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Der Altenburger Ziegenkäse hat einen relativ milden Geschmack, der mit zunehmender Reife aromatischer bis pikant-streng wird. Der Kümmel ist deutlich zu schmecken. Der Fettgehalt beträgt 30%. Altenburger Ziegenkäse eignet sich gut auf Brot oder mit sauer eingelegten Gurken oder roten Beten als herzhafte Brotzeit oder Zwischenmahlzeit. Nährstoffe in Altenburger Ziegenkäse Energie: 1000kJ / 239kcal Eiweiß: 24g Fett (gesamt): 16g Davon gesättigte Fettsäuren: 12 Kohlehydrate (gesamt): 0g Ballaststoffe: Zucker (gesamt): Mineralstoffe: Kalzium, Ca: Eisen, Fe: Magnesium, Mg: Phosphor, P: Kalium, K: Natrium, Na: 0. 72g Zink, Zn: Vitamine: Vitamin C: Vitamin B1 (Thiamin): Vitamin B2 (Riboflavin): Vitamin B3 / Vitamin PP (Niacin) Vitamin B6 (Pyridoxin): Folate: Vitamin B12 (Cobalamin): Vitamin A (Retinol): Vitamin E (alpha-tocopherol): Vitamin D / D3 (Cholecalciferol):: Vitamin K (phylloquinone): Alle Angaben, soweit nicht anders angegeben, pro 100 g. Quellenangabe für die Nährstoffe:. The Open Food Facts database is available under the Open Database License.
Anschließend wird der Altenburger Ziegenkäse aus der Form genommen und trocken gesalzen oder für 60–90 Minuten in ein Salzbad getaucht. Danach trocknet der Käse bei 16 °C für 3–4 Tage. Anschließend reift der Käse für mindestens 14 Tage in klimatisierten Reiferäumen bei mittlerer Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit. Während dieser Zeit bildet sich auf der Oberfläche des Altenburger Ziegenkäses Weiß etwa einer Woche bildet sich zusätzlich Rotschmier, deren Bildung durch das Bepinseln mit frischer Molke gefördert wird. Aussehen und Geschmack Fertig gereifter Altenburger Ziegenkäse hat eine runde Laibform mit einem Durchmesser von etwa 11 bis 12 cm, einer Höhe von etwa 3 cm und einem Gewicht von etwa 250 gr. Die Oberfläche des Altenburger Ziegenkäses ist wie ein Camembert mit weißem Schimmel überzogen, außerdem hat sich eine Rotschmierschicht gebildet. Der Teig ist weiß, blass- oder rahmig gelb, die Textur ist geschmeidig, geschlossen und mit wenigen Bruchlöchern durchzogen. Die Kümmelsamen bilden braune Flecken im Käseteig.
Bestimmte Regionen in Thüringen und Sachsen stellen den Weichkäse seit 1867 nach traditioneller Rezeptvorgabe her. Führer nur auf Bauernhöfen erzeugt, verlagerte sich um 1900 seine Produktion auch in größere Molkereien. Kuhmilch, mindestens 15% Ziegenmilch und Kümmel bilden die Grundlage der Käsespezialität. Hersteller mischen pasteurisierte Kuhmilch mit Ziegenmilch und versetzen sie mit Milchsäurebakterien. Nach 20 Minuten Säuerung folgt die Erwärmung und die Zugabe von Lab. Die Milch dickt ein und wird mithilfe eines speziellen Käsemessers in größere Brocken geschnitten. Nach der Würzung mit Kümmel setzt man die Käsemasse in vorgefertigte Formen. Alle zwei Stunden wenden die Hersteller die Käselaiber bis zum nächsten Tag. 14 Tage reift Altenburger Käse heran Mitarbeiter salzen den feuchten Käse trocken oder tauchen ihn in ein Salzbad. Eine weitere Trocknung bei 16 Grad folgt für drei bis vier Tage. Dann reift der Altenburger Ziegenkäse 14 Tage in speziellen Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit heran.
Kontaktadresse Hersteller/Importeur: Käsemanufaktur Falkenhain GmbH, Karl-Marx-Straße 90, 04808 Lossatal, Deutschland. Hinweis Ihr ist nicht der Hersteller der auf dieser Seite angebotenen Waren. Bei Lieferung haben Sie die Gelegenheit die Verpackung vor Kauf zu sichten. Die tatsächliche Verpackung kann von der hier abgebildeten abweichen. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die Angaben zu verlassen, die auf unserer Seite angezeigt werden, sondern sich vor Gebrauch der Ware stets auch sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen durchzulesen, die mit der Ware geliefert werden oder auf sie aufgedruckt sind. Für weitere Informationen über Nährwerte, Zutaten, Pflichtinformationen gemäß Lebensmittel-Informationsverordnung etc. können Sie uns jederzeit kontaktieren. Gewicht 294 g Versand Deutschlandweit GTIN / EAN 4012942220244 Ursprungsland Deutschland Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben. Das könnte dir auch gefallen … Rotkäppchen, Camembert, 55% Fett, 125 g Schachtel 1, 89 € 1, 51 € / 100 g inkl. MwSt.
