Prüfungsklassiker Warenwirtschaft und Kalkulation für Verkäuferinnen und Kaufleute im Einzelhandel (1. Auflage) 2. Grundlagen der Warenwirtschaft In diesem Teil geht es ganz allgemein um die Warenwirtschaft. Häufig werden Fragen über den Nutzen und die Funktionen eines Warenwirtschaftssystems gestellt. Außerdem kommen immer wieder Fragen zur Bestimmung von Bestellmengen. Situation für die Aufgaben 1 bis 5: Die MAXIMA GmbH verfügt über ein geschlossenes Warenwirtschaftssystem (WWS). INFO Von einem geschlossenen WWS spricht man, wenn es folgende Module umfasst: Wareneingangs- und Warenausgangsmodul, Bestellwesenmodul und Managementinformationsmodul. Fehlt eines der Module, spricht man von einem offenen WWS. Warenwirtschaftssystem: Grundlagen, Vorteile und Funktionen - Gründer.de. Aufgabe 1: Warenwirtschaftssystem I Welchen Vorteil bringt ein WWS für Sie als Mitarbeiter/in der MAXIMA GmbH? ☐ Im WWS finden Sie Daten über den Zustand der Ware. ☐ Durch ein WWS werden Fehler beim Kassieren ausgeschlossen. ☐ Aus dem WWS können Sie Daten über Sollbestände entnehmen.
So wird zum Beispiel beim Wareneinkauf auf nachhaltige Waren geachtet, beim Warenversand auf eine recyclebare Verpackung und einen umweltfreundlicheren Transport. Warenwirtschaftssystem Erklärung im Video zur Stelle im Video springen (03:14) Warenwirtschaftssysteme sind Programme, die dem Unternehmen als Steuerungsinstrument dienen. Gerade bei größeren Unternehmen sind die Warenbewegungen häufig sehr komplex. Um hier den Überblick zu behalten, kann Software helfen, alle Warenströme zu erfassen, zu planen, zu analysieren und Optimierungsprozesse einzuleiten. Ein solches System kann sowohl von Industrieunternehmen, vom Einzelhandel, als auch von Gastronomen verwendet werden. Wichtige Funktionen des Warenwirtschaftssystems sind die Rechnungslegung und buchhalterische Vorgänge, die Steuerung von Ware, Inventur und statistische Daten und Auswertungen. Grundlagen der warenwirtschaft im einzelhandel ihk. Es werden alle Prozesse erfasst und sind jederzeit abrufbar. Außerdem kann das System verschiedene Abteilungen deines Unternehmens miteinander verbinden und du kannst Arbeitsabläufe effizienter gestalten.
Optimierung der Lagerhaltung und der Warenströme Auf der einen Seite sollen immer die notwendigen Waren und Vorräte vorhanden sein, gleichzeitig möchtest du das gebundene Kapital im Lager trotzdem so gering wie möglich halten oder sogar noch weiter reduzieren. Wenn du zum Beispiel in deinem Lager 10. 000 Kästen Bier hast, du aber monatlich nur 500 Kästen verkaufst, dann ist es sinnvoll dieses Lager abzubauen, da du so die Lagerkosten senken kannst. Natürlich ist es aber trotzdem sinnvoll, einen Lagerbestand von etwa 1. 000 Kästen zu behalten, um Lieferengpässe deines Bierlieferanten zu überbrücken. Grundlagen der Warenwirtschaft • Prozubi.de. So analysierst du alle Warenströme und kannst dann Optimierungsmöglichkeiten und potentielle Kostenersparnisse identifizieren. Nachhaltigkeit Das dritte Ziel der Warenwirtschaft ist die Nachhaltigkeit und der Umweltschutz. Dieser Aspekt rückt bei vielen Unternehmen immer mehr in den Vordergrund: Zum einen, weil die Regulationen beständig verschärft werden, und zum anderen weil viele Unternehmen auf ein Image der Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit setzen.
Kaufabschluss Der wichtigste Moment des Verkaufsgespräch ist der, in dem sich Dein Kunde für oder gegen den Kauf einer Ware entscheidet. Um zu einem Kaufabschluss zu gelangen, solltest Du auf die Signale des Kunden achten, Argumente zusammenfassen, Serviceleistungen und Gutscheine anbieten und auch nach dem Kauf Unterstützung anbieten. Wie Du das gut umsetzt, lernst Du in dieser Lektion. Beschwerde und Reklamation Beschwerde In Deinem Arbeitsalltag triffst Du immer mal wieder auf unzufriedene Kunden, die sich über mangelhafte Waren beschweren oder mit dem Service unzufrieden sind. Mülheim an der Ruhr: Weiterbildung BWL Grundlagen Kurse - Vollzeit. In dieser Lektion erklären wir Dir, was eine Beschwerde genau ist, zeigen Dir mögliche Gründe für Beschwerden und erklären Dir, wie Du mit ihnen umgehen solltest. Reklamation Reklamationen gehören im Einzelhandel zum Arbeitsalltag. Aber wann hat eine Kunde überhaupt einen Anspruch auf Reklamation? Wie sehen die rechtlichen Grundlagen dazu aus und was ist der Unterschied zwischen Reklamation und Umtausch? Diese und weitere Fragen beantworten wir Dir in dieser Lektion.
