Weißkohl, auf Ihren Körper und dessen Gesundheit abgestimmt, können Sie auch in ungekochter Form zubereiten. Auf welche Art und Weise Sie Weißkohl roh essen können, haben wir für Sie in diesem Artikel zusammen gefasst. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Weißkohl roh essen als einfachen Salat Weißkohl können Sie ganz einfach als rohen Salat zubereiten und genießen. Schälen Sie den Weißkohl. Gehen Sie dabei ruhig großzügig vor, denn die äußere Haut des Kohls ist oft sehr zäh. So sparen Sie sich das Waschen des Kohls. Zerkleinern Sie dann den Weißkohl in kleine, feine Streifen von ungefähr drei bis vier Zentimeter. Weißkohl rohkost thermomix. Geben Sie die Streifen in eine Schüssel und gehen Sie vor, wie wenn sie einen Salat anrichten. Nehmen Sie dafür Essig, Öl, Salz, Pfeffer und zur Verfeinerung einen Spritzer Zitronensaft. Verrühren Sie die Masse gut und lassen Sie diese 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank stehen, bevor Sie diese servieren.
Andere Vitamine in einer Portion Weißkohl-Rohkost sind Vitamin C, B6 und Beta-Carotin. Neben diesen Vitaminen ist sie auch noch reich an Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium.
Zutaten Für 2 Portionen 300 g Weißkohl Salz Möhren 3 El Mayonnaise 150 Sahnejoghurt Tl Honig 1 Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Zitronensaft Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung 300 g Weißkohl putzen und in sehr feine Streifen hobeln oder schneiden. Salzen und mit den Händen kurz durchkneten. 2 Möhren schälen, raspeln und untermischen. 3 El Mayonnaise und 150 g Sahnejoghurt glatt rühren. Weißkohl Rohkost Rezepte - kochbar.de. Mit 2 Tl Honig, 1 Tl abgeriebener Bio-Zitronenschale, 2 El Zitronensaft und Pfeffer würzen. Dressing und Salat mischen und 1 Std. durchziehen lassen. Evtl. nachwürzen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Weißkohl 3-4 EL Zitronensaft 3 Öl Salz Pfeffer 350 Möhren Schale von 1 unbehandelten Zitrone 2 (à 150 g) Becher Vollmilch-Joghurt 1-2 TL Zucker 1 Schnittlauchröllchen Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Weißkohl putzen und waschen. 4 große Blätter alösen. Kohl vierteln, den Strunk entfernen, die Viertel quer in dünne Streifen schneiden. In eine Schüssel geben, 2 Esslöffel Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer darübergeben und gut durchmischen. 2. Möhren putzen, waschen, grob raspeln und unter den Kohl mischen. Mit restlichem Zitronensaft und Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, Schnittlauchröllchen zufügen. Weißkohl rohkost thermomix.vorwerk. Rohkost auf Kohlblättern anrichten, mit der Soße servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 150 kcal 630 kJ Foto: Neckermann
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