Die schmecken nicht nur pur zum Knabbern. Sondern eignen sich eben auch perfekt im Ganzen für die Gemüse-Quiche mit Blätterteig. Die richtigen Zutaten für die Blätterteig-Quiche mit Gemüse Aber natürlich tun´s sonst auch normale große Karotten. Diese sollten vor dem Andünsten nur gestiftelt oder gehobelt werden. Die schnelle vegetarische Quiche mit Blätterteig passt übrigens in eckige wie runde Tarteformen. Na, wie wäre es mit so einer Frühlingsquiche? Sei es zum Osterbrunch oder einfach mal so. Falls ihr weitere herzhafte Inspirationen, quasi als Ergänzung zur vegetarischen Gemüse-Blätterteig-Quiche sucht, schaut mal hier: Spinat-Tomaten-Tartelettes, die Quiche Lorraine mit Lauch und Speck, die Tomatenquiche, die Spinatquiche oder die Gemüse-Ziegenkäse-Quiche mit Mürbteig. Quiche mit blätterteig gemüse en. Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2019 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Gemüsequiche mit Blätterteig Diese köstliche Möhren-Quiche mit Blätterteig ist ein toller Frühlingsbote: schnell gemacht, warm wie kalt perfekt zum Brunch oder Abendessen.
Aus LECKER-Sonderheft 1/2010 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Rolle (270 g) frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal) 2 mittelgroße Möhren 200 g Zuckerschoten 100 gekochter Schinken in Scheiben EL Butter Salz, grober Pfeffer 4 Eier (Gr. M) 1⁄8 l Milch Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Teig ca. 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Möhren schälen, waschen und in schräge Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen. Schinken in Streifen schneiden. 2. Butter erhitzen. Möhren ca. 5 Minuten darin andünsten. Zuckerschoten und Schinken 2 Minuten mitgaren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Quiche mit blätterteig gemüse online. 3. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4). Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig auf dem Papier entrollen, in 4 Quadrate schneiden. 4. Vier ofenfeste Förmchen (à ca. 11 cm Ø) kalt ausspülen, je 1 Blätterteigscheibe (ohne Papier) hineinlegen und am Rand andrücken. Gemüsemischung darauf verteilen. Eiermilch darübergießen. 5.
mit Karotten und Zucchini Eine bunte Gemüsequiche ist genau das richtige, wenn du noch ein paar Gemüsereste im Kühlschrank hast. Mit Zucchini, Karotten und Kartoffeln wird die Quiche sogar zum optischen Highlight. Das vegetarische Rezept für die Gemüsequiche kannst du ganz einfach selber machen. ca. Blätterteig Quiche mit Gemüse und Schinken Rezepte - kochbar.de. 55 Min. 180° C 160° C ca. 35 Min. Zutaten für 1 Quicheform Ø 24 cm: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- und Tarteteig 300 g 3 Karotten, geschält, mit dem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt 1 Zucchini, längs halbiert in dünne Streifen geschnitten 1 längliche Kartoffel, geschält längs halbiert, in dünne Streifen geschnitten 1 Fleischtomate, halbiert in Scheiben geschnitten 250 g Sauerrahm 3 Eier 1 EL Petersilie fein gehackt Salz und Pfeffer Etwas Muskatnuss, gerieben 1 EL Butter zum Befetten der Form Zubereitet mit: Zubereitung: Schritt 1 Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Schritt 2 Teig entrollen, Backpapier abziehen und Teig in die befettete Form legen (bei einer beschichteten Form entfällt dies).
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