Gratinierter Spargel Mit Käsesoße Rezept | Lecker, Mülheim Wasserbahnhof Parken

July 14, 2024, 6:30 am

Werbung: Tipp: Spargel Mit Käsesoße Rezept jetzt merken oder weiterempfehlen, um es jederzeit schnell wieder zu finden: Zutaten: 1 1/2 kg Spargel, grüner 1 Teelöffel Zucker 20 g Butter Salz 200 ml Wasser 1 Pkt. helle Soße (für 1/4 l Flüssigkeit) 200 g Sahne-Schmelzkäse 150 g Creme fraîche Pfeffer 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Zitronenschale, abger. (unbeh. ) 5 Esslöffel Parmesan, ger. 1/2 Bund glatte Petersilie (gehackt) Zubereitung: Spargel waschen, nur an den Enden schälen, mit Zucker und Butter in Salzwasser zugedeckt 10 - 12 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 garen. Abtropfen lassen, warm halten. Sossenpulver mit Spargelbrühe aufkochen. Schmelzkäse darin auflösen. Creme fraiche einrühren. Die Sosse mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zitronenschale mit Parmesan und Petersilie mischen. Spargel mit Sosse und Parmesangemisch anrichten. Das Spargel Mit Käsesoße-Rezept wurde bereits von 9 Usern mit der Note 2. 33 bewertet. Kommentare zu diesem Spargel Mit Käsesoße-Rezept: Webmaster schrieb: Bitte kommentieren!!

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Zubereitungsschritte 1. Den grünen Spargel waschen und das untere Drittel der Stange schälen. Dann in Salzwasser mit 1 Prise Zucker und etwa 5 g Butter etwa 15-20 Minuten garen. Herausnehmen und warm stellen. 2. Aus der restlichen Butter, dem Mehl und 250 mI Spargelbrühe eine helle Sauce herstellen. 3. Sahne, Käse und Eigelb unterziehen, dabei nicht mehr kochen lassen, sonst gerinnt das Eigelb. Dann mit einer Prise Knoblauchsalz und weißem Pfeffer nachwürzen. 4. Einen Teil auf die Spargelstangen gießen, den Rest gesondert servieren.

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4 Zutaten 1 Portion/en Gemüse 3 Stück Kartoffeln, festkochend, mittelgroß 5 Stück Spargel aus dem Glas Soße 50 Gramm Milch, 1, 5%, (ml) 100 Gramm Garflüssigkeit, (ml) 2 Scheiben Schmelzkäse, (Scheibletten-Käse) 10 g Mehl Salz, Pfeffer, nach Geschmack 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zubereitung Gemüse Die Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in den Varoma einlegen. 16 Minuten auf Varoma garen. Nach den 16 Minuten den Spargel mit einlegen und weitere 10 Minuten auf Varoma garen. Nach Ablauf der Garzeit den Varoma geschlossen auf die Seite stellen (z. B. auf die Spüle). Zubereitung Soße 50 ml Milch und 100 - 150 ml Garflüssigkeit in einem Messbecher abmessen, in den Mixtopf geben. Ebenso Mehl und 2 Scheiben Scheiblettenkäse auspacken und in den Mixtopf geben. Topf verschließen und 4 Minuten 100°C Stufe 3 mixen. Anschließend mit Pfeffer und falls nötig Salz abschmecken Ich gebe auch gern am ende ein paar gemischte Kräuter über alles. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.

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Zurück Zeit in der Küche: 20 min. Vorbereitungszeit: 10 min. Garzeit: 10 min.

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1kg Spargel 500g Hähnchenfleisch 1 Zwiebel 4 Tomaten 200ml Sahne 200g Schmelzkäse ca. 150ml Wasser 2 TL Tomatenmark 6-8 Basilikumblätter (gehackt) 1 Tl Paprika edelsüß Salz, Pfeffer Den Spargel nach Bedarf schälen / die Enden entfernen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Dann das Wasser abgießen und den Spargel zur Seite stellen. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, dann zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Die Tomaten vierteln und ebenfalls in die Pfanne geben. Sobald die Tomaten ihre Flüssigkeit verlieren, die Sahne, Schmelzkäse, Tomatenmark, Wasser und Gewürze dazu geben. Das ganze ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann die gehackten Basilikumblätter dazu geben. Abschmecken und evtl. nachwürzen. Mit Beilage nach Geschmack (z. B. Shirtakireis*, Blumenkohlreis, Gemüsenudeln, o. ä. servieren). Guten Appetit! Nährwerte pro 100g# Kohlenhydrate: 2 g Fett: 4 g Protein: 8 g Kalorien: 74 kcal #DIE ANGEGEBEN NÄHRWERTE SIND ALS RICHTWERT ZU SEHEN.

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Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Von der heißen Platte nehmen, das Kochwasser abgießen und dabei auffangen. In einem kleinen Topf die Sahne mit 100 ml vom Kochwasser des Spargels aufkochen lassen. Dann den Cheddar darin schmelzen lassen und die Mischung mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken. Zur Bindung der Käsesoße das Johannisbrotkernmehl über ein kleines Küchensieb mit einem Schneebesen einrühren. Schön cremig rühren. Die kleinen Schweinefilet-Schnitzelchen salzen und pfeffern. Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen und dann in einer Mischung aus den Mandeln und dem Parmesan wenden. Im Butterschmalz die Schnitzel für 5-6 Minuten knusprig goldbraun braten und gemeinsam mit dem Spargel und der Käsesoße servieren. Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Suppen und Eintöpfe Low Carb. Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 4): Kalorien: 580 kcal Kohlenhydrate: 8, 9 g (0, 7 BE / 0, 9 KE) Fett: 36, 9 g Eiweiß: 49, 7 g Guten Appetit Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps.

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