Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch ist seit vielen Jahren ein beliebtes Partyfood bei uns. Hier findet ihr das klassische bzw. mein Rezept. In den Tipps findet ihr die Abwandlung für eine vegetarische Variante und die Version für Käse-Lauchsuppe ohne Schmelzkäse. Diese Käse-Lauchsuppe ist glutenfrei und low carb. Das macht sie so interessant für jede Feier oder Party und zudem sättigt sie ganz perfekt. Das Schöne an dieser Suppe ist, dass man sie schon am Tag zuvor vorbereiten kann. Außerdem ist sie blitzfix und schnell zubereitet! Käse-Lauchsuppe Rezept – mit Hackfleisch Schau dir auch die anderen Suppen Rezepte von herzelieb an! Ganz besonders toll für Feste und Parties sind klassische Gulaschsuppe und die Pizzasuppe. Besonders empfehle ich das Rezept für die Linsensuppe und die die klassische Erbsensuppe! Käse Lauch Suppe mit oder ohne Hack #ComfortFoodBoom - Kuechenchaotin. Zutaten für die Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch 3 Stangen Lauch 1 Zwiebel 1 Esslöffel Öl oder Butterschmalz 500 g gemischtes Hackfleisch 700 ml Gemüsebrühe 1 Prise Liebe 120 g Frischkäse 1 Becher Creme Fraiche 300 g Schmelzkäse 1 Prise Zucker 2 Esslöffel Zitronensaft etwas Muskat Pfeffer, Salz Zubereitung der Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch Zuerst die Lauchstangen putzen.
Aber eine Lauch-Käse-Suppe geht nicht ohne -> das ist allerdings nur meine persönliche Meinung. Über Lauch-Käse-Suppe ohne Schmelzkäse hat sich jemand schonmal in diesem Thread hier Gedanken gemacht.... FrauM Mitglied seit 14. 02. 2006 2. 962 Beiträge (ø0, 5/Tag) ja das geht. Z. in dem Du diese Käsesuppe vorab zubereitest und dann auf die Hack- Lauch - Mischung gibst. Schmeckt lecker so - geht aber auch nur mit Brühe, also ohne Wein. Köbes Mitglied seit 27. 12. 371 Beiträge (ø0, 42/Tag) wenn du keinen Schmelzkäse möchtest, mach halt einen "suppigen" Auflauf draus Gelöschter Benutzer Mitglied seit 14. 11. 2008 13. 002 Beiträge (ø2, 64/Tag) hallo ein sehr gut schmelzender Käse ist der Fontina aus dem Aostatal. Wird nicht grießiig, wird für fließende Käsesaucen genommen. Problem, den gibts nicht überall. Gruß Mo Mitglied seit 05. 2004 592 Beiträge (ø0, 09/Tag) danke für eure Tipps! Frischkäse? Käse launch suppe frischkäse statt schmelzkäse 1. Auf die Idee wäre ich jetzt gar nicht gekommen und hätte wohl Butterkäse oder Gouda oder sowas genommen.
Komplett aus gescheiten Zutaten mit Zeit und Liebe und ohne dumme Plastikzutaten gekocht. Bei dem kalten Wetter schmeckt sie toll und wärmt gut durch. Diese derbe Suppe enthält nur gute Zutaten plus Zeit und Liebe. Deswegen kann ich sie Euch bedenkenlos empfehlen. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Da fehlten einfach die kleinen Bröckchen für mich. Was natürlich auch nicht fehlen darf ist der Lauch. Nicht zuviel, aber auch nicht zu wenig davon. Was bei uns ebenfalls nicht fehlen darf sind Kartoffeln! Ich weiß, dass viele die Suppe ohne sie kochen und dann Brot dazu essen. Wir mögen es mit Kartoffeln lieber. Aber wie immer beim Essen, kann man das für sich so zusammenstellen, dass es für einen selbst passt. Ersatz für Schmelzkäse: Damit klappt's auch | FOCUS.de. 🙂 Das Tolle an der Suppe ist, dass sie recht schnell gekocht ist und wenn man schlau kocht, hat man am nächsten Tag auch nochmal ein Essen. Ich liebe es, Essen am zweiten Tag nochmal zu essen! Weil es keine Arbeit für mich bedeutet und trotzdem steht eine gute Mahlzeit auf dem Tisch – die oft am zweiten Tag auch noch besser schmeckt. Für die Suppe wird erstmal das Hack angebraten, später kommen Zwiebeln und Knoblauch dazu. Darauf folgt der klein geschnittene Lauch und die Kartoffeln sowie etwas Brühe oder Fond. Das Ganze köchelt dann gute 10 Minuten bis Lauch und Kartoffeln gar sind und wird mit einem Becher Creme Fraiche fett gemacht.
