3, 86/5 (5) Spanisches Wein - Hähnchen mit Paprika, Tomaten und Knoblauch 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Rotwein - Hähnchen Ragout 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Odenwälder Apfelwein - Hähnchen Ebbelwoi Hinkelsche 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Merceiles Weinhuhn in Anlehnung an das elsässische Coq au Vin - schmeckt mit Rot- oder Weißwein 30 Min. normal 3, 29/5 (5) Rotwein - Hähnchen 20 Min. simpel 3/5 (1) Apfelwein - Hühnchen auch mit trockenem Cidre sehr lecker 50 Min. Weine für Huhn | Welchen Wein trinke ich zu Hühnerfleisch?. normal 2, 75/5 (2) Weißwein - Hähnchen auf einem Gemüsebett Zubereitung im Römertopf 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Alex' Weinhähnchen 30 Min. normal (0) Rotwein-Huhn à la Gabi 25 Min. simpel (0) Apfelweinhühnchen mit Bohnen und Erbsengemüse in Zitronensoße 20 Min. simpel (0) Weißweinhähnchen Schnell und lecker 15 Min. normal (0) Coq au Vin französisches Rotweinhähnchen 180 Min. normal 3, 33/5 (1) Wein-Folienhähnchen mit Weinsauerkraut und Kartoffelsalat saftiges Hühnerfilet mit Sauerkraut 35 Min.
Tipp Wenn Sie Gäste haben und nicht genau wissen, welcher Wein am besten passt, diskutieren Sie darüber. Es ist ein gutes Einstiegsthema und erspart Ihnen den alleinigen Entscheid. Dann kann sich am Ende auch niemand beschweren, der Wein sei nicht der passende gewesen.
Die Volaille de Bresse en Vessie «Mère Fillioux» ist eines der Highlights auf der Karte seiner «Auberge du Pont de Collonges». Wer sich dort für die hohe Investition entscheidet, der möchte den historischen Moment vielleicht auch mit der tiefen, erdig-apfeligen Würze eines Corton-Charlemagne krönen. Ansonsten lässt sich das Ganze auch wunderbar im «Schwarzen Adler» der Familie Keller in Oberbergen im Kaiserstuhl erleben – wo man neben den Burgundern aus dem Burgund eine Vielzahl ähnlicher Weine stellen kann, die um das Restaurant gewachsen sind. Alles zu weiss und hochgestochen? Kein Problem. Huhn salzen, kräftig pfeffern, mit reichlich Butter einreiben und etwas Honig beträufeln. Im Ofen braten. Wein zu huhn 2. Ordentlichen Bourgogne Pinot Noir öffnen. Oder umblättern und Coq au Vin kochen. Auch nach Bocuse. DIE WEINE Zum rotgebadeten Huhn servieren wir zweimal Rotwein und einen stoffigen Weissen. Erdeluftgrasundreben Weissburgunder 2013 Claus Preisinger, Gols, Weinland (A) 13, 5 Vol. -% | 2016 bis 2023 Shake it!