Die Preise gelten für eine Lieferung nach Germany / Deutschland Ab 50 Euro versandkostenfrei. Pfannkuchen Torte fruchtig frisch Rezept ergibt eine fruchtige, mit Käsesahne gefüllte Torte Ø 20 cm Zutaten für den Pfannkuchenteig: 400 g Weizen-Brötchenmehl Type 550 4 Eier (Gr. Rezepte für fruchtige Torten: sommerlich backen | EDEKA. M) 400 g Milch 150 - 180 g Wasser etwas Salz und Zucker Zutaten für die Füllung: 250 g Käse-Sahnestand 250 g Wasser 250 g Quark 1 EL Zitronensaft 250 g geschlagene, ungesüßte Sahne je 125 g Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Minzeblätter zur Garnitur So wird's gemacht: Aus allen Teig-Zutaten einen Pfannkuchenteig anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Dann mit einem Silikonpinsel eine Pfanne dünn mit Öl auspinseln und erhitzen. Danach mit einer Schöpfkelle eine Kelle Pfannkuchenteig in der Pfanne verteilen, knusprig backen, Pfannkuchen wenden und die zweite Seite ebenfalls knusprig backen. Jetzt wieder Öl in die Pfanne pinseln und etwa 12 weitere Pfannkuchen backen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.
Zutaten: Portionen: Für die Böden 2 Orangen (Schale) 6 Eier 1 TL Salz 140 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80 g Mehl 70 g Speisestärke Für die Füllung 600 g Fruchtjoghurt (Pfirsich Maracuja) 600 g Frischkäse 2 Päckchen Gelatine gemahlen 300 g Pfirsiche aus der Dose, abgetropft 200 g frische Physalis Für die Buttercreme 2 Eier ½ TL Salz 126 g Zucker 250 g Butter, zimmerwarm 35 g Pistazien Deko nach Belieben (z. B. Schokoeier, Schokoladen Osterhase) Zubereitung Schritt 1 Zuerst den Boden herstellen. Dafür den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 26er cm Springform mit Backpapier auslegen. Die Form nicht einfetten. Schritt 2 Die Orangen heiß waschen und das Äußere der Schale abreiben. Schritt 3 Dann die Eier trennen. Salz und 100 g vom Zucker zum Eischnee geben und ca. 10 Minuten steif schlagen. Tipp: Es darf sich kein Eigelb zum Eiklar verirren, sonst wird der Eischnee nicht ausreichend fest! Torte fruchtig einfach e. Schritt 4 Dann das Eigelb mit dem restlichen Zucker, Vanillezucker und dem Orangenabrieb schaumig schlagen.
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Glatte Tortencremes mit Fruchtinhalt (zum Beispiel Sahnecreme mit pürierten Erdbeeren) eignen sich gut für eine weitere Schicht, Schokoladen-Ganache oder Fondant bilden den krönenden Abschluss. Beachten Sie, dass Fondant sich beim Kontakt mit feuchten Zutaten auflöst – bei Ihrer fruchtigen Torte sollte immer eine Schicht Buttercreme zwischen dem Obstbelag und der Zuckerpaste zu liegen kommen. Wenn Ihnen Fondant zu schwer ist, probieren Sie es mit einem schnell gemachten Tortenguss. Torte fruchtig einfach per. Dabei können Sie auf handelsübliche Produkte zurückgreifen, aber auch einen Guss ohne Gelatine mit etwas Johannisbrotkernmehl oder Speisestärke zubereiten.