Olivenöl und niedrige Temperaturen: die gängigsten Vorurteile Im Zusammenhang mit niedrigen Temperaturen und Olivenöl gibt es viele Vorurteile, die leider auch heute noch immer wieder zitiert werden. Hierzu gehören Aussagen wie: "Olivenöl verliert an Qualität, wenn es eingefroren wird! " (Nein. Die hohe Qualität eines hochwertigen Olivenöls bleibt auch nach diesem "Kälteschock" erhalten. ) "Glasflaschen mit Olivenöl platzen beim Einfrieren. " (Nein. Denn: Gefrorenes Olivenöl zieht sich zusammen, anstatt sich auszudehnen. Daher sind auch die Glasflaschen sicher. Wer möchte, kann sein Olivenöl aber auch in Gefrierbeutel o. füllen. ) "Olivenöl lässt sich super im Wasserbad auftauen. " ( Grundsätzlich nicht falsch. Flocken im olivenöl 9. Weitaus schonender, gerade mit Hinblick auf den Genussfaktor und den Nährstoffgehalt, ist es jedoch, das Öl bei Zimmertemperatur aufzutauen. ) "Aufgetautes Olivenöl schmeckt nicht. " (Hierbei handelt es sich um ein Vorurteil. Denn: In geschmacklicher Hinsicht ergibt sich kein Unterschied. )
Es wirkt antioxidativ, enthält viel Vitamin E und Polyphenole. Dazu beugt es Herzkrankheiten vor. Alles positive Nebeneffekte, die man im Hinterkopf behalten sollte, wenn Sie Ihr Katzenfutter selber machen. Es kann so einfach sein, seine Haustiere gesund zu ernähren.
Laut dieser Theorie erkennt man Olivenöl daran, dass es ausflockt. Nur leider tun das auch andere Öle, wie Erdnussöl oder Rapsöl und Mischungen aus diesen Ölen mit Olivenöl. Quellen: The "Home Fridge Test" for Authenticity of Extra Virgin Olive Oil – The Reasons why it doesn't work Olive Oil Fridge Test? Don't Count On It.
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