Wenn Sie die Rote Grütze nicht selber kochen wollen, dürfen Sie auch eine fertige Variante verwenden und diese mit Gelatine binden. (ante) Gaumenschmaus? Teilen Sie es uns mit.
Packt also genug Geld ein, denn auch eure selbstgepflückten Früchte müssen ja noch bezahlt werden. Der Preis geht nach Gewicht, und zugegeben: Supergünstig ist das Ganze nicht. Aber dafür macht die Pflückerei Spaß und ihr könnt euch die prallsten Beeren selbst aussuchen. Alle stammen übrigens aus kontrolliert integriertem Anbau. Hof Soltau | Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Barsbüttel bei Hamburg. Infos: Obst-Paradies Kleinwort, Winterros, 22880 Wedel Noch mehr Wissenswertes aus den Elbvororten Frische und regionale Produkte findet ihr übrigens auch auf diversen Wochenmärkten in Wedel. Und habt ihr euch schon mal gefragt, wie Wedel zu seinem Namen gekommen ist? Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit. Das könnte dich auch interessieren
Es werde wohl ein normales Erntejahr, sagt der Blaubeer-Enthusiast. In den 1950er-Jahre habe er riesige Heidelbeerfelder in den USA, östlich von Chicago, bestaunt, erzählt Gretschus. In ihm reifte der Entschluss, als Rentner eine Plantage anzulegen. Im Jahr 2000 ging er in Rente. Der Blaubeer-Fan kaufte das Haus und das dazu gehörige Land am Friesenweg 34 und legte 2003 die Beerenplantage an. Seit 2009 wird geerntet. "Wir haben hier feuchten Moorboden, das ist ideal für die Heidelbeeren", sagt der Obstbauer. Rezept für fruchtig-frische Rote-Grütze-Torte: auch für Anfänger leicht machbar. Allerdings macht ihm der viele Regen in den zurückliegenden Wochen etwas Probleme. Die große Feuchtigkeit ließ die Wildkräuter sprießen. "Wir haben das alles abmähen oder mit der Hand beseitigen müssen, denn Pestizide setzen wir nicht ein. Der Umwelt zuliebe. " Aus den Lautsprechern ertönen Falkenrufe Auf dem Weg zu den schönsten Beeren müssen Besucher und die drei Erntehelferinnen stechfreudige Bremsen verscheuchen oder erschlagen. Gretschus wehrt sie locker ab – "das ist Natur". Gegenüber größeren Fliegern ist er weniger tolerant: Stare nähern sich in Scharen, fliegen eine Runde über die Plantage und schlagen sich etwas weiter entfernt in die Büsche.