Alles Käse? Auf in die Weidenallee In der Weidenallee wartet ein ganz besonderer Käseladen auf euch. Alles was hier in der Auslage liegt, sind Produkte aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen – also wirklich regional! Besitzerin Isolde Werner arbeitet eng mit den kleinen Meiereien aus Norddeutschland zusammen und kann euch zu jedem Käse was erzählen. Neben dem Molkereiprodukt bekommt ihr zusätzlich noch Saft, Honig, Senf, Essig, Konfitüre und Brot. Käse für hamburgers. Und wenn ihr nicht bis zu Hause warten wollt, die Leckereien zu probieren, gibt es vor Ort leckere Stullen. Infos: Alles Käse + Co, Weidenallee 44, 20357 Hamburg Traditionsladen für Käse in Hamburg: KÄSE, WEIN & mehr Hier wird der Einkauf zum Erlebnis: KÄSE, WEIN & mehr ist ein süßer kleiner Laden in der wunderschönen Erikastraße in Eppendorf und versorgt die Hamburger schon seit 1930 mit Käse. "Hamburgs kleinstes Kaufhaus", wie es auf der Webseite heißt, hat über 200 internationale Sorten im Sortiment, vom Schweizer Gwitterkäs über Büffel-Trüffel-Käse bis zum scharfen roten Teufel.
Der promovierte Wirtschaftshistoriker deutet auf die Dielenbretter: "Die haben wir nachträglich verlegen lassen, damit die Hütte für Besucher etwas besser zugänglich ist. Nach dem Krieg wurde nur etwas isolierender Asphaltboden aufgeschüttet. " Benannt nach ihrem Konstrukteur Doch auch mit Holzfußboden wirkt die 50 Quadratmeter große Hütte alles andere als wohnlich. Selbst an diesem milden Herbsttag zieht es an jeder Ecke. Fast unvorstellbar, dass auf solchen 50 Quadratmetern bis zu 25 Menschen hausten – vom Flüchtlingsbaby bis zum Kriegsversehrten. Im Sommer unter einem glühendem Wellblechdach, im Winter in fast arktischer Kälte. Wer die Hütte am Kiekeberg besichtigt, begreift zumindest im Ansatz das Elend der ersten Nachkriegsjahre. Käse für hamburger et le croissant. Und kann verstehen, warum Senioren zuweilen allergisch reagieren, wenn sie in diesen Monaten von der Wohnungsnot in Hamburg lesen oder hören. Wie groß, nein, existenziell die Not vor 70 Jahren war, zeigt ein Foto an der Wand der Hütte am Kiekeberg. Eine Familie kauert an einem Bretterverschlag vor einem Erdloch.
Nissen, im Zivilberuf Bergbauingenieur, konstruierte eine Hütte aus Wellblech, einem Holzgerüst und hölzernen Verschlussplatten an den Kopfseiten – aufzubauen binnen vier Stunden von vier Soldaten. Newsletter von der Chefredaktion Melden Sie sich jetzt zum kostenlosen täglichen Newsletter der Chefredaktion an Erfindung rettete Leben Nissen, der 1930 in seiner kanadischen Heimat im Alter von nur 59 Jahren starb, konnte nicht wissen, dass seine Erfindung einmal Tausende Deutsche retten sollte. Nach dem Sieg über Hitler suchte die britische Militärverwaltung angesichts des nahenden Winters verzweifelt nach Notunterkünften. In ganz Hamburg stellten die Briten ab November 1945 Nissenhütten auf, in der Regel in Siedlungen mit 28 Hütten und zwei Baracken für primitive Waschbecken und Plumpsklos. Noch 1951 wohnten in Hamburg 14. 000 Menschen in Nissenhütten. Sechs Jahre nach Kriegsende hatten sich die Lebensbedingungen in den Hütten etwas gebessert. Cheeseburger Rezept 🍔 | Gourmet Hamburger mit Käse. Handwerklich geschickte Bewohner isolierten die Hütten mit Dämmmaterial gegen Hitze und Kälte, installierten vor allem bessere Öfen.