Sobald die Blätter in der Pfanne zusammengefallen sind, fügst Du einen ordentlichen Schuss Sahne hinzu und lässt den Spinat für ca. 5 Minuten köcheln. Spinat kochen und putzen: So geht’s. Aufgepasst: Verfeinert mit unserem Spinat Gewürz erlebst Du noch Dein grünes Wunder! Spinat richtig würzen Egal ob Blattspinat, tiefgekühlter Spinat oder Rahmspinat – Spinat verdient viel mehr als nur Salz, Pfeffer und Muskat! In unserem Artikel Spinat richtig würzen zeigen wir Dir, wie Du dem grünen Blattgemüse das perfekte würzige Finish verpasst.
Zudem ist Spinat kalorienarm, so dass 100 Gramm dieses leckeren Gemüses auf gerade einmal 20 kcal kommen. [thrive_lead_lock id='9901′]Hidden Content[/thrive_lead_lock]
Wer frischen Spinat zubereiten möchte, muss das gesunde Gemüse zunächst einmal putzen. Wie genau das geht und was es beim Kochen und Servieren sonst noch zu beachten gibt, erfahren Sie im Folgenden. Spinat waschen und putzen: Sand und Erde entfernen Bevor frischer Spinat in den Kochtopf wandert, sollten Sie das zarte Blattgemüse gründlich waschen und putzen. Pro Person brauchen Sie ungefähr 200 bis 250 Gramm frischen Spinat als Beilage – wenn Sie größtenteils Spinat servieren, benötigen Sie ungefähr die doppelte Menge. Füllen Sie eine große Schüssel oder ein großes Sieb mit ausreichend kaltem Wasser und zupfen die Blätter von den Stielen ab. Mit beiden Händen können Sie die Blätter nun mit Wasser abspülen, um Reste von Erde, Sand und Schmutz zu entfernen. Spinat richtig würzen knives. Die Spinatblätter sollten dabei nicht beschädigt werden. Wechseln Sie das Wasser unter Umständen zwischendurch einmal aus. Anschließend können Sie die Blätter tropfnass in einen Kochtopf geben. Spinat kochen und Rahmspinat zubereiten Rahmspinat aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt ist sehr beliebt: Schnell und einfach lässt sich das Gemüse in dieser Form zubereiten.
Spinat Spinat (Spinacia oleracea) ist nicht nur gesund, sondern auch ein ideales Gemüse für Einsteiger. Er ist pflegeleicht, ertragreich und einfach zu verarbeiten. Die Pflanzen bilden lange Pfahlwurzeln aus, so dass sich als Standort ein Beet mit lockerem, humosen Boden oder ein Hochbeet empfiehlt. Wer Spinat in einem Kübel anpflanzen möchte, sollte auf eine Tiefe von mindestens 30 cm achten. Spinat mag es sonnig bis halbschattig und hat als Schwachzehrer einen niedrigen Nährstoffbedarf. Spinat richtig würzen mit. Pflanzen Spinat kann direkt gesät, aber auch im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Im Regelfall werden Frühjahrs- und Herbstspinatsorten angebaut. Diese säht man Ende Februar bis Anfang April bzw. im Juli bis September aus. Ideal sind dabei ein Reihenabstand von etwa 20 cm und ein Pflanzabstand von 8-10 cm. Spinat ist mit sich selbst, Mangold, Rote Bete und anderen Gänsefußgewächsen nicht verträglich. Heißt: Wurde eines dieser Gemüse im Vorjahr kultiviert, sollte Spinat erst wieder nach vier bis fünf Jahren einen Platz in genau diesemBeet finden.
Vermeiden Sie in jedem Fall eine Überdüngung, da Spinat dann nur sehr weiche, vitaminarme Blätter bildet und zum Schossen neigt. Wurde die Fläche im Vorjahr durch einen Starkzehrer in Anspruch genommen, ist Spinat die ideale Folgekultur. Wichtig ist, dass das Beet weitestgehend unkrautfrei bleibt. Ernte Ab einer Größe von 5 cm können Sie die Blätter der Spinatpflanze einfach abschneiden. Wenn Sie nur einzelne Blätter je Pflanze ernten, kann sie weiter wachsen und neue Triebe ausbilden. So können Sie die Erntezeit kinderleicht verlängern. Geht das Wachstum deutlich zurück und es werden keine oder nur sehr kleine Blätter nachgebildet, ist es an der Zeit, die gesamte Rosette zu ernten. Ernten Sie am besten nachmittags bis abends an sonnigen Tagen, da der Nitratgehalt in den Blättern dann deutlich geringer ist. Lagerung Frischer Spinat schmeckt am besten. Spinat, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Jedoch halten sich die Blätter im Gemüsefach Ihres Kühlschranks nur maximal drei Tage. Bei einer reichhaltigen Ernte empfiehlt es sich daher, den Spinat zu blanchieren und einzufrieren.