Werbung Ich habe einen neuen Lieblingskuchen: Puddingkuchen mit Heidelbeeren. Früher war mein absoluter Lieblingskuchen der Käsekuchen. Danach wurde er vom russischen Zupfkuchen abgelöst. Das habt ihr vielleicht schon mitbekommen, denn auf dem Blog habe ich ihn bereits in vielen verschiedenen Formen und mit verschiedenen Toppings zeigt. Heute habe ich eine weitere Variante für euch. Mein Puddingkuchen mit Heidelbeeren (oder sagt ihr Blaubeeren? ) ist eine weitere, sehr leckere und einfache Variante meines Puddingkuchens. Habt ihr schon mal einen dieser Kuchen nachgemacht? Mit welcher Frucht war das? Wenn ihr damals schon begeistert gewesen seid, werdet ihr diesen einfachen Kuchen lieben! So macht ihr ihn nach: Zutaten 450 ml Milch 1 Pck Puddingpulver "Vanille" 1 Glas Heidelbeeren 150 g Zucker 250 g weiche Butter 3 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g saure Sahne Anleitung 1 Pudding nach Anleitung mit der Milch kochen. Anschließend zum Abkühlen wegstellen. 2 Butter mit 150 g Zucker cremig schlagen.
Kuchen abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen oder noch besser über Nacht. Diese Zutaten kannst du ersetzen Statt der TK Himbeeren kannst du auch TK Erdbeeren, TK Beerenmix oder andere Früchte verwenden. Statt der Butterkekse könntest du auch andere Kekse nehmen. Du brauchst noch mehr Inspiration für Kuchen & Co.? Dann schau dir gerne auch direkt diese Leckereien an: Schneller Apfelstrudel aus Blätterteig Erdbeer Cheesecake Waffelkuchen mit Quark und Kirschen Butterkekskuchen mit Himbeeren und Pudding Das Rezept für den Butterkekskuchen mit Himbeeren und Pudding schmeckt richtig lecker, ist schnell gemacht und macht optisch was her. Du erhältst viele Kuchenstücke mit wenig Arbeit und somit eignet er sich perfekt für Geburtstage und andere Veranstaltungen. Der Kuchen ist super saftig und die Säure der Himbeeren wird angenehm ausgeglichen. Somit ist der schnelle Himbeerkuchen nicht zu süß und richtig leicht. Vorbereitung 25 Min. Zubereitung 30 Min. Gesamt 55 Min.
simpel 4/5 (5) 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Limonen-Blaubeer-Käsekuchen sommerlich frisch 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Topfen - Heidelbeer - Kuchen mit Mürbteigboden 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Heidelbeerkuchen mit Streuseln eine leckere Kombination, passend zu jeder Jahreszeit 45 Min. normal 2, 75/5 (2) Urmelis softer Heidelbeer-Käsekuchen mit Nuss-Streuseln Cremig, fruchtig, knusprig, was will man mehr? 45 Min. pfiffig 3/5 (1) 40 Min. normal (0) Heidelbeerkäsekuchen mit Streuseln 35 Min. normal (0) 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Lila Versuchung Heidelbeer - Käsekuchen 30 Min. normal 4, 43/5 (33) Kirsch - Himbeer - Heidelbeer - Schmand Blechkuchen sehr locker und saftig 30 Min. normal 4, 13/5 (28) Laras Heidelbeer - Kokos - Kuchen mit Baiser 30 Min. normal 4, 08/5 (10) Heidelbeer - Quarkkuchen mit Baiser für 14 Stücke 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Heidelbeer - Apfel - Kuchen mit Vanillecreme Mit saftiger Füllung 50 Min. normal 3, 29/5 (5) Heidelbeer - Quark - Kuchen 35 Min.
4, 5/5 (14) Heidelbeer-Pudding-Kuchen geht auch mit anderen Früchten 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Heidelbeer - Pudding - Kuchen macht was her, gut vorzubereiten 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Torteletts mit Vanillepudding und Heidelbeeren der schnelle "Kuchen" für zwischendurch 10 Min. simpel 3/5 (1) Streuselkuchen mit Heidelbeer-Puddingcreme schnell und lecker 40 Min. normal 2, 83/5 (4) Obstkuchen mit gefülltem Biskuit und Pudding 30 Min. simpel 4, 43/5 (33) Kirsch - Himbeer - Heidelbeer - Schmand Blechkuchen sehr locker und saftig 30 Min. normal 4/5 (4) Vanillepudding-Heidelbeer-Muffins super einfach, mega fluffig, variabel - für 24 Stück 25 Min. simpel 4/5 (5) Heidelbeer-Blätterteig-Törtchen für ein 12er Muffenblech 20 Min. simpel 4/5 (4) Saftiger Karamell-Blaubeer-Kuchen vegan und lecker 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Fruchtige Torteletts mit Vanillepudding 25 Min. normal 3/5 (1) Blätterteigtaschen mit Beerenfüllung am besten mit frischen Früchten, perfekt zu Ostern oder einfach für zwischendurch 45 Min.
1 Minute köcheln lassen, von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen 3. Ausgekühlten Mürbeteig mit dem Fruchtaufstrich bestreichen und Vanillepudding darübergeben. Blaubeeren waschen, trocken tupfen und auf dem Pudding verteilen. Kuchen ca. 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben 4. Wartezeit ca. 5 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 330 kcal 1380 kJ 4 g Eiweiß 16 g Fett 43 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Genuss ohne Angst vor den Pfunden! Eine Kastenform (Größe nach Belieben) mit Frischhaltefolie auslegen. Vanille und Schoko-Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Heidelbeeren (oder andere Früchte) waschen und trocken tupfen. Den Boden und die Seiten der Kastenform mit Butterkeksen auslegen. Danach eine dünne Schicht Schokopudding gemischt mit Heidelbberen füllen. Mit Butterkeksen bedecken. Danach eine dünne Schicht Vanille Pudding gemischt mit Heidelbeeren. Erneut eine Schicht Butterkekse. Abwechselnd Schichten mit Pudding und Keksen aufbauen bis die Form voll ist. Die letzte Schicht sind Butterkekse. Die Form nun in den Kühlschrank stellen und über Nacht zugedeckt ruhen lassen. Fertig! Anmerkung Genuss, Genuss, Genuss, es wird garantiert schmecken!
Die Eier unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen. Zum Schluss saure Sahne unterrühren. 3 Teig in eine Auflaufform oder eckige Backform gießen. 4 Die Heidelbeeren abgießen und die Häflte auf dem Teig verteilen. 5 Den Pudding auf dem Teig verteilen und die Heidelbeeren damit bedecken. Die andere Hälfte der Beeren auf dem Pudding verteilen. 6 Für ca. 30 Minuten im Backofen bei 175°C (Umluft) backen. Sieht dieser Kuchen nicht verboten lecker aus? Wenn ich ihn jetzt so sehe (leider ist er schon lange aufgegessen, da dieses Rezept hier schon länger im Entwurf schlummerte), würde ich gerne jetzt ein weiteres Stück davon haben. Vielleicht hol ich mir gleich noch schnell die passende Zutaten und backe ihn nach. Welchen Kuchen mögt ihr? Schreibt es mir in die Kommentare! Bis dann. Eure Laura Über Laura Ich bin 29, aus Berlin & Hamburg. TRYTRYTRY steht für neues ausprobieren, an seine Grenzen gehen und nicht aufgeben, auch wenn man einmal hinfällt. Hier wird über die Themen Food, DIY und das schöne Leben gebloggt..