Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 Backblech, 1 Schüssel, 1 kleine Schüssel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 Brotmesser, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Schaumkelle, 1 Schneebesen, 1 Stabmixer, 1 hohes Gefäß, 1 Salatschleuder, 1 Zitronenpresse Zubereitungsschritte 1. Die halbe Zitrone auspressen. Seidentofu, Estragonsenf, 1 EL Zitronensaft, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer glattmixen und mit einigen Spritzern Tabasco würzen. 2. Salat und Spinatblätter putzen, waschen und trockenschleudern. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. 3. Brötchen unter dem heißen Backofengrill oder im Toaster goldbraun rösten, in kleine Würfel (Croûtons) schneiden. 4. Lachsschinken in feine Streifen schneiden. 5. Kurz vor dem Servieren 1 l Wasser und den Essig in einem weiten Topf aufkochen. Salat mit pochiertem ei online. Eier vorsichtig in eine Schüssel aufschlagen. 6. Das kochende Essigwasser mit einem Schneebesen kräftig rühren. 7. Eier vorsichtig in das Wasser gleiten lassen: Durch die Bewegung des Wassers trennen sich die Eier sofort voneinander.
8. Das Wasser wieder aufkochen lassen, dann den Topf rasch von der Herdplatte ziehen und die Eier im heißen Essigwasser 3-4 Minuten stocken lassen (pochieren). 9. Eier mit einer Schaumkelle herausnehmen und gut abtropfen lassen. Inzwischen Salate und Dressing mischen, mit den Brotwürfeln und Schinken auf Tellern anrichten. Eier daraufsetzen und servieren.
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte (Pro Portion) 533/2228 kcal / kJ 32 g Kohlen-hydrate 35 Eiweiß 27 Fett 533/2228 kcal/kJ, 32 g Kohlen-hydrate, 35 g Eiweiß, 27 g Fett Zutaten (4 Portionen) 1 Salatherz 2 Tomate 1 Dose Thunfisch in Öl, 185 ml 3-4 EL heller Balsamicoessig 1-2 TL mittelscharfer Senf 3 TL gemischte, gehackte Kräuter (Majoran, Oregano, Petersilie) Salz frisch gemahlener Pfeffer Zucker Eier 6 schwarze Oliven 1 EL kleine Kapern Roggenbrötchen Rezept-Tipp Mit gutem Gewissen Fisch genießen Zubereitung Salat in Blätter zerteilen, waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Spalten schneiden. Mit Pochiertem Ei Salat Rezepte | Chefkoch. Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Aufgefangenes Öl, 2 Esslöffel Essig, Senf und Kräuter verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 3 1 Liter Wasser mit restlichem Essig aufkochen.
Kein Problem, Sabine hilft dir.