Melde dich für den Newsletter an und erhalte: Worksheets, Meal Planer, Einkaufslisten und mehr gesunde Rezepte nachhaltige Inspirationen Nach wirklich langer Zeit melde ich mich nun zurück! Wer schon vor Monaten hier vorbei geschau hat, hat möglicherweise bemerkt, dass der Blog nicht mehr Stardust in the Pantry sondern nun Stardust and Pantries heißt. Der Domainumzug hat sich mehr als schwierig für mich erwiesen O_O trotz vieler Anleitung die ich im Internet gefunden habe, hat nicht alles funktioniert (ich sag nur kaputte Links, "white screen of death" und 404-Fehlermeldungen…) Ich war dem Verzweifeln nahe 😉 das Support Team von Hoot Proof (kein Affiliate Link) hat mich gerettet! Wer jegliche Probleme mit seiner Website hat, kann wirklich auf das Team vertrauen! Nach wenigen Stunden war meine Domain umgezogen und alle Links haben funktioniert! Juhuu! Ofenkürbis mit Feta und Kartoffeln – einfach saisonal und regional kochen. 😀 So, nun schreite ich zum eigentlichen Thema voran: Herbstzeit = Kürbiszeit! So schade es ist, dass der Sommer rum ist, so toll finde ich es, dass es wieder Kürbisse gibt!
simpel (0) Locro de Zapallo - Kürbiseintopf peruanischer Art mit Kartoffeln und Erbsen 5 Min. normal (0) Rustikaler Fischtopf aus dem Ofen Liebe-geht-durch-den-Magen-Rezept für Koch-Töffel 15 Min. normal (0) Kürbis-Linsentopf 60 Min. normal (0) Kürbispfanne einfach Kürbissuppe mit Topping fettarm, gesund und köstlich 15 Min. simpel (0) Kürbiseintopf 30 Min. simpel 3, 86/5 (20) Boureki 40 Min. normal 3, 83/5 (4) Kürbis-Kartoffel-Reibekuchen fettarm, da im Backofen gebacken 20 Min. simpel 3, 56/5 (7) Süßsaure Kürbis - Kartoffel - Weintrauben Pfanne warmes Kürbis Chutney zum Mittagessen 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kürbis-Kartoffelsuppe im Schnellkochtopf 40 Min. normal 3, 6/5 (8) Kürbis - Kartoffelauflauf 40 Min. Kürbis und kartoffeln im ofen mit feta in greek. normal 3, 5/5 (2) Kürbis-Kartoffel-Brot für Kastenform ca. 30 cm lang 30 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) superlocker, schöne Krume 30 Min. simpel (0) 35 Min. normal (0) Zanderfilet auf Kürbis-Kartoffel-Püree 25 Min.
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Zum Hauptbereich springen Heuer im Frühjahr verkostete ich bei unserem Standnachbar auf der Kulinar Tulln, dem Genusskoarl (Karl Severin Traugott), sein Produkt: Wiener Würze. Der herzhafte, salzige Geschmack der biologischen Würzsauce erinnerte mich an Sojasauce. Dabei ist in der Wiener Würze Würzsauce gar kein Soja enthalten. Denn die Wiener Würze besteht ausschließlich aus Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Die Rohstoffe für die biologische Würzsauce stammen alle aus Österreich. Daher ist die sojafreie Würzsauce der perfekte Ersatz für – die oft weit transportierte – Sojasauce. Kürbis und kartoffeln im ofen mit feta youtube. Die Wege vom Genusskoarl und mir haben sich bei weiteren Märkten noch des Öfteren gekreuzt. Schließlich haben wir eine Betriebsbesichtigung vereinbart bei der mir der Erfinder der Wiener Würze genau die Herstellung der Würzsauce erklärte. Ich bin seit dem ersten Verkosten begeistert von der Wiener Würze und verwende sie zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Salaten aber auch zur Zubereitung von Wok-Gemüse mit Huhn und Reis und zum Würzen vom Ofenkürbis mit Feta und Gemüse.
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