Bei den anderen Spezialitäten ist dem nicht so. Hier wird direkt mehr Wasser in die Siebträgermaschine gegeben. Geschmacklich stellt dies einen großen Unterschied dar. Kaffeespezialität Mischverhältnis Herkunft Cafe Americano 1 Teil Espresso, 3 Teile Wasser Italien Cafe Lungo Doppelte Menge Wasser als bei normalem Espresso Italien Cafe Crema Viermal soviel Wasser wie bei normalem Espresso Schweiz Fazit: Leckerer Americano Die italienische Spezialität Cafe Americano ist ein leckeres Getränk und eignet sich vor allem für all diejenigen, denen ein normaler Espresso zu stark ist. Die Streckung mit heißem Wasser führt zu einem weniger starken Espresso, der geschmacklich aber nach wie vor an das Original erinnert. Eine Alternative ist vor allem im Sommer die eiskalte Variante. Keinen frischen Kaffee zu Hause? Probiere unsere Top 3 Kaffee Abos!
Miscela – Die Espressobohnen Für seine Zubereitung werden immer frische Bohnen verwendet. Zwischen der Röstung und der Verarbeitung sollten idealerweise nicht mehr als 2 bis 3 Wochen liegen. Außerdem sind für den Americano Espressobohnen die Grundlage, da diese einen intensiveren Geschmack haben und weniger bitter sind. Empfohlen werden 6, 5 Gramm Espressopulver pro Tasse vor der Hinzugabe des Wassers. Mano – die Fingerfertigkeit Dies bezieht sich auf die Feinheiten bei der Zubereitung wie beispielsweise der optimalen Wassertemperatur. Was ist der Unterschied zwischen dem Americano und dem Café Crème? Beide Kaffeespezialitäten haben grundlegende Gemeinsamkeiten: Die gleichen Röstungen und das gleiche Equipment. Die Bezugszeit liegt zwischen 25 und 30 Sekunden. Der wesentliche Unterschied liegt in der Wassermenge. In einer Tasse Espresso befinden sich etwa 30ml Kaffee, bei einem Café Crème sind es 120ml. Für den Café Crème wird ein höherer Mahlgrad gewählt – dieser ist feiner als Filtercafé aber gröber als Espresso.
70 Grad heißem Wasser. Siebträger benutzen Nutzen Sie für diese Zubereitungsmethode das 2er-Sieb Ihres Siebträgers. Espressobohnen mahlen Nehmen Sie 7 bis 10g Espressobohnen, achten Sie auf eine feine Mahlung. Sauber Tampern Nun sollten Sie das Espressomehl in den 2er-Sieb Ihrer Siebträgermaschine geben und sauber tampern. Bezug starten Nachdem Sie das Sieb in Ihren Siebträger eingespannt haben, können Sie mit der Extraktion des doppelten Espresso beginnen. Lassen Sie den doppelten Espresso auf die mit 2/3 gefüllte Tasse laufen. So vermischt sich zum einen der Espresso mit dem Wasser. Zum anderen bildet sich auch eine feine Crema. Damit sieht ein Caffè Americano einem Schümli Kaffee aus dem Vollautomaten schon sehr ähnlich. Der Long Black Coffee Eine andere Variante ist es, erst einen doppelten Espresso in die Kaffeetasse laufen zu lassen und dann mit 70 Grad heißem Wasser aufzufüllen. Dieses Rezept nennt man Long Black und stammt vor allem aus Australien und Neuseeland. Allerdings wird durch das Zugießen des Wassers die Crema des Espresso stark verwirbelt und damit auch zerstört.