Kunden- und Dienstleistungsorientiertes Verhalten Rolle des Verkäufers & Ansprüche an den Verkäufer Dass Du Deine Kunden immer mit größter Aufmerksamkeit behandelst, versteht sich von selbst. Der Gesamteindruck, den sie von Dir haben, besteht dabei nicht nur aus Deinen Verkaufskompetenzen, sondern auch noch aus weiteren Punkten wie zum Beispiel Deinem äußeren Erscheinungsbild. Welche weiteren Punkte das sind, erfährst Du in dieser Lektion. Grundlagen der warenwirtschaft im einzelhandel 2. Instrumente der Kundenbindung/Kundenservice Besonders wertvoll für einen Einzelhändler sind in der Regel Stammkunden. Um Stammkunden zu gewinnen, kannst Du zum Beispiel besonderes serviceorientiert sein. Diesen Service kannst Du in warenbezogene, zahlungsbezogene und kundenbezogene Serviceleistungen einteilen. Zur Kundenbindung kann Dein Betrieb auch ein richtiges Kundenbeziehungsmanagement einführen. Wie das alles funktioniert und was es für weitere Möglichkeiten zur Kundenbindung gibt, erfährst Du hier. Kundenverhalten und Kaufmotive Das Verkaufsgespräch stellt oft eine besondere Herausforderung dar, weil jeder Kunde unterschiedlich ist.
Hier nun das Rezept zum Laugengebäck selber machen: Zutaten für 12 Laugenbrötchen oder 12 Laugenstangen für ein Backblech: 30 g frische Hefe 400 ml lauwarmes Wasser 650 g Weizenmehl Type 550 15 g oder 3 Tl Salz 50 g Butter oder Margarine 500 ml Natronlauge, Konzentration max. 4% Grobkörniges Salz zum Bestreuen ( Brezelsalz, Hagelsalz) Laugengebäck backen: Lösen Sie die Hefe im lauwarmen Wasser auf. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie in der Mitte eine Vertiefung. Geben Sie die aufgelöste Hefe in diese Vertiefung, und rühren Sie dabei mit einer Gabel mit einem Teil des Mehls einen dickflüssigen Vorteig an. Lassen Sie den Vorteig abgedeckt an einer warmen Stelle 15 Minuten gehen. Geben Sie dann das Salz und das Fett hinzu, und kneten Sie daraus mit einer Küchenmaschine in 10 Minuten auf kleiner Stufe, oder in 5 Minuten von Hand einen elastischen Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. Lidl Sortiment: Mini Brezeln - Preis & Angebot | SupermarktCheck. 45 Minuten gehen. Kneten Sie dann den Teig nochmals kurz durch und teilen Sie den Teig in 12 gleiche Teigstücke auf.
1 Produkt mit Preis, Angeboten und mehr Gut Frielingshof Laugengebäck mit Käse, 4 Stück star_outline star_outline star_outline star_outline star_outline star_outline 0 Bewertungen Zuletzt gemeldeter Preis für Lidl (Beutel 4 Stück): 1, 25 € (Preis pro Stück = 0, 31 €) Mehr Infos & Preise → ✩ Eigenmarke euro_symbol Preis melden comment Bewerten Alle Produkte anzeigen >
Kalorien, Nährwerte, Vitamine, Mineralstoffe, Fotos und Portionen Analyse Nährwertampel für 100g Kalorien: 386 kcal Nährwerte Nährwertangaben für 100g Nährwerte Vitamine Mineralstoffe Kalorien 386 kcal Brennwert 1617 kJ Protein 10, 4 g Kohlenhydrate 49 g - davon Zucker 3, 1 g Fett 4, 6 g - davon gesättigte Fettsäuren 0, 6 g Ballaststoffe 3, 3 g Salz 1, 24 g Natrium 0, 488 g Die Nährwertangaben der Tabelle beziehen sich auf 100g. Produkt: Lidl - Mini-Laugenmix, Backware frisch Vitamin A - mg Vitamin B1 - mg Vitamin B2 - mg Vitamin B3 - mg Vitamin B5 - mg Vitamin B6 - mg VItamin B9 - mg Vitamin B12 - mg Vitamin C - mg Vitamin D - mg Vitamin E - mg Vitamin H - mg Vitamin K - mg Chlor - mg Chrom - mg Calcium - mg Eisen - mg Flour - mg Jod - mg Kalium - mg Kupfer - mg Magnesium - mg Mangan - mg Phosphor - mg Schwefel - mg Selen - mg Zink - mg Bezieht sich auf 2000 kcal (GDA / Frau 35 Jahre) Beschreibung Mini-Laugenmix, Backware frisch vom Hersteller Lidl hat 386 kcal (Kalorien/Kilokalorien) auf 100g.