Kürbissuppe Hokkaido mit Zwiebeln und Sahne Wenn es herbstlich wird, hat man Lust auf eine wärmende Suppe! Diese einfache cremige Kürbissuppe aus Hokkaido Kürbis ist die beste kalorien- und fettarme Herbstsuppe und prima für die nasse ungemütliche Jahreszeit. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 20 mins Gesamt 30 mins Portionen 4 Personen Kalorien 123 kcal Den Hokkaido Kürbis entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf Zwiebeln im Olivenöl glasig andünsten und zerdrückten Knoblauch zufügen. Kürbisstücke hinzugeben und mit Wasser auffüllen. Gewürzpaste / Gemüsebrühe zugeben und die Suppe ca. 18 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Die Kürbissuppe mit einem Pürierstab pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hokkaido Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kräutern oder Saurer Sahne servieren. Natrium: 29 mg Kalzium: 49 mg Vitamin C: 16 mg Vitamin A: 12809 IU Zucker: 5 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 560 mg Cholesterin: 3 mg Kalorien: 123 kcal Monounsaturated Fat: 5 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Fett: 8 g Eiweiß: 2 g Kohlenhydrate: 13 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Zutaten Für 6 Portionen 1 Kilogramm Hokkaido 2 Karotten 4 Kartoffeln (mittelgroß) Zwiebeln EL Petersilie 30 Gramm Butter 1. 25 Liter Wasser Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zucker Muskat 100 Milliliter Sahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Hokkaido-Kürbis vierteln, die Kerne entfernen und den Kürbis in grobe Würfel schneiden. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln. Petersilie fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Kürbis, Möhren und Kartoffeln dazugeben und mit anbraten. Wasser dazugeben und die Suppe abgedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen. Kürbissuppe mit einem Stabmixer pürieren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker würzen. Sahne unterrühren und die Suppe mit Petersilie garniert servieren. Mit Hokkaido-Kürbis könnt ihr nicht nur Kürbissuppe oder Kürbiscremesuppe zubereiten. Wir zeigen euch, was der Kürbis noch kann.
normal 3, 5/5 (2) 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zucchini-Kartoffelsuppe mit Kürbiskernen vegan, sehr lecker 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Karotten 10 Min. normal 3/5 (1) Butternusskürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Speck-Croutons 20 Min. simpel 2, 8/5 (3) Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Rote Bete-Topping vegan, pikant 10 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Ingwer 20 Min. normal (0) Kürbis-Möhren-Kartoffelsuppe mit Brösel-Brokkoli-Topping aus dem Schnellkochtopf Kürbissuppe mit Süßkartoffeln 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Garnelen 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) super, wenn man noch Kürbis übrig hat 15 Min. normal 3/5 (1) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Kochbananen (Suppe Joumou Haiti) diese delikate Suppe ist ein haitianisches Traditionsrezept und wird besonders am Neujahrstag serviert. 60 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Süßkartoffel, Ingwer und Zimt 20 Min. normal 4, 55/5 (218) Kartoffel - Kürbis - Cremesuppe... der Knoblauch machts 40 Min.
Cremige Kürbissuppe mit Sahne und Hackfleisch Kümmel, Thymian und Knoblauch verleihen der Kürbissuppe ein reiches Aroma. Mit Sahne abgerundet, schmeckt die Suppe cremig zart und ist perfekt zur Herbstzeit. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 30 mins Gesamt 40 mins Portionen 6 Personen Kalorien 288 kcal In einem Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch und die gehackte Zwiebel 8-10 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Mit Brühe ablöschen. Das Kürbispüree, Kümmel, Thymian und den gehackten Knoblauch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren. Die Suppe weitere 15 bis 20 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen. Sahne in die Kürbissuppe geben und nochmals umrühren. Vor dem Servieren die Kürbissuppe mit gehackten Kräutern bestreuen. Natrium: 493 mg Kalzium: 56 mg Vitamin C: 5 mg Vitamin A: 10543 IU Zucker: 3 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 451 mg Cholesterin: 67 mg Kalorien: 288 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 9 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 8 g Fett: 22 g Eiweiß: 16 g Kohlenhydrate: 8 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Dieser Beitrag enthält Werbung und / oder bezahlte Werbelinks. Lust auf eine wärmende Kürbissuppe ohne Sahne? In diesem Beitrag zeigt Sabrina von ein leckeres, veganes Rezept für eine cremige Kürbissuppe. Zur kalten Jahreszeit gehört er einfach dazu: Der Kürbis. Es gibt viele leckere Sorten und noch viel mehr leckere Rezepte für die Verarbeitung. So wird es gewiss nicht langweilig beim Kochen. Selbst wenn es Kürbis täglich gäbe. Kürbis ist eine absolute Vitaminbombe. Unter anderem besitzt der Kürbis viel Vitamin A, C und E, Magnesium, Kalium und Zink, Ballaststoffe und Protein. Nach dem tollen Kürbisgulasch-Rezept neulich gibt es diesmal ein Rezept für schmackhafte vegane Suppe. Diese schmeckt sicherlich der ganzen Familie, also auch schon den Kleinsten. Kürbis und Kartoffel passen übrigens perfekt zusammen, deshalb findet sich die Kombination natürlich in vielen Gerichten wieder. Zutaten für herbstliche Kürbis-Kartoffel-Suppe 1 kleiner Kürbis (Sorte eigentlich egal, ohne Schale ca 500 g) 500 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 2 Karotten 1 Zwiebel 2 EL vegane Butter, z.