Heute verrate ich euch ein vollkommenes Kokoskuchen-Rezept. Vollkommen, weil in ihm unglaublich viele Zutaten stecken, die aus der Kokospalme gewonnen werden: Kokosmehl, Kokosöl. Kokosduft und Kokosgeschmack sind also garantiert. Ok, bevor ich mir hier mit weiteren Kokosprodukten die Zunge verdrehe, höre ich lieber auf 😉 … Kokosmilch und Kokoswasser fehlen zwar, aber man muss es ja nicht übertreiben. Und obwohl auch keine Kokosraspel im Kuchen stecken – die man ja normalerweise immer für Kokosgeschmack beim Backen verwendet – bringen all die anderen Zutaten einen angenehmen Hauch Exotik ins Gebäck. Der Kokosmehl-Kuchen mit Zimt-Streuseln ist wie der Low Carb Tassenkuchen beim Experimentieren mit Kokosmehl entstanden (meine allgemeinen Erfahrungen und Tipps könnt ihr hier nachlesen). Er ist wie diese Variante kohlenhydratarm und glutenfrei, geschmacklich aber nicht wirklich mit normalem Rührkuchen zu vergleichen; auch was die Konsistenz angeht, unterscheidet sich Kokosmehl-Gebäck doch stark von dem aus Weizenmehl.
simpel (0) Sandkuchen mit Orange low carb 10 Min. simpel (0) Low Carb Mandarinen-Quark-Torte 35 Min. simpel (0) Himbeer–Streuselkuchen mit Quark Low carb, ohne Zucker, vegetarisch 30 Min. normal 4, 24/5 (69) Mandarinenkuchen mit Quark und Kokos 25 Min. normal 4, 22/5 (7) Kleine Törtchen mit Kokos - Topfen - Creme 35 Min. normal 4/5 (4) Kokos-Quarkkuchen schnell zubereitet und super lecker 35 Min. simpel 3, 64/5 (20) Kokos - Quark - Kuchen Omas Geheimrezept 25 Min. normal 3/5 (1) Kirschkuchen mit Kokos - Quark 50 Min. normal 3, 5/5 (2) Kokos - Quark - Krapfen weder Faschings- oder Karnevalskrapfen - auch keine Berliner! 30 Min. simpel 4, 3/5 (8) Quarkbällchen mit Kokos 25 Min. simpel (0) Früchte - Kleckskuchen mit Schokolade, Marmelade, Kokos und Quark 45 Min. normal 4/5 (5) Sommer - Rosenkuchen saftiger Hefeteig mit Mango-Quark-Füllung und knusprigen Kokos-Streuseln 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Schoko - Kokos - Kuchen mit Quark 20 Min.
Dieser Beitrag enthält Werbung und / oder bezahlte Werbelinks. So einfach kannst du einen Low Carb Marmorkuchen mit Kokosmehl backen! Das ist unser allerliebste Kokosnussmehl Rezept für einen super saftiger Kuchen ohne Kohlenhydrate. Ein Marmorkuchen ist wirklich schön anzusehen. Der Gedanke an den zweifarbigen Kuchen aus einem hellen und dem dunklen, schokoladigen Teil lässt uns doch auch gleich alle das Wasser im Mund zusammen rinnen. Stimmt's? :) Zwischendurch muss man sich auch mal etwas gönnen. Es muss ja nicht der Kuchen aus dem Supermarkt sein. Der, der auch nach 14 Tagen noch gleich schmeckt – nämlich nach Plastik. Die vielen künstlichen Inhaltsstoffe kann man sich getrost sparen. Einen Marmorkuchen backen ist nämlich wirklich keine Kunst. Zu viel Kokosmehl gekauft? Backe dieses Low Carb Brot! Marmorkuchen ist ein Klassiker. Ob zum Kaffee, zum Geburtstag oder einfach nur am Wochenende. Schon alleine der Geruch versetzt uns in die Kindheit zurück. Also, schnappt euch eine Backform und los geht's!
