Weitere Tipps für die Rhön: Eine Wanderung mit den Rhönlamas wagen oder einen Tag hoch zu Ross bei den Rhönreitern verbringen.
Die alten und oft unbekannten Äpfel haben es ihm angetan. Für sein ehrenamtliches Engagement fließt hier echtes Herzblut, damit auch künftige Generationen die Vielfalt der Region noch erleben und genießen können. Info & Direktbuchung | Lage Fotos: umann/Krenzer
Krenzer`s Rhönschafhotel hat im März 2016 den 8. BoWo-Wagen von uns geliefert bekommen: In diesen BoWo-Schäferwagen Classic 290 XL haben wir ein Sternenguckerfenster ins Dach eingebaut, da es in der Rhön besonders wenig Streulicht gibt und dadurch der Sternenhimmel sehr schön zu sehen ist. Hier ein Link zum Sternenpark Rhön
Seit dem Tode Seines Vaters kümmert er sich um die Streuobstwiese und er findet Gefallen an einem Leben als blutjunger Apfelbauer… 1981 bis 1983 Ausbildung zum Koch 1983 kurzes Intermezzo im elterlichen Gasthof "Zur Krone" 1986 Besuch der Hotelfachschule Heidelberg mit Abschluss zum "Staatlich geprüftem Hotelbetriebswirt mit Diplom" 1988 Wiedereinstieg in den Betrieb seiner Mutter. Mit vielen Ideen läuft er anfangs gegen die Wand. Er hört oft den Satz: "Das haben wir schon immer so gemacht…" 1991 Die Rhön wird zum Biosphärenreservat und der Gasthof "Zur Krone" zum Vorzeigebetrieb innovativer Regionalentwicklung. 1993 Sein erstes Buch mit dem Titel "Dem Rhönschaf auf der Spur" erscheint. 1995 Mit einer Hand voll Apfelfans gründet er die Rhöner Apfelinitiative und wird dafür auch noch ausgelacht. Apfelwinzer Jürgen H. Krenzer - Wunderapfel.de. 1997 Mit der Eröffnung der Rhöner "Schau-Kelterei" wird sein Kindheitstraum Wirklichkeit. 2002 ApfelSherry – der Dessertwein aus Äpfeln, den er als 12jähriger entwickelte wird zum Kult-Produkt. Die Produktion wird vervielfacht.
Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. Die Führung war kurzweilig und informativ, die angebotene Getränke himmalisch. Das gesamte Konzept des Hauses regionale, umweltfreundliche Küche und entspannte Atmosphäre hat uns sehr gefallen! Wir werden Wiederholungstäter! Aufenthaltsdatum: Mai 2017 Andreas B hat im Mai 2017 eine Bewertung geschrieben. Frankenheim, Deutschland 4 Beiträge 5 "Hilfreich"-Wertungen Sind schon viele Jahre nun regelmäßiger Gast. Durch den saisonalen Monatsspiegel wird es nie langweilig. Gute Zutaten. Leckeres Essen. Frische Zubereitung und auch ein Hit für Kids ist die Kinderkarte und natürlich für kleinen Schafdosen auf den Tischen sorgen für viel Freude. Immer gerne wieder. Rhön: Übernachten im Schäferwagen - Lumao. Empfehlung? Das fällt schwer. Von der urigen Hackfleisch Krautpfanne (mit Rezept zum mitnehmen) bis zu Jürgens Nudelkick war bisher alles empfehlenswert. Unser Sohn liebt die Reibekuchen mit Apfelmus und die Kartoffelsuppe Aufenthaltsdatum: März 2017 Haben Sie noch nicht das Richtige gefunden?
Das Tipi-Dorf des Bio-Hof Gensler bietet viel Platz für Familien und Gruppen. Erleben Sie das wahre Glamping-Gefühl im "Biosphärenreservat Rhön" (Hessen) und genießen Sie Ihren nächsten Urlaub im Rhön-Indianer-Hotel in Poppenhausen, am Fuße der "Wasserkuppe - 950 m". Die Dakota Zelte vom Bio-Hof Gensler Das Tipi-Dorf vom Rhön-Indianer-Hotel eignet sich für ein kurzes Wochenende, einen Familienurlaub, für Jugendgruppen oder Betriebsausflüge. Die Dakota Zelte bieten je nach Größe Platz für 2-15 Personen. Im Inneren befinden sich Liegen mit Schaumstoff gefüllten Jutesäcken, auf denen Sie sich ausruhen und schlafen können. Zudem gibt es Feuerstellen direkt am Zelt (teilw. im Zelt). Im Tipi-Dorf steht eine einfache Nachttoilette, eine Kühlzelle für eigene Lebensmittel und ein Küchenzelt zur Verfügung. Die sanitären Anlagen Duschen und weitere Toilietten befinden sich im Haupthaus, welches ca. 200m vom Tipi-Dorf entfernt ist. Die Einrichtungen vom Bio-Hof Gensler Das Rhön-Indianer-Hotel bietet zahlreiche Möglichkeiten für einen ganz besonderen Urlaub im Biosphärenreservat Rhön.
