Bei der Untersuchung von Schäden durch Zivilisationskrankheiten an Skeletten aus verschiedenen menschheitsgeschichtlichen Entwicklungsstufen machten Forscher eine erstaunliche Entdeckung: Solche Knochen, die aus einer Zeit stammten, in der Ackerbau und Viehzucht noch nicht existierten, wiesen weit weniger Anzeichen der typischen Zivilisationskrankheiten auf als solche von Menschen, die die Landwirtschaft schon kannten. Steinzeitmenschen waren muskulöser und größer, hatten gesündere Zähne und keinerlei Anzeichen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Später, als die Menschheit sesshaft wurde und mit dem Anbau von Getreide und anderen Kulturpflanzen begann, nahm die Knochendichte ab und Karies, Gefäßverkalkung und andere degenerative Krankheiten waren häufiger festzustellen. War etwa die Umstellung auf eine andere Ernährung daran beteiligt? Paleo das kochbuch schlank und gesund mit natürlichen zutaten 2017. Wie fit sind wir heute? Heute sind diese Erkrankungen noch viel häufiger zu beobachten, sie gehören geradezu schon zu unserem Alltag, denn die industrielle Nahrungsmittelproduktion hat unsere Ernährungssituation in vielerlei Hinsicht weiter verschlechtert.
Der Ursprung dieser Ernährungsform beruht aber keineswegs auf der romantisch verklärten Vorstellung, dass früher doch alles besser gewesen ist. Sie basiert vielmehr auf der Erkenntnis, dass diese ursprünglichen Lebensmittel gut für uns sind, während erst später entdeckte gesundheitliche Nachteile haben können. Wenn Sie sich nach diesem Prinzip ernähren wollen, müssen Sie nicht mit dem Speer losziehen, sondern kaufen ganz normal im Supermarkt, beim Metzger, im Bioladen oder auf dem Markt ein. Und Sie können aus einem weitaus reichhaltigeren Angebot an Nahrungsmitteln als unsere Vorfahren wählen, mit dem Sie sich ausgewogen, gesund, dieser Ernährungsweise gemäß und mit modernen Zubereitungsmethoden versorgen können, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Paleo das kochbuch schlank und gesund mit natürlichen zutaten de. Die ursprüngliche Ernährung Aber warum eigentlich sollte man so essen, wie es schon unsere Urahnen taten? Kurz gefasst lautet die Antwort: Weil der menschliche Körper noch immer auf genau diese Ernährungsweise eingespielt ist und mit ihr am allerbesten zurechtkommt.
Über 50 Rezepte für alle Gelegenheiten und die ganze Familie Ausführliche Einleitung zum Einstieg in das Thema Auch für Low-Carb-Fans und Gluten-Allergiker geeignet Paleo - diese Ernährung nach steinzeitlichem Vorbild steht wie keine andere für Gesundheit und Wohlbefinden. Denn durch Paleo erhält der Körper nur das, was er wirklich braucht und verarbeiten kann. Frei von Zusatzstoffen und nur mit frischen natürlichen Zutaten zubereitete Gerichte liefern dem Körper genau die richtigen Nährstoffe, um ihn optimal zu versorgen und das Gewicht auf ein natürliches Maß zurückzubringen. Paleo das kochbuch schlank und gesund mit natürlichen zutaten free. Mit diesem umfangreichen Kochbuch entdecken Sie diese natürliche Ernährungsform schnell für sich. Über 50 abwechslungsreiche, glutenfreie, kohlenhydratarme Rezepte für Frühstück, Salate & Snacks, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Eiergerichte und feine Desserts bieten Genuss ohne Reue und Hungergefühl. Eine ausführliche Einleitung bietet hilfreiche Informationen für die Ernährungsumstellung zuhause und unterwegs. Damit gelingt Ihnen der Einstieg spielend.
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