Eine wahrlich runde Sache! Der Boden dieses Apfelkuchens besteht nicht aus gewöhnlichem Weizenmehl, sondern zur Hälfte aus Kokosmehl und gemahlenen Mandeln. Der Vorteil: Kokosmehl bietet pro 100g, 17g Eiweiß und nur 17g Kohlenhydrate. Herkömmliches Weizenmehl schlägt mit ganzen 71g Kohlenhydraten zu Wucher und liefert lediglich 10g Eiweiß. Kokosmehl und gemahlene Mandeln sind zurecht nicht mehr aus der Low Carb Küche wegzudenken. Kokosmehl Rezepte sind low carb, glutenfrei und proteinreich. Kosten gesamt: 3, 60€ Apfelkuchen Low Carb mit Kokosmehl Bewertung 3. 9 /5 ( 920 Bewertungen) Portionen: 8 Stücke Zubereitungszeit: 30 Minuten 30 Minuten Nährwertangaben p. P. : 7 g Kohlenhydrate 6 g Eiweiß Zutaten 2 große Äpfel 3 Eier 50g gemahlene Mandeln 50g Kokosmehl 1 TL Backpulver 2 TL Zimt 2 EL Honig 80ml Öl/Butter Zubereitung Schäle zuerst die Äpfel und schneide diese in Scheiben. Vermenge alle restlichen Zutaten zu einem cremigen Teig und gib diesen in eine eingefettete Springform. Verteile nun die Äpfel im Kreis auf dem Boden und drücke diese leicht in den Teig.
6 Waffeln 10 Min. normal 4/5 (4) Veganes, glutenfreies Bananenbrot vegan, vegetarisch, glutenfrei, zuckerfrei 15 Min. simpel 4/5 (3) Glutenfreier Apfelkuchen mit Walnusskaramell-Sahne glutenfrei 30 Min. normal 3, 89/5 (35) 3-Zutaten-Waffeln einfach, schnell, gesund 5 Min. simpel 3, 83/5 (10) Nuss-Waffeln Low-carb, für Diabetiker geeignet 10 Min. simpel 3, 83/5 (4) Chunkey Monkey Bananen-Muffins ergibt 12 Portionen 10 Min. simpel 3, 8/5 (8) Baby Bananen Muffins ohne Zucker Baby Led Weaning (BLW) geeignet, ergibt 12 Stück 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Bester Low Carb Käsekuchen mit Boden ohne Puddingpulver, ohne Mehl, für 8 Stücke 30 Min. normal 3, 8/5 (8) Paleo-Brownies mit Macadamianüssen zucker- und glutenfrei 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Rührkuchen IV 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kirschkuchen histaminarm 20 Min. normal 3, 75/5 (10) Low carb Kirsch-Marzipan-Muffins Quark-Pfirsich-Kuchen ohne Boden low carb, LCHF ohne Zucker mit Erythritol und Stevia 15 Min.
Mohn-Quark-Kokoskuchen ist ein saftiger und suuuper leckerer Kuchen ohne Zucker und low carb. Der Boden besteht unter anderem aus Kokosöl und Kokosmehl. Die Mohnmasse besteht aus einem Vanillepudding, Mohn und Magerquark. Der Kuchen ist saftig und sättigt. Zutaten: Eier, Kokosöl, Erythrit, Kokosmehl, pasteurisierte Kokosmilch, Mohn, Quark und Vanille. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Backzeit: 1 Stunde Backform: 26iger Springform Zutaten Boden und Streusel 2 Eier 60 g Kokosöl 60 g Erythrit 70 g Kokosmehl 2 TL Weinstein-Backpulver Mohn-Pudding-Quark-Masse 800 ml Kokosmilch pasteurisiert 2 Pck Vanillepuddingpulver Bio 80 g Erythrit 120 g Mohn 1 Ei (M) 500 g Quark 20 g Kokosmehl Anleitung Schritt 1 Kokosmilch, Erythrit und Mohn 15 Minuten leise köcheln lassen. Puddingpulver mit kalter Kokosmilch verrühren und die Mohnmilch einrühren. Zu einem Pudding kochen. Topf vom Herd nehmen. Quark, Ei und 20 g Kokosmehl unterrühren. Backofen auf 160 Grad Unter-Oberhitze vorheizen.
Portionsgröße: 1 Stück | Energie: 155 kcal | Kohlenhydrate: 5. 7 g | Eiweiß: 3. 9 g | Fett: 13. 3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 9. 9 g | Ballaststoffe: 33 g | davon Zucker: 0. 6 g Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links ( was bedeutet das? ).