Zutaten Für 6 Portionen 1 Apfel 650 Gramm Rotkohl 3 Zwiebeln 40 Öl 30 Rotweinessig 150 Wasser 100 Apfelsaft 2 TL Salz 4 Prise Prisen Pfeffer Zucker Messersp. Zimt Wacholderbeeren Lorbeerblätter Gewürznelken Zur Einkaufsliste Zubereitung Apfel halbieren, entkernen und in den Mixtopf geben. Dann 4-5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Rotkohl in Stücke schneiden und die Hälfte in den Mixtopf geben, 5-6 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Vorgang mit der anderen Hälfte wiederholen. Ebenfalls umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sekunden | Stufe 6 zerkleinern. Den zerkleinerten Rotkohl und das Öl dazugeben und 7 Minuten | Varoma® | Linkslauf | Stufe 2 dünsten. Rotkohl aus dem Thermomix - YouTube. Nun die restlichen Zutaten inklusive des zerkleinerten Apfels zugeben und 50 Minuten | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 garen. Warenkunde Oft entsteht Verwirrung durch die Verwendung von zwei Begriffen für das selbe Gemüse. Denn Rotkohl wird in einigen Regionen auch Blaukraut genannt. Es ist aber ein und dasselbe.
Zum Erwärmen den Inhalt von einem Glas Apfelrotkohl in den Mixtopf geben, 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 0. 5 erhitzen, abschmecken und servieren. Perfekt für Pinterest: Apfelrotkohl aus dem Glas mit dem Thermomix® – Foto: Jorma Gottwald
4 Zutaten 4 Portion/en Suppe 500 g Rotkohl, grobe Stücke 160 g Zwiebeln, halbiert 2 EL Sonnenblumenöl 1 EL Butter 2-3 EL Balsamicoessig dunkel Salz, Pfeffer, Zucker etwas Piment (gemahlen) 750 g Geflügelfond oder Brühe 150 g Crème fraîche Garnitur etwas Crème fraîche 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Die halbierten Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Rotkohl im thermomix 14. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Den Rotkohl zu den Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles weitere 5 Sek.