Zwiebel fein würfeln. Alles mit Zitronenschale unter die Pastinakenmischung rühren. Mit Salz nachwürzen. 5. Weinblätter wiederholt abgekühlt abbrausen und mit der glatten Blattoberseite nach unten auf einem Küchentuch auslegen. Stiele klein schneiden. Jeweils 1-2 El der Menge auf die breite Seite jedes Weinblattes Form. Erst die breite Seite an der Füllung, dann beide Seiten links und rechts einwickeln und das Blatt zur Spitze hin zusammenrollen. 6. Die übrigen Knoblauchzehen abziehen, in schmale Streifen schneiden, mit Olivenöl und 2 El Saft einer Zitrone durchrühren. Dolmades mit zitronensauce e. Fertige Dolma damit beträufeln. Mehrere Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen. Etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren wiederholt herausnehmen und Zimmertemperatur annehmen. Mit Zitronensauce zu Tisch bringen. Anzahl Zugriffe: 1528 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln Rund ums Kochen
normal 3, 67/5 (4) frische gefüllte Weinblätter 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Dolmades aus Spitzkohl vegetarische Reis-Röllchen mit delikater Zitronen-Sauce, griechisch angehaucht 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefüllte Weinblätter, fettarm und leicht verdaulich 35 Min. normal (0) Dolmades alla Krauti lecker als Partysnack 10 Min. normal 3/5 (1) Dolmades Salat 20 Min. Dolmades Rezept Rezepte | Chefkoch. normal 3, 8/5 (3) Lolot-Rinderhackröllchen vietnamesische "Dolmades" mit Lolot-Blättern (Piper lolot) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Gefüllte Weinblätter Salmra-Dolmades 120 Min. pfiffig 3, 57/5 (5) Gefüllte Tomaten Domades jemistes 25 Min. normal 4, 17/5 (10) Domates Salatasi wie ihn meine türkische Nachbarin macht 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Dolmadákia laderá à la Gabi 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Biber dolmasi Gefüllte Paprikaschoten Kabak Dolmasi gefüllte Auberginen, schmeckt auch gut mit Zucchini, Paprikaschoten oder Gemüsezwiebeln 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Dolmadakia a la Xainti frisch geerntete Weinblätter mit Reisfüllung 45 Min.
Zusammen mit den Weinblättern servieren.
Tipp: Für dieses Gericht empfiehlt sich ein griechisches Olivenöl, das schwerer, weicher und süsser ist als das Öl aus der Toskana. Getränk: Griechischer Wein - es muss ja nicht unbedingt Retsina sein - oder evtl. Dolmades mit zitronensauce en. als Alternative ein deutscher Müller-Thurgau von dem nördlichsten Weinberg Deutschlands in Berlin: ein Werderaner Wachtelberg. Anzahl Zugriffe: 1937 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Sesamsaat-Basilikum-Paste Gefüllte Paradeiser mit Spinat und Käsekruste Steirische Apfelschlankerl Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Griechische Dolmades
Urlaubsfeeling ist dabei gleich inklusive. PS: Unsere Gäste wollen wiederkommen. Blogparade – Lavendelblog: Kulinarisch um die Welt – Vorspeisen Mit unserem Rezept für Griechische Weißkohlrouladen mit Zitronen-Ei-Sauce nehmen wir an der Blogparade Kulinarisch um die Welt von Lavendelblog teil. Zum Auftakt wurde das Thema Vorspeisen gewählt. Es wurden Rezepte aus aller Welt zusammengetragen. Zum einen um ein wenig Urlaubsgefühle bei euch aufkommen zu lassen, zum anderen um Anregungen zum Nachkochen zu schaffen. Wer seine Amazon-Buchbestellung über die Anzeige unten abwickelt, unterstützt uns ohne jeglichen Mehraufwand, um unsere laufenden Kosten für den Blog etwas abzudecken. Vielen Dank dafür. Dolmades Rezept. Zuletzt aktualisiert am 10. Mai 2022 um 6:28. Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr. Pinne Lachanodolmades auf Pinterest Liebe Leser! Für unsere Rezepte haben wir eine Sterne-Bewertung eingerichtet. Nun möchten euch gerne um eine Bewertung bitten.
Die Weinblätter (Abtropfgewicht 230 g) abschütten, die Blätter gut abspülen und abtropfen lassen, etwas trocken tupfen und, falls vorhanden, Stängel abschneiden. Für die Füllung die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch, Dill, Petersilie, Minze, ungekochtem Reis, Salz und Pfeffer mischen. Eier trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und in 4 Portionen unter die Füllung ziehen. Die Weinblätter mit der glänzenden Seite nach unten auf die Arbeitsfläche legen und jeweils 1 Esslöffel Füllung darauf geben. Die Ränder einschlagen und das Blatt zur Blattspitze hin nicht zu fest aufrollen, da der Reis beim Garen noch aufquillt. Einen großen Topf mit ungefüllten Weinblättern auslegen und die gefüllten Weinblätter hineinschichten. Die letzte Schicht salzen und pfeffern. Dolmades mit zitronensauce 7. Olivenöl über die Röllchen gießen und mit so viel Wasser auffüllen, dass die Weinblätter knapp bedeckt sind. Zum Schluss mit einer Schicht Weinblättern belegen. Einen kleinen Deckel oder Teller auf die Weinblätter legen, damit diese sich beim Garen nicht aufrollen.