Varianten [ Bearbeiten] Andere Meeresfrüchte sind natürlich möglich.
Im Kokon Restaurant kann man sich verwöhnen lassen und die ganz spezielle italienische Küche in original italienischem Flair bei einer besonderen Flasche Wein geniessen. Die Familie Leo wünscht allen buon appetito! Kokon Restaurant Industriering 3 9491 Ruggell T+423 373 43 43 Abo «Gault-Millau Guide Schweiz 2022» Fünf Restaurants haben es erneut in die diesjährige Ausgabe des «Gault-Millau Guide Schweiz 2022» geschafft. 30. 11. 2021 Kulinarischer Herbst Draussen ist es kalt und man zieht sich wieder mit Genuss zurück in die gute Stube. Original italienischer meeresfrüchtesalat e. 20. 2020 Promotion Gutes Essen ist dafür da, es mit den Liebsten zu teilen. Mit Jamies raffinierten Menüs hat man für jede Gelegenheit das passende Festessen parat –... 14. 09. 2021
Alle Meeresfrüchte in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen. Die Salatherzen putzen, waschen und trockenschleudern. Vier grosse Portionsschalen oder tiefe Teller mit den Salatblättern auslegen. 5. Selleriestangen putzen und waschen, in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen. Die Früchte sehr klein würfeln. Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken. Alles zu den Meeresfrüchten geben und untermischen. 6. Olivenöl, 2-3 EL Zitronensaft sowie Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in eine Schüssel geben und aufschlagen bis sich das Salz aufgelöst hat. Original italienischer meeresfrüchtesalat facebook. Die Vinaigrette über den Meeresfrüchtesalat giessen und untermischen. Den Salat nochmals mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Danach in die vorbereiteten Schalen füllen und servieren. Ein schönes Gericht daheim ersetzt aber den persönlichen Besuch im Kokon Restaurant in Ruggell nicht.