samstag 6. 00 – 17. 00 Uhr Sonntag 7. 30 – 17. 00 Uhr Täglich in der Genussmanufaktur: unser kleines Genussbuffet. Soziale Medien Zur Übersicht
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