Zubereitung Sauerkraut Auflauf: Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sauerkraut in ein Sieb geben und die Flüssigkeit ausdrücken. Kartoffel-, Pastinaken- und Birnen-Scheiben in einer Schüssel miteinander vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Sauerkraut hinzugeben und mit Zimt und Kümmel abschmecken. Cashew-Sauce: Eier, Milch, jo. Kartoffel sauerkraut auflauf vegan sauce. Delikatess, Petersilie, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Abwechselnd Kartoffel-Birnen-Mix und Sauerkraut in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Kartoffeln abschließen. Cashew-Sauce darüber gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 45 – 50 Minuten goldbraun backen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Kartoffeln Vollwert Reis Getreide einfach Herbst Winter Backen Rind Nudeln Käse Resteverwertung Frucht Schnell Kinder Vegetarisch Vegan 9 Ergebnisse 3/5 (1) Veganer Schupfnudel-Sauerkraut-Auflauf mit würzigem Sojahack 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Veganer Sauerkraut-Kartoffelauflauf 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Sauerkraut - Auflauf II glutenfrei, eifrei, milchfrei, in der Bratpfanne gekocht 20 Min. Sauerkraut Auflauf Vegan Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 5/5 (6) Buchweizen-Sauerkraut-Auflauf vegetarisch 25 Min. normal 4, 19/5 (14) Veganer Sauerkraut-Kartoffel-Sojahack-Auflauf 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Semmelknödelauflauf mit Sauerkraut und Hackfleisch nach einem 70er-Jahre-Rezept - auch vegan oder vegetarisch möglich 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Tortilla-Lasagne mit Sauerkraut und Soja-Geschnetzeltem vegan und deftig 15 Min.
Abgewandelt von diesem Rezept: Zubereitungszeit 45 Minuten Kochzeit 1 Stunde 15 Minuten Total 2 Stunden Zutaten für 4 500 g Kartoffeln 1 große Zwiebel getrocknete oder gefrorene Kräuter: Majoran, Kümmel, Petersilie ein Block Räuchertofu oder eine Packung vegane Würstchen 500 Sauerkraut 150g Sojajoghurt 100 ml Sojamilch oder eine andere Milchalternative 1 El Senf Salz und Pfeffer 50 g Mandeln oder Pekannüsse 50 g Haferflocken 2 EL Hefeflocken 1 Tl Kümmel Zubereitung Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden, Tofu in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Sauerkraut-Auflauf - VeganBlatt. Tofu dazu geben und mit anbraten. Kräuter nach belieben untermischen und das Sauerkraut unterheben. Herd runterschalten und das Ganze bei niedriger Temperatur in der Pfanne für ein paar Minuten ziehen lassen. Ofen auf 200° vorheizen In einer feuerfesten Form mit Deckel erst eine Schicht Kartoffeln legen, darauf die Hälfte der Sauerkraut-Mischung geben.
Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen, etwas abkühlen lassen. Während die Kartoffeln kochen, den einen EL Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel würfeln und im Öl glasig werden lassen. Das Sauerkraut hinzufügen, mit dem gewürfelten Apfel, dem Lorbeerblatt und den Wacholderbeeren zum Kochen bringen. Ca. 20 Min auf leichter Flamme kochen lassen, ab und zu umrühren. Wenn das Sauerkraut sehr trocken ist, etwas Wasser hinzufügen. Kartoffel sauerkraut auflauf vegan blog. Nach Geschmack evtl. das Sauerkraut mit Zucker abschmecken. Eine Auflaufform mit einem EL Öl einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Auflaufform füllen. Nun das Sauerkraut auf die Kartoffeln füllen und die zweite Hälfte der Kartoffeln in Scheiben geschnitten darüber verteilen. Für die Soße die passierten Tomaten mit der Sojasahne mischen, das klein gehackte Basilikum untermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Diese Soße über die obere Kartoffelschicht gießen. Den Auflauf 30 Min. bei 180 Grad Umluft backen.
Dieser deftige Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit knackigen Tofuwürstchen überzeugt nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungskoch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt. Probieren Sie diesen leckeren Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf doch einmal aus! Anstelle der Kartoffeln lassen sich Süßkartoffeln oder Kürbisse verwenden. Ein Teil der Kartoffeln kann gut durch Sellerie, Blumenkohl oder Kohlrabi ausgetauscht werden. Mit dem Faktor 1, 75 lässt sich aus einer Portion für Kinder eine für Erwachsene machen. Kartoffel sauerkraut auflauf vegan recipes. Tragen Sie die gewünschte Portionenzahl (beispielsweise 3, 5 Kinderportionen, um 2 Erwachsenenportionen zu erhalten) einfach in das Feld neben "Kinderportionen" ein. Hier geht es zur Druckversion
Zutaten für 1 Portion: 100 g festkochende Kartoffeln 1/4 Birne 1/2 kleine Zwiebel 40 g Kabanossi oder Salami (V: Räuchertofu) 50 g Weintrauben 100 g Sauerkraut 50 g Créme fraiche (V: Vega) 15 g geriebener Gouda (V: pflanzlicher Reibekäse) Schnittlauch Salz, Pfeffer Zubereitung: Ofen auf 180 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen. Kartoffeln und Zwiebeln schälen & klein würfeln. Birne & Kabanossi (V: Räuchertofu) klein würfeln. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben. Gewaschene Trauben ebenfalls dazu geben. Sauerkraut abtropfen lassen und darauf verteilen. Crème fraiche (V: Vega) mit Käse und gehacktem Schnittlauch verrühren und mit Salz & Pfeffer würzen. Auf Sauerkraut verteilen. Im Ofen ca. Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Tofuwürstchen | ProVeg-Rezeptdatenbank. 35-40 Min. goldbraun backen.