Mit diesem original italienischen Rezept für eine köstliche Tomatensoße kommt ein Stück Italien in jede Küche. Foto tycoon / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 6 ( 1. 939 Stimmen) Rezept Zubereitung Für die Italienische Tomatensoße die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl glasig andünsten. Danach die geschälten Tomaten in den Topf geben, das Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Basilikum und Thymian würzen. Den Topf zum Kochen bringen und für rund 20-25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen – ab und zu umrühren damit nichts anbrennt. Je nachdem ob man eine feine oder grobe Tomatensoße haben will, kann man die Tomatenstücke nach Belieben mit einem Pürierstab pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Tipps zum Rezept Die Soße mit der Pasta servieren und mit fein geriebenen Parmesan bestreuen. Besonders gut eignet sich grober oder bunter Pfeffer. Mit einem Schuss Rotwein kann die Soße zusätzlich verfeinert werden. Original italienische tomatensoße mit frischen tomaten pflanzen. Ähnliche Rezepte Jägersauce Eine selbstgemachte Jägersauce schmeckt einfach köstlich und kann zum Verfeinern von zahlreichen Gerichten verwendet werden.
Sizilianische Tomatensoße Für diese fruchtige und leckere Tomatensoße werden zuerst die frischen Tomaten gewaschen, in Würfel geschnitten und entkernt. Natürlich können Sie die Soße auch mit Tomaten aus der Konserve zubereiten, wenn es im Alltag einmal schneller gehen muss. Nun werden die Zwiebeln geschält und in Würfel geschnitten. Ziehen Sie daraufhin den Knoblauch ab und pressen Sie ihn. Echt italienische Tomatensoße - Rezept - kochbar.de. Jetzt wird das Olivenöl erhitzt und die Zwiebeln darin angeschwitzt. Achten Sie darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, da die Zwiebeln sonst zu schnell dunkel werden oder verbrennen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, können Sie die frischen Tomatenwürfel dazugeben und das Gericht mit etwas Wasser ablöschen. Geben Sie nun Salz, Pfeffer und Zucker dazu und lassen Sie die Soße zugedeckt etwa 20 Minuten sanft köcheln. Danach zerkleinern Sie das leckere Gericht mit einem Pürierstab zu einer feinen Soße oder gießen sie durch ein feinmaschiges Sieb. Die durchgesiebte Tomatensoße stellen Sie nun zurück auf den Herd und fügen den Knoblauch dazu.
Hier das einfache Rezept. Currysoße für Reis Mit der delikaten Currysoße wird sogar einfacher Reis zum Genuss. Das Rezept für die leckere Currysoße für Reis sollte man immer zur Hand haben. Schaschliksoße Diese köstliche Schaschliksoße kann zu vielen Fleischgerichten gereicht werden und verleiht diesen eine besondere Note. selbstgemachte Currywurstsauce Eine selbstgemachte Currywurstsauce ist schnell hergestellt - ein tolles Rezept, welches bei den Gästen sicher gut ankommt. ✅ Tomatensoße Italian Style - spektakulär! 🍝 - Die Rezepte. Vegane Béchamelsauce Die vegane Béchamelsauce ist eine pflanzliche Version des beliebten Klassikers. Das Rezept passt zu zahlreichen Gemüsesorten, Kartoffeln und zu Tofu. Rotweinsoße Diese köstliche Rotweinsoße passt prima zu kurzgebratenem Fleisch, bei dem Soße naturgemäß knapp ist. Das Rezept zeigt, wie leicht es geht.
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Somit endete unser Urlaub noch in einem Supermarkt in Bella Italia, was meinem Liebsten ja nicht gerade Freude bereitete, aber da musste er durch, und ich hielt mich ganz brav zurück, denn wie ihr vielleicht schon wisst finde ich ausländische Supermärkte viel toller als jene die man kennt und könnte mich dort ziemlich lange aufhalten 😉 Vollbepackt mit feinen Sachen traten wir dann die Rückreise an. Nun noch zum Burrata, ehrlich gesagt kannte ich Burrata bis vor ein paar Wochen noch nicht, er ist mir zwar im Kühlregal aufgefallen aber ich griff wie gewöhnlich zum Mozzarella. Dank meines Bruders bin ich jetzt aber top informiert, Burrata ist ein italienischer Frischkäse der ursprünglich in Apulien hergestellt wurde.