Flammkuchen Mit Feigen Und Camembert E

July 3, 2024, 11:14 am
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Spalten darauf verteilen. Mit dem Olivenöl besprenkeln. Im sBackofen bei 180 Grad etwas 10 Minuten bissfest vorbacken. Währenddessen den Teig zubereiten. Dafür Quark, Milch, Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Teigunterlage geben. Den Teig halbieren und jede Hälfte zu einem Oval ausrollen. Den Schmand darauf geben und mit dem Löffelrücken verteilen. Auf den Schmand etwas Salz und Pfeffer, sowie ein paar Kräuter geben. Die Kürbisspalten auf dem Schmand verteilen und je nach Vorliebe belegen, hier zuerst die Feigenvariante. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen, und etwa 10 Minuten halb fertig backen. Den Camembert habe ich dann nach der Hälfte der Backzeit auf den Teig gegeben, damit der Käse nicht zu dunkel wird. Bei gleicher Temperatur noch 5-10 Minuten weiterbacken, bis der Teig goldig und der Camembert verlaufen und leicht knusprig ist. Nach dem Backen mit einer Prise Fleur de Sel bestreuen.

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FLAMMKUCHEN MIT THUNFISCH Ein schnelles und pikantes Abendessen ist dieser Flammkuchen mit Thunfisch. Ein feines Rezept, wenn ihre Kinder helfen wollen. FLAMMKUCHEN MIT SPECK Ein tolles Essen für Ihre Familie. Der köstliche Flammkuchen mit Speck ist ein Gedicht. Überzeugen Sie sich von diesem Rezept.

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Flammkuchen-Ideen gesucht? Die Rezept-Möglichkeiten bei Flammkuchen sind einfach grenzenlos. Probier doch mal die Variante Flammkuchen mit Tomaten, Ziegenkäse und Thymian. Die ideale Ergänzung zum klassischen Elsässer Flammkuchen. 15-20 Min. 220° C 200° C ca. 15 Min. Zutaten für 1 Flammkuchen: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g 125 g Crème fraîche mit Kräutern 1 Ziegenkäserolle in Scheiben geschnitten 1/2 Stange Lauch in feine Ringe geschnitten 12 bunte Kirschtomaten halbiert 6 Zweige Thymian grob gezupft Salz und Pfeffer gemahlen Zubereitet mit: Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden.

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Feigen und Ziegen-Camembert harmonieren wunderbar miteinander. Deshalb gehen sie auf diesem Flammkuchen eine köstliche Liaison miteinander ein. Foto User Katerchen Bewertung: Ø 3, 7 ( 9 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 200 g Mehl 1 Stk Eidotter 2 Feigen (frisch) Frühlingszwiebel 100 Crème Fraiche 150 Ziegen-Camembert EL Honig Zitronensaft 5 Olivenöl Zweig Rosmarin Prise Salz Pfeffer Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Als Erstes das Eidotter mit zwei Esslöffel Olivenöl und etwa 80 Milliliter Wasser verrühren und mir einer Prise Salz und dem Mehl verkneten. Den so entstandenen Teig mit einem Esslöffel Öl bestreichen, in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in Scheiben und in dünne Streifen schneiden, die Feigen achteln. Dann das restliche Öl mit dem Honig und dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Flammkuchenteig sehr dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

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Zum Schluss die Pilze leicht anbraten und auskühlen lassen Crème Fraîche in einem Schüsselchen mit wenig Salz und Pfeffer verrühren Ofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Teigfladen mit Crème Fraîche bestreichen Jetzt geht's ans Belegen: Zuerst kommen die Zwiebelringe auf die Crème Fraîche, danach die Pilze und der Käse Flammkuchen während 12 bis 14 Minuten backen. Sobald sie fertig gebacken sind, etwas Feigen Confit auf die Käsescheiben geben und den Flammkuchen mit ganz wenig Fleur de Sel und Thymianblättern bestreuen

[Anzeige] – Ein exquisiter Frühlingsbote: dieser Flammkuchen à la Française, belegt mit ausgesuchten Delikatessen, ist ein regelrechter Gaumenschmaus und fast zu gut zum Teilen! Auch wenn wir einen relativ milden Winter hinter uns haben, sind wohl nicht nur wir von Cookinesi ziemlich frühlingsreif. Denn morgens von fröhlichem Vogelgezwitscher und Sonnenschein statt einer fiesen Hochnebeldecke begrüsst zu werden – da hat vermutlich niemand was dagegen, oder? Der Frühling ist einfach jedes Jahr aufs Neue wieder ein Naturspektakel! Ab März spriessen Knospen und Krokusse an jeder Strassenecke und beim Anblick eines blühenden Magnolienbaums kann man schon mal alles um sich herum vergessen. Leichter und bunter wirds aber nicht nur draussen, sondern auch drinnen – genauer gesagt in der Küche. Nach den deftigen -und zugegeben, ebenfalls wahnsinnig leckeren- Winterspeisen, freuen sich unsere Gaumen und Bäuche auf die Vielfalt von Gemüse, Früchte und Beere und auf wunderbar leichte Frühlingsgerichte.

Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Club. 04. April 2021

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