Vorgestern kam meine Schwiegermama mit ner großen Packung Wiener Würstchen an. Die teuren von Hareico. Und mein Mann hat sie gesehen und wollte sie haben. Nun wollte er aber nur zwei von den Würstchen und ich musste mir mal wieder überlegen, was ich aus dem Rest mache. Spontan ist mir dann gleich Würstchengulasch eingefallen. Würstchengulasch mit reis von. Hab ich damals immer gemacht, wenn ich in meinem Single-Haushalt Würstchen oder Fleischwurst über hatte. Und da wir ja im Keller auch noch Kartoffeln und Möhren aus eigener Ernte haben, kamen da einfach noch mal ein paar mit rein. Ich finde, das dieses Gericht ganz wunderbar zu dem schmuddeligen norddeutschen Wetter passt. Erst bei dem Gedanken an das Mittagessen bekam ich gute Laune. Das Problem war nur, das mit mein Schicksal die gute Laune nicht gegönnt hat und mir beim zubereiten das Glas mit dem eingelegten Knoblauch umgefallen ist und der Knoblauchessig sich einmal quer über die Küchenzeile ergossen hat. Kocht es nach und probiert selbst. Es ist ein Seelenwärmer.
Ist wirklich einfach, kostet nicht viel und Reste lassen sich ganz wunderbar verwerten. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit. Wurstgulasch