Das Gebäck gelingt einfach und bereitet viel Freude. Servieren Sie die… Zitronenmuffins – frisches Muffin Rezept nach Omas Art 4, 50 von 5 Sternen, basierend auf 2 abgegebenen Stimmen. Loading...
Nach Belieben mit Streudekor besprenkeln. Die Cupcakes können auch mit frischen Früchten oder Beeren garniert werden. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gefüllte Zitronen-Cupcakes Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1319 kJ 315 kcal 1415 338 Fett 18. 82 g 20. 23 Kohlenhydrate 32. 11 34. 53 Eiweiß 3. 94 4. 24 g
Zu den Zitronenmuffins passt da natürlich ein zitroniges Frosting perfekt. Dafür habe ich einfach etwas Zitronenabrieb zu der Butter-Zucker-Frischkäse-Masse gegeben. Zitronensaft vermeide ich hier lieber, damit Butter und Frischekäse nicht gerinnen. Fertig sind die Zitronen Cupcakes! Damit die Zitronen Cupcakes richtig schön werden, empfehle ich einen Spritzbeutel und eine gute Tülle. Die Tüllen, die oft bei Einweg-Spritzbeuteln dabei sind, sind oft sehr klein. Damit lässt sich keine schöne Haube auf die Muffins setzen. Ich verwende Edelstahl-Tüllen mit einem Durchmesser von ca. 15 mm. Zitronen muffins mit filling pictures. Hast du Lust auf mehr süße Backrezepte? Schau mal hier… Veganer Karottenkuchen Veganer Erdbeer-Pudding-Kuchen Das beste Bananenbrot! Saftiger Kokoskuchen mich Mandeln Rhabarber-Himbeer-Galette Zitronenmuffins mit Frosting (Zitronen Cupcakes) Diese fruchtig-süßen Zitronenmuffins sind schnell gemacht und perfekt für jede Gelegenheit. Wahlweise kannst du sie mit einem cremigen Frosting toppen und so wunderschöne Zitronencupcakes daraus machen!
Zu meinem dritten Geburtstag bekam ich einen funktionierenden Kinderherd geschenkt. Als kleines Kind versuchte ich mich an Spiegelei, Nudelsuppe und Kuchen. Später wurde ich dann Koch. Die Backformen für meinen Kinderherd waren sehr klein, meist backte ich also einen kleinen Kuchen mit ein paar Löffeln Teig vom großen Kuchen, den meine Mutter den großen Backofen schob. Als berufstätige Mutter dreier Kinder griff sie damals oft zu einer Backmischung für Zitronenkuchen. Damals fand ich den Kuchen wunderbar – heute würde ich gerade so einen einfachen Rührteig normalerweise ohne Backmischung zubereiten. Zitronen-Muffins mit Blümchen | BRIGITTE.de. Die Arbeitsersparnis ist nämlich wirklich nicht groß. Kürzlich bin ich allerdings auf eine Variante gestoßen, die mir doch sehr gut gefällt. Denn bei diesem Convenience-Produkt geht es gar nicht um die vermeintliche Zeitersparnis, sondern um einen besonderen Geschmack: für ihren Zitronenkuchen mischen Stefan Schmutz und Julia Reimann Dinkel- und Einkornmehl mit Backpulver, Zucker und Zitrone.
Im Grunde kann man den selben Rührteig verwenden, wie für viele andere Kuchen auch. Das Gebäck in der kleinen Form benötigt allerdings wesentlich weniger Zeit im Backofen. Bei einem einfachen Rührteig sind das gerade mal 15-20 Minuten. Außerdem sind Muffins super vielseitig und praktisch zu verzehren. Sie kommen direkt in der passenden Portionsgröße ohne krümeliges Anschneiden. Zitronen muffins mit filling flavors. Im Gegensatz zu einem Kuchen, kannst du sogar direkt mit einem Teig ganz verschiedene Varianten backen. Teile den Grundteig dafür einfach auf und mische die gewünschten Zutaten jeweils unter. Am Ende hast du eine Auswahl an Küchlein, bei der für jeden etwas dabei ist. Du kannst dieses Rezept einfach als Grundrezept verwenden. Neben den Grundzutaten, wie Mehl, Zucker, Ei, Öl und Joghurt enthalten die Zitronenmuffins lediglich Zitronenabrieb für den frischen Geschmack. Den Abrieb kannst du ohne Problem weglassen oder durch andere Zutaten ergänzen. 5 leckere Muffin-Varianten: Vanillemuffins: Ersetze den Zitronenabrieb durch Vanille.