Gebrannte Amaretto-Mandeln Beschreibung So schnell hast du noch nie gebrannte Mandeln gezaubert! Sie eignen sich besonders gut als Geschenk oder zum selber snacken, denn die feine Amaretto-Note macht die Mandeln besonders aromatisch. Zubereitungsschritte In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Amaretto mit braunem Zucker vermengen und in der Mikrowelle bei 600 Watt 1 Minute lang schmelzen. Die ungeschälten Mandeln dazugeben, alles gut vermengen und bei 600 Watt 3 Minuten erhitzen. Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen, die Mandeln einmal durchrühren und erneut bei 600 Watt 3 Minuten erhitzen. 6 EL weißen Zucker mit 1 TL Zimt vermischen und auf einen großen Teller geben. Die Mandeln auf der Zimt-Zuckermischung verteilen und mit zwei Gabeln darin wälzen, sodass sie überall mit einer dünnen Zuckerschicht bedeckt sind. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Die gebrannten Mandeln sind fertig wenn sie blubbern, keine Flüssigkeit mehr da ist und der Zucker schon fast trocken ist und die Mandeln schön umhüllt. Sollte es noch nicht soweit sein nochmal für 1 Minute in die Mikrowelle geben. So oft wiederholen bis sie fertig sind. Ein Stück Backpapier auf das Kuchengitter legen und die Mandeln darauf zum auskühlen verteilen. Viel Spaß beim zubereiten und naschen Liebe Grüße Deine Karina 28. Dezember 2020 / 3024 4032 KarinaPC KarinaPC 2020-12-28 18:42:38 2020-12-28 18:42:38 Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle
Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle klingt zu schön, um wahr zu sein? Aber es funktioniert wirklich und dauert nur 5 Minuten. Ich habe selbst nicht dran geglaubt. Ich erinnere mich noch gut an mein Desaster vom letzten Jahr. Der Versuch geröstete Mandeln in einer Pfanne zu machen ist kläglich gescheitert. Die Pfanne war hinüber, die Mandeln ungenießbar und meine Laune im Keller. Das mache ich nicht nochmal, war meine feste Überzeugung. Da kauf ich doch lieber welche auf dem Weihnachtsmarkt. Blöd nur, wenn es keinen Weihnachtsmarkt gibt… Selbstgebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt Aber dann hörte ich in dem Drinnies-Podcast (sehr zu empfehlen, macht immer gute Laune), etwas von gebrannten Mandeln aus der Mikrowelle. Ich dachte erst das sei ein Witz, aber wie sich herausstellte: Es funktioniert wirklich. 4 Zutaten, eine feuerfeste Schale und eine Mikrowelle – mehr braucht man nicht. Die größte Schwierigkeit besteht darin, sich nicht zu verbrennen. Die Schale mit den gebrannten Mandeln wird nämlich richtig heiß!
Fertig. Achte drauf, nicht zu viel Wasser zu verwenden. Sonst bekommen die Mandeln eine gummiartige Konsistenz. Und unbedingt braunen Zucker verwenden, da der weiße zu schnell verbrennt. Du kannst geschälte oder ungeschälte Mandeln verwenden. Und wer keinen Zimt mag: funktioniert auch hervorragend mit einer dem Mark einer Vanilleschote. Keyword gebrannte mandeln mit zimt, gebrannte mandeln zutaten, mikrowellen gebrannte mandeln, selbstgebrannte mandeln, weihnachtsmarkt gebrannte mandeln Für noch mehr Inspiration und Rezepte folge mir auf pinterest: @shootthefood
Menge: 1 Rezept Zutaten: 200 g Mandeln 4 El. Zucker 1 Prise Zimt 2 El. Wasser Michelle Henkel Thiersheimer Schmankerln Alle Zutaten in eine Mikrowellenform oder eine Schuessel aus feuerfesten Glas geben und durchruehren. Bei 600 Watt 2 mal 3 Minuten in die Mikrowelle geben, zwischendurch umruehren. Sofort aus der Schuessel auf einen Teller geben und umruehren, bis sich eine Kruste bildet. Tags: Mandeln Wasser Zimt Zucker