Kartoffel für Heissluftfritteuse Die Pommes Frites sind natürlich der Klassiker für ein Fritteusen Gericht. Auch wenn bei einer Heißluftfritteuse eigentlich gar nicht frittiert wird, eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung von sämtlichen Pommes Frites Sorten. Doch welche Sorten eigenen sich am besten für die Heißluftfritteuse? Vorweg erst einmal, die perfekte Sorte gibt es pauschal nicht. Geschmack ist eben auch immer eine individuelle Sache und da heißt es eben: Ausprobieren! Was sich aber sicher sagen lässt, mit einer Heißluftfritteuse kann man wahrscheinlich wirklich jeden Geschmack treffen. Und zwar sowohl mit Tiefkühl Pommes Frites als auch mit selbst gemachten Pommes. Tiefkühl Pommes Frites Bei Tiefkühl Pommes Frites ist quasi alles erlaubt. Der Trick hierbei: Tiefkühl Pommes Frites enthalten bereits viel Fett, daher ist es nicht notwendig noch extra Öl hinzu zugeben. Pommes frites aus der Heißluftfritteuse von zuiko | Chefkoch. Aber auch hier gilt wieder, probieren geht über studieren. Einen kleinen Spritzer Öl dazu geben muss nicht unbedingt schaden, da Öl ein ausgezeichneter Geschmacksträger ist und somit den Geschmack der Pommes Frites verstärkt.
Aber auch hier geht das nur mit einer Lage, also maximal 2-3 mittlere Steaks gleichzeitig. In der Zwischenzeit schafft man es locker noch ein bisschen Salat zu zupfen und fertig ist ein perfektes Low-Carb Abendessen, die Waage wird das bestätigen:-) Wir haben das bisher mit Schwein und Lamm ausprobiert. Frühlingsrollen & Kroketten klappen ebenfalls sehr gut, da diese ähnlich wie Pommes meist auch schon vorgebacken sind und somit bereits genug Eigenöl enthalten um schön knusprig zu werden. Tiefkühl pommes heißluftfritteuse. Klassiker wie Nuggets und Schnitzel werden auch sehr gut, aber nur wenn sie keine Flakes Panade haben! Diese braucht nämlich unbedingt Öl für die Zubereitung und wird in einer Heißluftfritteuse furchtbar trocken und steinhart. TK Ware mit normaler Panade klappt soweit, wenn noch zwei Esslöffel Öl mit dazu gegeben werden. Brötchen und kleine Pizzen sollen auch sehr gut funktionieren, das haben wir bis dato aber noch nie probiert. Was überhaupt nicht klappt: Selbstgemachte Panade wie etwa Bierteig. Bevor das Gargut auf Temperatur kommt, ist der Teig schon längst abgelaufen, selbst mit Vorheizen.
Welche Pommes für Heißluft Friteuse? In unseren diversen Tests haben wir viele verschiedene Hersteller von Tiefkühlpommes ausprobiert und haben dabei einen klaren Favoriten feststellen können. Die besten Pommes ohne Fett in einer Heißluftfritteuse erzielen Sie mit der Marke McCain. Steakhouse Fries von McCain Diese erhalten Sie in fast jedem Supermarkt und sehr häufig im Angebot. Das können Heißluft-Fritteusen: Pommes-Genuss ohne Reue?. Erhältlich sind unter anderem sehr dünne Pommes, die besonders knusprig werden oder aber auch Steakhouse Fries die etwas länger in der Heißluftfritteuse bleiben, aber dafür umso besser schmecken. Nicht zu empfehlen sind Tiefkühlpommes mit reduzierten Fett, da beim frittieren schon auf die Zugabe von Fett verzichtet wird und diese somit sehr wenig Geschmack haben und nicht knusprig werden.
Unter anderem liegt dies an dem zum Teil fehlenden Fett, welches der Geschmacksträger Nr. 1 ist, aber das viel größere Problem ist die Auswahl und Zubereitung der Pommes in der Heißluftfritteuse. Daher möchten wir Ihnen mit unserem Rezept die richtige Zubereitung und die beste Sorte für Pommes ohne Fett vorstellen. Vorgehensweise Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse für 3 Minuten auf 190 Grad vor. Je nach Fassungsvermögen befüllen Sie den Behälter maximal zu 70%, damit genügend Luft zwischen die Pommes gelangen kann. Bei dünnen Pommes lassen Sie diese 14 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse. Bei dickeren (Steackhouse Pommes) 16 Minuten+. Pommes in der Heißluftfritteuse zubereiten - ohne Fett!. Alle 4 Minuten entnehmen Sie den Behälter (Bei Tefal Heißluftfritteusen aufgrund des rotierenden Arms nicht nötig) und schütteln diesen großzügig durch. Sobald die Heißluftfritteuse ein akustisches Signal von sich gibt, können Sie die Pommes noch einmal erneut prüfen und ggf. für 1-2 Minuten länger drin lassen. Genießen Sie Ihre goldbraunen Pommes ohne Fett!
Die Kartoffeln schälen, kurz abwaschen und in einen Topf mit Wasser legen. Dann die Kartoffeln zunächst in einen Zentimeter dicke Scheiben und daraus einen Zentimeter breite Stifte schneiden. Die Kartoffel-Stifte wieder in den Topf mit Wasser geben. In einem weiteren Topf ungefähr einen Liter Wasser zum Kochen bringen, zwei TL Meersalz hineingeben und die rohen Pommes 2 Minuten im Salzwasser blanchieren. Die blanchierten Kartoffeln in ein Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Dann die Kartoffel-Stifte auf ein sauberes Küchentuch geben und gut abtrocknen. Die Kartoffeln in einer Heißluftfritteuse mit einem EL Sonnenblumenöl nach Anleitung frittieren. Die fertigen Pommes frites sofort servieren und mit etwas Salz würzen. Die besten Airfryer für eure Küche: Im Heißluftfritteusen-Test haben wir 6 Fritteusen ohne Fett für euch verglichen.