15. November 2016 Lust auf einen Big Mac, aber keine Lust auf ein schlechtes Gewissen? Kein Problem! Wir haben hier das ultimative Low Carb Big Mac Auflauf Rezept in Form eines saftigen, überbackenen Auflaufs! Wahnsinnig lecker, sättigend und schmeckt wirklich fast wie das Original! Hier kannst du es dir schmecken lassen und genießen, ohne dich dabei schlecht zu fühlen. Bitte nachmachen! Der Saftige Low Carb Big Mac Auflauf passt natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe! ) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u. a. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an!
Anschließend salzen und pfeffern. In der Zwischenzeit in einer Schüssel die Bic Mac Sauce anrühren aus allen Zutaten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat entweder auf einer großen Platte anrichten oder in 3 Portionen auf Tellern: Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken. Das Hackfleisch darüberstreuen und anschließend den Käse. Nun alles großzügig mit Bic Mac Sauce besprenkeln und servieren. Die Big Mac Sauce ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Reste könnt ihr für Sandwiches oder beim Grillen zu Würstchen oder Fleisch verwenden. Am besten serviert ihr den Big Mac Salat mit noch warmem Hackfleisch. Abgekühlt geht es aber auch. Reste vom Salat solltet ihr getrennt voneinander aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren zubereiten. So schmeckt er auch am nächsten Tag noch knackig. Salat kann einen also so glücklich machen wie ein Burger. Das hätte ich nicht für möglich gehalten. Zum Big Mac Salat dazu gibt es ein astreines Gewissen, denn das Ganze ist low carb.
Die Zwiebeln wieder hinzugeben und vermengen. Die Big Mac Rolle belegen Sobald der Teig fertig ist, noch kurz abkühlen lassen. Denn er setzt sich noch etwas. Dann mit der Soße bestreichen. Einen Teil für später noch aufheben. Am besten nicht bis ganz zum Rand, da sonst die Füllung beim Einrollen schnell herausquillt. Über die Soße das Hackfleisch verteilen und nach Lust und Laune mit den restlichen Zutaten belegen. Da wir gerne viel Soße essen, verteilen wir zum Schluss noch Soße darüber. Alle Zutaten einrollen Jetzt vorsichtig alles einrollen. Ich mache das mit dem Backpapier Stück für Stück. Einrollen, Backpapier hochheben, einrollen.... Wenn du fertig bist, die rolle entweder in Scheiben schneiden oder einfach nur in 2-3 Teile schneiden und als richtige Big Mac Rolle essen. Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Möchtest du keine Beiträge verpassen? Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt.
Rühre alles zusammen mit dem Schneebesen zu einer cremigen Sauce Nimm eine Auflaufform zur Hand, denn der Big Mac Auflauf wird nun geschichtet. Als erstes fülle das Rindergehackte in die Auflaufform. Lasse die Kugel Mozzarella abtropfen, schneide den Weichkäse klein und gib ihn zum Hackfleisch. Rühre den Mozzarella unter des Gehackte. Verteile ca. 3-4 Esslöffel voll Sauce auf dem Hackfleisch und gib darauf etwa ein viertel des griebenen Cheddars. Auf dem Cheddar verteile die Baconscheiben. Auf den Bacon kommen die gerösteten Zwiebeln. Wasche die Tomaten, halbiere kleine Tomaten oder schneide größere Tomaten in Scheiben. Schneide die Gewürzgurken längs in Viertel, so dass du Sticks erhältst. Denn die Zwiebeln wiederum werden nun mit den Tomatenhälften bzw. -scheiben und den Gurkensticks belegt. Nun kommt die restliche Sauce, die Du auf dem Auflauf verteilst. Bestreue noch alles mit dem restlichen Cheddar und schiebe den Big Mac Auflauf für 30 Minuten in den Ofen. Wasche den Eisbergsalat und schneide den halben Kopf in Streifen oder nach Belieben in Stücke.
Derweil die Tomaten in Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Weiter anbraten, bis die Tomaten Wasser verlieren. Mit 500ml Wasser aufgießen, Paprika edelsüß dazu geben und ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten schön weich sind. Dann den Schmelzkäse dazu geben und erhitzen, bis dieser geschmolzen ist. Derweil den Cheddar raspeln und ebenfalls dazu geben. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und auch in die Pfanne geben. Noch mal aufkochen lassen und fertig. Guten Appetit! Nährwerte pro Portion# Kohlenhydrate: 9 g Fett: 27 g Protein: 30 g Kalorien: 405 kcal Nährwerte pro 100g# Kohlenhydrate: 2 g Fett: 5 g Protein: 6 g Kalorien: 79 kcal Noch nicht genug von Cheeseburger-Gerichten? Hier findest Du weitere (natürlich alle Low-Carb): Cheeseburger Auflauf XL Cheeseburger Cheeseburger Pie Cheeseburger Muffins Cheeseburger Crepe Cheeseburger Gnocchi Pfanne Cheeseburger Calzone 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 4 Tomaten 500 ml Wasser 200 g Schmelzkäse alternativ Schmand oder Creme Fraiche 50 g Cheddar 4 große Gewürzgurken 2 TL Paprika edelsüß Salz Pfeffer Das Hackfleisch zusammen mit der geschnittenen Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.
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