Hier kann man am Rand sehen, wie die Flüssigkeit austritt Den Farbton kann man unter 25 Watt Glühbirnen ganz doof fotografieren, aber das Fett ist am Ende rausgebraten und das Fleisch soll Röstaromen bilden. Probiert ruhig mal. Das hat jetzt schon Geschmack, obwohl man noch gar nicht gewürzt hat. Das ist auch mein Ansatz, dass man den Eigengeschmack der Zutaten besser ausnutzen soll. Alles was man an Geschmack nicht von außen zufügen muss, hilft dem Gericht und vermittelt mehr Wertigkeit. Dann kühl zwischenlagern und am nächsten Tag, geht es dann weiter. Man kann das natürlich auch in einem Rutsch durchkochen, aber ich frage mich halt immer, wieso Menschen alles so zusammenklatschen und komme dann immer zu dem Schluss, dass es irgendwo am Zeitmanagement liegen muss. Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Frischkäse. Das strengt nicht an, wenn man schon irgendwas vorbereitet und vielleicht wird das Resultat dann auch besser und mit mehr Liebe, wenn man sich dafür mehrere Etappen einräumt. Am nächsten Abend geht es weiter und dann brauche ich gar nicht mehr lange, vielleicht noch eine knappe dreiviertel Stunde.
Da wiehert die Landfrau! Mich hat es eine Menge Überwindung gekostet. Diese Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch, ist für mich sowas wie die Höchststrafe, wenn das irgendwer serviert, denn ich sehe sowas überall nur mit den totalen Plastikzutaten. Das ist immer DIE Empfehlung, wenn in Gruppen jemand Fragen stellt wie, "Am Wochenende kommen 375 Leute von der freiwilligen Feuerwehr, was soll ich kochen? ". An erster Stelle Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch, knapp vor Gyrossuppe, Pizzasuppe und Pfundstopf. Käse launch suppe frischkäse statt schmelzkäse for sale. Alles lauter Scheußlichkeiten, die man in allen Landfrauenkochbüchern seit Mitte der siebziger Jahre findet. Meine ehrenwerteste Aufgabe ist es, diese Verbrechen an der Kochphysik, mit richtigen Zutaten, in einen essbaren Zustand zu versetzen. Den Anfang macht jetzt die Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch. Zutaten für vier bis 6 Personen: 750 Gramm Hackfleisch (bei mir Rinderhack) 1, 5 Liter Brühe selbst gemacht (anklicken) 4 Stangen Lauch 200 Gramm Edamer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 gehäufter Löffel Mehl 1 Schuss Pflanzenöl 200 Gramm Sahne (optional) 1 Teelöffel Meersalz Pfeffer aus der Mühle Petersilie Ich weiß, meckern ist total einfach und deswegen begründe ich Euch meine Kritikpunkte an den einzelnen Arbeitsschritten, weil man dafür das Gericht verstehen muss.
Sollte die Suppe zu dünnflüssig sein, kann einfach 1 EL Stärke mit etwas Wasser glattgerührt zur Suppe hinzugegeben und kurz aufgekocht werden. Die Suppe sollte dann zügig eindicken.