Wir lieben Frikadellen wie von Oma und sind echte Hacktivisten! Du auch? Ob du sie nun Frikadelle, Buletten, Bratklopse, Fleischpflanzerln, Fleischlaberl, Fleischküchle oder Faschierte Laibchen nennst, ist dabei ganz egal. Mein Frikadellen Rezept ist herrlich wandelbar, so kannst du ihnen deine persönliche Note geben. Tipps dazu gibt es nach dem Rezept! Natürlich kannst du sie auch grillen oder im Backofen zubereiten. Ganz abgesehen davon, dass wir sie auch aus der Hand mit Senf essen, schneiden wir sie auch auf und essen sie auf Brot. Und natürlich gibt es sie bei uns auch ganz klassisch mit Gemüse und Kartoffeln. Frikadellen Rezept – Hausmannkost, klassisch, einfach und lecker! Du findest auf herzelieb noch mehr Hausmannskost Rezepte. Schau dir doch auch mal die schwedischen Köttbullar, die Kohlrouladen oder das Hühnerfrikassee an. Zutaten für die Frikadellen 2 Brötchen vom Vortag 200 ml Milch 1 Zwiebel 2 Eier 1 Teelöffel Senf 1 Prise Muskatnuss 2 Prisen Liebe 1 Teelöffel Salz etwas Pfeffer 500 g Rinderhackfleisch 1 Esslöffel Butterschmalz Zubereitung der Frikadellen Zunächst die Brötchen in Scheiben schneiden, mit der Milch übergießen und durchweichen lassen.
normal 4, 62/5 (373) Kohlrabigemüse mit heller Sauce z. B. zu Kartoffeln und Frikadellen 15 Min. simpel 3, 94/5 (15) Kartoffel-Möhren-Buletten mit Knoblauchschmand vegetarisch, lecker 30 Min. simpel 3, 63/5 (6) Kartoffel-Wirsing-Frikadellen 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Rahmporree mit Salzkartoffeln und Buletten 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Frikadellen - Kartoffelauflauf 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Schwarzwurzelauflauf mit Kartoffeln und Frikadellen schnell und einfach 40 Min. normal 3, 33/5 (4) Kartoffel - Bratwurst - Frikadellen 20 Min. normal 3/5 (1) Zucchini-Schmortopf passt zu Salzkartoffeln mit Frikadellen, Steaks oder Bratwurst oder zu Bratkartoffeln und Rührei Vegane Kartoffel-Bohnen-Frikadellen-Pfanne mit Texicana-Salsa, ohne Soja 15 Min. simpel (0) Provenzalisches Zucchinigratin leckere Beilage zu Kartoffeln und Frikadellen 20 Min. normal 4, 07/5 (70) Warmer dänischer Kartoffelsalat passt perfekt zu dänischen Frikadellen 25 Min.
Dann Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. In einer Schüssel die Eier mit dem Senf, der Prise Muskatnuss, dem Salz und dem Pfeffer verrühren. Die eingeweichten Brötchenscheiben nochmal durchkneten, dann ausdrücken und die Brotmasse unter die anderen Zutaten rühren. Jetzt Hackfleisch unterkneten (ich verwende gerne dazu meinen dänischen Schneebesen (siehe unten)! ) Anschließend mit angefeuchteten Händen 8 Frikadellen aus der Masse formen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Bratklopse bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, dann Temperatur auf Stufe zwei fertig braten. So verbrennen die Frikadellen nicht. Mit Kartoffeln, gestovten Kartoffeln oder Kartoffelbrei und Gemüse in weißer Soße servieren! Das Rezept ergibt 8 Stück. Und vielleicht noch ein etwas ungewöhnlicher Tipp, mein Mann liebt zu Frikadellen die Chimichurri Sauce von "die Frau am Grill". Tipps zu den Buletten Du kannst die Frikadellen mit Quark zubereiten. Dazu lässt du Ei, Milch und Brötchen weg und fügst einfach 4 Esslöffel Quark hinzu.
3/5 (1) Kartoffel-Tomaten-Frikadellen-Auflauf 30 Min. normal (0) Herbst/Winter-Gemüse-Kartoffel-Stampf mit Frikadellen und Petersilien-Salsa 30 Min. normal 3, 29/5 (12) Reinhards Kartoffelsalat mit Buletten (Frikadellen) 40 Min. normal (0) Kartoffel-Gemüse-Apfel-Frikadellenpfanne für 2 Personen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Mit Ei und Schnittlauch gefüllte Frikadellen an Kartoffel-Radieschen-Salat 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Buletten mit mediterranem Kartoffelsalat mein leckeres Campingrezept 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Frikadellen mit Kartoffeln und Salat sehr, sehr einfach zuzubereiten! 35 Min. normal (0) Single-Abendessen Nr. 60 überbackener Kartoffel-Lauch-Frikadellen-Salatgurken-Topf 20 Min. simpel 4/5 (5) Kafta und Batata, libanesisch Frikadellen mit Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Tomaten 30 Min. normal 2/5 (1) Single-Abendessen Nr. 40 Kartoffel-Gemüsepfanne mit Geflügel-Mini-Frikadellen 25 Min. simpel 4, 35/5 (21) Kartoffel-Frikadellen für 2 Personen 20 Min.
normal 4/5 (3) Kartoffel-Buletten auf Paprikakohl vegetarisch 20 Min. pfiffig 3, 94/5 (15) Kartoffel-Möhren-Buletten mit Knoblauchschmand vegetarisch, lecker 30 Min. simpel 3, 9/5 (19) Patates Köfte - Kartoffel Buletten mit Bulgur 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Rote Bete – Frikadellen 25 Min. simpel 3, 64/5 (9) Kartoffel - Möhren - Pfanne Ein vegetarisches Hauptgericht für 2 oder eine Beilage zu Grützwurst oder Frikadellen für 4 Personen 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Kartoffel-Wirsing-Frikadellen 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Sellerie - Kartoffel - Frikadellen Eigelbverwendung 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Rucola - Paprika Pflanzerl Frikadellen 60 Min. simpel 3, 47/5 (41) Anatolische Kartoffel - Frikadellen würziges, vegetarisches Fingerfood Indianerküchle - Topinambur-Wildspargel-Frikadellen vegan 35 Min. normal 3/5 (1) Bratkartoffeln mit Mini-Mais-Frikadellen vegetarisch, vegan, ww-geeignet 15 Min. normal 2, 75/5 (2) Veggieburger mit Kartoffelspalten und Kräuterquark Ein vegetarisches Hauptgericht 30 Min.
Beilagen vorbereiten: Dazu Kartoffeln in Salzwasser gar kochen und Petersilie bereitlegen. Vegane Frikadellen Schritt 1 Brötchen in heißem Wasser etwa 5 Minuten einweichen. Anschließend gut ausdrücken. Die Zwiebel in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Schritt 2 Brötchen, gebratene Zwiebel, veganes Hack, Speisestärke, Paniermehl und Petersilie in eine große Schüssel geben und mit den Händen gut vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen etwa 20 kleine Frikadellen formen. Schritt 3 Die Frikadellen vor dem Braten in Paniermehl wälzen. Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 8 Minuten pro Seite knusprig braten. Nach dem Braten das Öl aus der Pfanne aufheben. Erbsen-Möhren-Gemüse Möhren in etwa 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Möhren hineingeben. Mit Salz und etwas Zucker würzen und die Möhren unter Rühren anschwitzen. Zitronensaft und einen Schuss Mineralwasser dazu geben und bei geschlossenem Deckel einige Minuten dünsten Erbsen und ggf.