Jacob Kron selbst übernahm den Bereich der Stadt- und Herzogsgeschichte. Aufgrund seines überdurchschnittlichen Wissens um die genealogischen Zusammenhänge der Lauenburger Herzöge zu einflussreichen Herrscherhäusern Europas deckte er viele bislang unbekannte Fakten auf. Diese im Museum und darüber hinaus in zahlreichen Vorträgen und Veröffentlichungen darzustellen, wurde Krons Hauptaufgabe. Die Schwerpunkte zu diesem Themenbereich wurden neu gesetzt. Besonders herausragend war die ewige Neugier des Autodidakten, die erst dann gestillt war, wenn er alle Fragen zur Heimatgeschichte beantworten konnte. Energie tankte Jacob Kron in der Natur: Oft kam er mit dem Fahrrad oder zu Fuß von seinem Heimatort Marschacht ins Museum: "Dabei habe ich frische Luft, Bewegung und die Zeit, mir Gedanken zu machen. Traueranzeigen und Todesanzeigen aus Herzogtum Lauenburg - Schleswig-Holstein. Wenn ich dann in Lauenburg ankomme, steht mein Konzept für die nächste Ausstellung", sagte er in einem Interview. Der größte Erfolg von Jacob Kron aber war die Einrichtung der Findorff-Gedenkstätte im Geburtshaus der berühmten Lauenburger im Hohlen Weg.
Dort ragte die "Steinkiste", eine historische Uferbefestigung, in die Elbe hinein. Dieser Ort hatte zudem einen weiteren historischen Hintergrund, da genau an dieser Stelle fünf Häuser standen, welche beim Angriff der britischen Truppen 1945 so stark beschädigt wurden, dass sie nicht wieder aufgebaut werden konnten. Bei den fünf Häusern handelte es sich um Wohn- und Geschäftshaus Düwer, Korbhandel; Milch-Frank; Rechtsanwaltskanzlei Bonier; Wohn- und Geschäftshaus Günsche, Zeug und Kleinwaren sowie um die Hausnummer 102, Wohnhaus. Auf Grund dessen entstand der freie Platz zur Elbe hin. Lauenburger rufer zeitung. Die Entscheidung über das genaue Aussehen des Denkmals fiel erst im Sommer 1958. Bei der damaligen Abstimmung wurde der Entwurf einstimmig angenommen, obwohl es trotz der Forderung des Schiffer-Vereins keine Änderungen am Entwurf gegeben hatte. Die 4000 DM, welche die Stadt zur Verfügung stellte, und die Spendensumme reichten nicht aus, um das Projekt abzuschließen. Somit mussten weitere Gelder von Kreis und Land beantragt werden.
Trotz seiner erst 22 Jahre beherrscht der junge Mann sein Handwerk. Immerhin hat er bei keinem Geringeren als Alain Ducasse gelernt. Dem Franzosen wurden als erstem Chefkoch neun Michelin-Sternen auf einmal verliehen. Zuletzt stand Dan Osterwold auf dem Kreuzfahrtschiff AIDA am Herd. "Ich habe die halbe Welt gesehen, aber es zog mich wieder nach Lauenburg zurück", erzählt Dan Osterwold. Hier leben schließlich seine Freunde und liegen die Wurzeln seiner Familie. Es ist nämlich keine zufällige Namensgleichheit: Der junge Koch ist der Enkel von "Turnvater" Heinrich Osterwold, den in Lauenburg jedes Kind kennt. Die Torten tragen weiter ihre Handschrift "Ich musste mich erst daran gewöhnen, in der Küche nicht mehr die erste Geige zu spielen", räumt die Restaurant-Chefin ein. Doch zum Glück hätten sie sofort auf einer Wellenlänge gelegen. Laave - Lokale Nachrichten aus Zeitungen und Blogs der Region - Newstral.com. Wie Lisa Bethke setzt auch Dan Osterwold auf eine frische Küche ohne Schnörkel: Pasta selbst gemacht, Gemüse vom Lauenburger Wochenmarkt und Fleisch aus der Region.
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