Die Italiener fanden diese Zubereitung so interessant, dass sie den Café Americano als neue Kaffeespezialität aufnahmen. Wie kann ich einen Café Americano zubereiten? Das Americano Kaffee Rezept ist recht simpel: Sie schütten einen Espresso in eine etwas größere Tasse und gießen sie mit heißem Wasser auf. Während das Americano Rezept in der Theorie jedoch sehr einfach klingt, ist es in der Praxis durchaus etwas komplizierter. Es kommt bei der Zubereitung nämlich auf die Details an. Für die Zubereitung des Espressos wird empfohlen, eine echte (italienische) Siebträgermaschine oder einen hochwertigen Kaffeevollautomaten zu verwenden. So ist garantiert, dass der Mahlgrad des Kaffeepulvers fein genug ist. Selbstverständlich ist auch die Qualität und Frische der Kaffeebohnen entscheidend für den Kaffeegenuss. Wenn Sie das Wasser selbst aufgießen, achten Sie darauf, dass es die richtige Brühtemperatur hat. Diese liegt beim Espresso idealerweise bei 88-94°C. Wie viel Koffein steckt in einem Americano?
Die Lieblingskaffees unserer Kunden Neben dem Caffè Americano haben viele Kaffeevarianten inzwischen Kultstatus erlangt. Vom Filterkaffee über den Cappuccino oder Latte Macchiato gibt es das Heißgetränk in denkbar vielen Variationen. Welche favorisieren Sie? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen. Fotos: – ©, istockphoto – © loveischianqrai, fotolia – © Subbotina Anna, fotolia – © Africa Studio, fotolia – © Melpomene
Von hier aus bietet sich Ihnen ein atemberaubendes Panorama, das sich am besten zu zweit genießen lässt. Die Region hält zudem zahlreiche Kulturerlebnisse und Sehenswürdigkeiten bereit. Die historischen Städte Goslar und Quedlinburg, das Schloss Wernigerode und berühmte Tropfsteinhöhlen sind genau das richtige Ambiente für einen romantischen Urlaub. Romantik an der Ostsee Für alle, die das Meer lieben, ist die Ostsee geradezu prädestiniert für einen Romantikurlaub zu zweit. Traumhafte Sandstrände und glasklares Wasser bilden hier nicht nur in der warmen Jahreszeit die perfekte Kulisse für verliebte Paare. In den frühen Morgenstunden oder am späten Abend können Sie hier mit Ihrem Partner unvergessliche Momente erleben. Städte wie Travemünde, Lübeck, Rostock und Wismar oder die Inseln Rügen und Fehmarn bieten ein ganz besonderes Flair für ein Liebeswochenende. Kuschelwochenende Hamburg - günstig zu zweit mit Hotelgutschein. Für Sportler und andere Aktivurlauber gibt es am, im und auf dem Wasser unendlich viele Möglichkeiten, sich richtig auszutoben. Was dabei?
Neben den bekannten Städten wie Konstanz und Überlingen mit ihren mondänen Uferpromenaden lockt der Bodensee mit der beinahe schon subtropischen Blumeninsel Mainau, der geschichtsträchtigen Insel Reichenau und der lebhaften Inselstadt Lindau mit der malerischen Hafeneinfahrt. Unternehmen Sie doch eine Schiffsfahrt zur Abendstunde mit Dinner und Sonnenuntergang inklusive Livemusik! Oder besichtigen Sie eines der spannenden Museen, darunter das Zeppelin-Museum in Friedrichshafen. Zum Kuscheln und für tolle Momente als Paar hält der Bodensee viele idyllische Orte und Möglichkeiten am Wasser bereit. In der näheren Umgebung locken schon die Alpen und das Allgäu als weitere gefragte Ferienregionen. Damit lässt sich ein Badetag ideal mit einer Bergwanderung oder dem Besuch einer Therme verbinden. Natürlich käme auch ein Kuschelwochenende im Schwarzwald oder auf der Schwäbischen Alb infrage. Kuschelwochenende österreich günstig. Im Winter lässt sich dies optimal mit Skifahren und Winterspaß kombinieren. Der Aufenthalt in einem romantischen Hotel in Baden-Würtemberg oder ein Kuschelwochenende in Bayern bieten Ihnen unzählige Möglichkeiten mit Ihrem Partner eine ganz besondere Zeit zu erleben.