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Zimtsirup oder Zimt als Gewürz assoziieren viele ganz klar mit der Weihnachtszeit. Dabei passt Zimt unserer Meinung nach in jede Jahreszeit. Die Flavour-Pairingmöglichkeiten reichen von Äpfeln über Bananen, Kokosnüssen oder aber auch Pfirsich, Rhabarber, Wassermelone und Feigen. Sogar Karotten und Gewürze wie Anis, Koriander, Kardamom und Nelken fühlen sich mit Zimt(sirup) sehr wohl. Ihr seht also, Zimt passt in jede Jahreszeit. In der Welt der Tikidrinks kann man ohnehin nicht auf Zimt verzichten. Und Tiki ist ja nunmal per se die Definition von Sommer, Sonne und karibischer Lebensfreude. Außer in Cocktails gibt es für Zimtsirup aber noch viele weitere Anwendungszwecke. Zimtsirup selbst machen thermomix tm6. Zum Beispiel im Kaffee, Tee (Chai) oder auch über Desserts. Natürlich lässt sich Zimtsirup bequem als Fertigprodukt von verschiedenen Herstellern erwerben – zu den bekanntesten gehören Monin oder Giffard. Man kann ihn aber auch ziemlich leicht und relativ schnell selbst herstellen. Dafür benötigt man nur Zimtstangen (haben mehr Aroma als bereits geriebener Zimt), Wasser und Zucker.
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Unsere Hunde leben in Mitten der Familie und verbringen die Zeit unter uns und den Kindern.