normal 3, 33/5 (1) Turbostreuselkuchen für Obstkuchen, in der Springform oder als Blechkuchen 15 Min. simpel 3/5 (1) Streuselkuchen fruchtig und lecker 20 Min. simpel 4, 34/5 (33) Pflaumenkuchen mit Streusel Hefekuchen vom Blech mit Obst 40 Min. normal (0) Obstkuchen vom Blech mit Streuseln 30 Min. normal (0) Obstkuchen vom Blech mit Streuseln und Ahornsahne 15 Min. simpel 4, 75/5 (75) Hefekuchen vom Blech mit Obstbelag und/oder Streuseln für 1 Blech 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Quarkobstkuchen mit Streuseln 30 Min. normal 4, 64/5 (154) Zwetschgenkuchen 4 - schichtig ein lockerer Rührteig mit einem Puddingbelag, Obst und knusprigen Streuseln 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Hefekuchen mit Streuseln und Früchten mit riesigen Streuseln 60 Min. normal 3/5 (1) Obst - Quark - Strudel 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Mohnschokofüllung für Strudel, Hefekränze, Pfannkuchen, als Guss auf Obstkuchen oder zu Desserts. Menge für 1 Blechkuchen / großen Zopf oder 2 Kuchen à 26cm.
Heute wird es richtig lecker. Heute gibt es nämlich himmlisch saftigen Puddingkuchen vom Blech mit Apfel und Streuseln. Apfelkuchen geht wirklich immer. Und es gibt, glaube ich, kein "zu viele Streusel" oder? Warum also nicht kombinieren? Der Boden besteht hier aus einem einfachen Rührteig, weil für Biskuitboden oft die Zeit – und die Geduld – fehlt. Dennoch ist er saftig und fluffig und bietet die perfekte Grundlage für diesen leckeren Blechkuchen. Dazu kommt der wirklich tolle Pudding, der hauptsächlich durch Apfelmus gesüßt wird. Die Apfelstückchen bilden dann ein richtiges Highlight im Kuchen und ein tolles Mundgefühl. Ich mag es sehr. Und die Streusel runden das Ganze perfekt ab. Aber da sprechen die Bilder allein schon für sich oder was meinst du? Was du für den Boden vom Apfel-Puddingkuchen vom Blech brauchst: 125 g Margarine 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 90 g Zucker 175 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Milch Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor. Verrühre alle Zutaten mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine miteinander und streiche den Kuchenteig auf ein gut eingefettetes Backblech.
Leider haben meine Männer hier zuhause kein großes Interesse an Kuchen. Und so freue ich mich derzeit doppelt über Besuch. Bereits der Käsekuchen mit Mandarine ist so ganz spontan gebacken entstanden. Dieses Mal war es meine Schwiegermutter, die unseren süßen Babyzwerg kennenlernen wollte. Also ging es ab in die Küche und ich habe meinen ersten Buttermilchkuchen vom Blech gebacken. Der Buttermilchkuchen Rezept mit Pfirsich schmeckt mir am besten am gleichen Tag, an dem er gebacken wurde. Aber du kannst ihn im Kühlrschrank aufbewahrt auch noch 3 Tage später essen, dann ist er aber nicht mehr ganz so saftig. Mir reicht es den leckeren Buttermilchkuchen vom Blech mit Puderzucker zu essen, aber frisch geschlagene schmeckt auch herrlich dazu. Besonders lecker wird es, wenn der Kuchen noch warm ist und du dazu eine Kugel Eis servierst. Yummy! Buttermilchkuchen mit Obst – welche Sorte magst du am liebsten? Da wir im März/April eigentlich für kein passendes saisonales Obst haben, greife ich gerne auf "Obst aus der Konserve" zurück.
Gib die Pfirsiche zum Abtropfen in ein Sieb und schneide sie in mundgerechte Stücke. Schlage nun Butter, Zucker und Vanillezucker weiß cremig auf, bis der Zucker nicht mehr knirscht. Füge die Eier nach und nach hinzu und schlage die Masse so lange, bis diese dickschaumig wird. Mische Mehl und Backpulver und siebe diese in die Eimasse. Gib nun die Buttermilch in den Teig und rühre alles langsam glatt. Zuletzt kannst du einen Teil der Pfirsiche unterheben. Fülle den Teig in ein mit Backpapier belegtes Blech und verteile die restlichen Pfirsiche darauf. Backe den Buttermilchkuchen für ca. 25 Minuten und teste anhand der Stäbchenprobe, ob der Kuchen durch ist. Er sollte nicht zu lange gebacken werden, damit er wunderbar saftig bleibt. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, kannst du ihn nach belieben mit Puderzucker bestäuben.
Lass den Kuchen für 10 Minuten backen, bevor du ihn für die weiteren Schritte heraus nimmst. Lass den Ofen weiter an. So bereitest du den Pudding zu: Schäle die Äpfel, viertle sie und befreie sie vom Kerngehäuse. Würfle sie fein. Die Äpfel bestreust du mit Zimt und stellst sie erst einmal beiseite. 700 ml der Milch gibst du in einen großen Topf und lässt sie aufkochen. Vorsicht: Milch kann ziemlich hoch sprudeln! Rühre derweil die restlichen 50 ml Milch mit dem Ei, der Speisestärke, dem Zucker und dem Apfelmus glatt. Kocht die Milch auf, gibst du die Apfelstückchen und die Eiermilch dazu und rührst so lange, während es leicht köchelt, bis sich die typische Puddingkonsistenz ergibt. Streiche den Pudding auf den Kuchenboden und lass das Ganze etwa 10 Minuten stehen. Dann bildet sich eine Haut und du kannst die Streusel darüber geben. So bereitest du die Streusel zu: Schütte den Zucker und das Mehl in eine Schüssel und gib die Butter in kleinen Flöckchen dazu. Knete die Streusel am besten ganz fix per Hand daraus Streusel.