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1. Für das Püree: Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und garkochen 2. Vorbereitung: Schalotten in Würfel schneiden, Knoblauch sehr fein hacken, Lauch säubern und in feine Scheiben schneiden, Karotten schälen und raspeln, Chillis in feine Scheibchen schneiden. 3. Hackfleisch in sehr wenig Öl (beschichtete Pfanne und Ölspray) kümelig anbraten. Danach Schlotten, Knoblauch, Chillis und Lauch zugeben und mitbraten. 4. Mit Weisswein oder Wasser ablöschen und gekörnte Gemüsebrühe hinzugeben. Kartoffel Hackfleisch Auflauf Irisch Rezepte | Chefkoch. Kurz aufkochen. dann Dosentomaten grob zerkleinern und zusammen mit dem Saft zufügen und das Tomatenmark hinzufügen. Einkochen bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Kartoffeln stampfen (Selbstgemachtes Kartoffelpüree schmeckt viel viel besser als fertig gekauftes aus der Tüte. Es lohnt sich wirklich es selbst zu machen. ) Milch hinzufügen bis eine weiche angenehme Konsistenz erreicht ist. Butter unterheben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Gut durchrühren. 6. Dann wieder das Gemüse dazu geben und einen weiteren EL gekörnte Brühe. Nochmals erhitzen. 7. Eine große Auflaufform mit Margarine gut einfetten und mit den Pellkartoffel-Scheiben auslegen. 8. Darauf wird jetzt das Hack-Gemüsemix und die Tomaten verteilt. 9. Zum Schluß bedecken wir das Ganze gut mit dem geriebenen Käse. Ich hatte Gouda, aber das ist Geschmackssache. 10. Gusspfanne - Big J's BBQ. Der Backofen wurde auf 180°C vorgeheizt. Nun die Auflaufform hinein auf der mittleren Schiene und ca. 45 min. überbacken. Es kommt auch immer auf den Herd an. Zum Schluß habe ich noch mal auf Umluft geschaltet, weil der Auflauf noch nicht die richtige Farbe hatte. 11. Dann war das Resultat, so wie wir es uns vorgestellt hatten. Nun konnten wir auffüllen und genießen. 12. Oooh, weh! Ich habe vergessen, dass ich zu guter letzt noch etwas gem. Kümmel und gem. Kreuzkümmel zugegeben habe. Dadurch wurde das Ganze ja noch etwas pikanter:-( Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
weitere 9 "Auflauf: Reste vom Irish Stew mit Hackfleisch"-Rezepte Gehacktes halb und halb 500 Gramm Weißkohl frisch 200 Sellerie frisch Lauch / Porree 3 Stangen Kartoffeln 1 kg Tomaten Rest 6 Stück Creme/Schmand 30% Fett Becher Sahne 30% Fett Gemüse-Brühe EL Paprika edelsüß Muskat frisch gerieben TL Margarine etwas Salz und Pfeffer geriebenen Käse (Gouda) 300 Kümmel gemahlen Kreuzkümmel gemahlen Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Vorbereitung: 1. Aus den Kartoffeln Pellkartoffeln kochen. Pellen und in Scheiben schneiden. 2. Kohl, Sellerie und Tomaten in Würfel, den Lauch/Porree in Scheiben schneiden. 3. Margarine in eine große Pfanne geben und zuerst den Kohl und Sellerie anbraten. Lauch zufügen sowie 1 EL gekörnte Gemüsebrühe. Kurz anschmoren, Deckel drauf und bissfest garen. 4. Jetzt nehmen wir das Gemüse aus der Pfanne, wieder etwas Fett hinein, heiß werden lassen und das Gehackte dazu. Krümelig braten. 5. Irischer kartoffel hackfleisch auflauf. Zum krümeligen Hack kommen jetzt die Sahne und Schmand hinzu.
simpel 3, 5/5 (2) Kartoffel - Wirsing - Gratin 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Kartoffel - Spinat - Gratin mit Hühnerbrust Kartoffel - Basilikum - Auflauf geht auch ohne Milchprodukte, sehr aromatisch 25 Min. simpel (0) Kartoffel - Käseauflauf 20 Min. normal 3/5 (1) Mediterraner Kartoffel - Zucchini - Auflauf Briami Kartoffel-Lachs-Auflauf 20 Min. Rezept für Auflauf mit Kartoffelbrei und Hackfleisch: Würzig, fluffig, lecker! Dieses Gericht ist der Himmel auf Erden. simpel 2, 67/5 (1) Single-Abendessen Nr. 38 vegetarisch Überbackener Kartoffel-Gemüse-Ricotta-Auflauf mit Tomaten und frischer Petersilie 20 Min. simpel 4, 29/5 (12) Kürbis-Kartoffel-Spinat-Lachs-Auflauf Schmackhafter herbstlicher Genuss in einer Auflaufform 60 Min. simpel 3, 87/5 (37) Kartoffeln-Tomaten-Basilikum Gratin Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler 30 Min. simpel 3, 5/5 (6) Kartoffel-Rosenkohl-Gratin mit Mettenden 45 Min. simpel 3/5 (2) Hackauflauf mit Kartoffel-Möhren-Püree für Kleinkinder geeignet 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Spargelauflauf mit Kasseler und Dillsauce praktisch, da die Kartoffeln gleich mit in die Auflaufform kommen Auflauf mit Steckrüben, Süßkartoffeln, Zucchini 30 Min.
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