Kann Spuren von Nüssen enthalten. Allergien und Unverträglichkeiten: lactosefreiEnthält: Milch und Milcherzeugnisse Aufbewahrung und Verwendung: Haltbarkeit: Ungeöffnet bei 2 - 8 °C bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum. Herkunftsort: Deutschland Verarbeitungshinweis: Durchschnittliche Artikelbewertung
→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen. Warnhinweis: einige Informationen, die zur genauen Berechnung des Eco-Score erforderlich sind, wurden nicht bereitgestellt (siehe die Details der Berechnung unten). Sie können das Produktdetails bearbeiten, um die fehlenden Informationen hinzuzufügen. Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen. Details zur Berechnung der Eco-score-Note » Art der Verpackung Wiederverwertungsanweisungen und/oder Verpackungsinformationen: Teile der Verpackung: Anzahl Form Materialien Wiederverwertung Kasten Holz Datenquellen Produkt hinzugefügt am 12. Juli 2017 um 20:29:44 CEST von openfoodfacts-contributors Letzte Bearbeitung der Produktseite am 11. Februar 2022 um 10:13:46 CET von packbot.
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Vielleicht ist ja auch der ein oder andere Personalmensch hier und kann mir sagen, was aktuell positiv ankommt. :) schnelle antwort für meine bewerbung bitte Guten morgen habe eine frage zur meiner bewerbung.. würde mich gerne bei SATURN bewerben, bräuchte jemanden der meine bewerbung mal kontrolliert.. wäre echt sehr nett. danke Bewerbung für einen Arbeitsplatz als Verkäuferin / Kassiererin Sehr geehrte Damen und Herren, als modernes Unternehmen sind Sie sicherlich ständig auf der Suche nach engagierten und belastbaren Mitarbeitern, die Freude an der Arbeit und am Umgang mit den Kunden haben. Diese Eigenschaften bringe ich mit und möchte mich hiermit bei Ihnen um einen Platz als Verkäuferin / Kassiererin bewerben. Die perfekte Bewerbung | Kanzler | Verlag Vahlen München. Durch meine Beschäftigung als Bäckereifachverkäuferin habe ich Erfahrung und Kenntnisse in den Bereichen Verkauf, Präsentation des Warenangebots und Einarbeitung neuer Mitarbeiter erlangt. Ich bin kundenorientiert, flexibel und arbeite genauso gerne im Team sowie auch selbstständig.
Der Lebenslauf (auch das Curriculum Vitae, kurz CV oder C. V., Vitae Cursus oder Résumé) listet schriftlich die wichtigsten individuellen Daten einer Person auf. In Bewerbungen wird er zumeist in tabellarischer Form dargestellt, kann aber in Ausnahmefällen auch in Textform geschrieben werden. Die Erstellung erfolgt heute üblicherweise mit einem Textverarbeitungsprogramm (früher Schreibmaschine oder handschriftlich), in einigen Berufen ist auch heute noch eine handschriftliche Erstellung üblich. Ein schriftlich verfasster Lebenslauf stellt einen wichtigen Teil der Bewerbungsmappe dar, entweder in einer ausführlichen Form (mit Anhang) oder in Form einer Kurzbewerbung. Aufbau eines Lebenslaufs [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Form des Lebenslaufs variiert je nach Land. In einigen europäischen Ländern wird der Lebenslauf für eine Bewerbung relativ kurz gefasst. Sollte ein ausländisches Unternehmen Interesse zeigen, schickt es dem Bewerber einen Bewerbungsbogen (application form), auf dem er detailliert seine Angaben eintragen muss.
:) Welche Anlagen gehören zu einer internen Bewerbung? Hallo zusammen, ich würde mich gerne auf eine interne Stelle in meinem jetzigen Unternehmen bewerben und mir wurde gesagt, dass ich trotz lockerer Atmosphäre bitte eine schriftliche Bewerbung einreichen soll. Nun frage ich mich aber, welche Anlagen dann dazu gehören. Meine alten (Arbeits-) Zeugnisse liegen ja dort noch in den Akten, muss ich die trotzdem hinzufügen? Ein Lebenslauf ist klar. Den kennen die zwar nun schon, aber er gehört halt formell dazu. Aber muss ich auch ein Foto hinzufügen? Außerdem bevorzugen sie E-Mails, weshalb ich die Anhänge als PDF mitschicken würde. Wenn ich ein Foto hinzufüge, reicht es dann, dieses in die Bewerbung bzw. den Lebenslauf einzufügen oder sollte ich es als eigene Datei anhängen? Als Vorlage nutze ich welche von meinem Textverarbeitungsprogramm, passe sie aber ein wenig an. Macht es hier einen positiven oder negativen Eindruck, wenn ich mich farblich am Corporate Design des Arbeitgebers orientiere?