Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Zimmerwarme Milch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 13 Minuten/100 °C/Stufe 1 erhitzen. Die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/6 Minuten/Stufe 1 verrühren. Käse Milch Sauce Rezepte | Chefkoch. Ein großes Sieb mit einem sauberen Geschirr- oder Mulltuch auslegen und in eine große Schüssel einhängen. Die Käsemasse aus dem Mixbehälter vorsichtig in das ausgelegte Sieb schütten. 20 Minuten abtropfen lassen. Anschließend vorsichtig die restliche Flüssigkeit ausdrücken. Den Mixbehälter reinigen. Die Käsemasse in den Mixbehälter geben, 2 Teelöffel Salz und Crème fraîche hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren.
TIPPS Die Molke von der abgetropften Käsemasse kann man pur oder mit Fruchtsaft gemischt trinken. Falls kein großes Sieb und keine Schüssel vorhanden sind, kann man auch erst die Käsemasse aus dem Mixbehälter umfüllen, den Mixbehälter reinigen und den Kocheinsatz mit einem ausgelegten Tuch einsetzen. Den Frischkäse in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
VARIATIONEN 1) Mit getrockneten Tomaten und Oliven ½ Bund Petersilie 50 g getrocknete Tomaten 50 g entsteinte Oliven (grün oder schwarz nach Wahl) ½ Tl Pfeffer Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Nach dem Reinigen des Mixbehälters die Petersilie in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Getrocknete Tomaten in Stücken und die Oliven hinzugeben und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Anschließend Käsemasse, ½ Teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Salz und 50 g Crème fraîche in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 unterrühren. Sauce aus frischkäse und milch e. 2) Mit Paprika und Schnittlauch 1 rote Paprikaschote (150 g) ½ Bund Schnittlauch 2 Tl Ajvar Nach dem Reinigen des Mixbehälters die Paprikaschote vierteln, entkernen, den Stielansatz entfernen und innen und außen waschen. Paprika im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.
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