Derzeit lebt eine ukrainische Familie mit Kindern am Lösshof. "Sie soll bei uns Wärme und Geborgenheit finden, um Kraft für einen Neubeginn zu schöpfen", sagt Anna-Eva Köck. Gastspiel mit ukrainischen Künstlern geplant Durch die Beherbergung der Gastfamilie ist der Lösshof nun auch ein Begegnungsort für ukrainische Familien geworden und deshalb soll ein Programmpunkt innerhalb des "Loess is more"-Sommerfestivals auch den Gästen und ihrer Kultur gewidmet werden. "Wenn das Crowdfunding erfolgreich verläuft, wird es am 3. Bratfisch | LECKER. August auf jeden Fall ein Gastspiel ukrainischer Künstler geben", verspricht Intendantin Anna-Eva Köck. Keine Nachrichten aus Tulln mehr verpassen? Mit dem NÖN-Newsletter bleibt ihr immer auf dem Laufenden und bekommt alle zwei Wochen die Top-Storys direkt in euer Postfach! Gratis anmelden
Erstellt am 25. April 2022 | 04:51 Lesezeit: 3 Min Anna-Eva Köck und Gregor Schindler werden auch heuer für einen reibungslosen Ablauf des Kulturfestivals "Loess is more" sorgen. Foto: Lösshof "Die diesjährige Eigenproduktion verspricht ein multimediales, noch nie da gewesenes hyperregionales Spektakel zu werden", kündigt Anna-Eva Köck an. Die Festivalleiterin möchte nach dem Erfolg von "Loess is more" des Vorjahres das Kulturfestival vom 28. Juli bis 7. Bratfisch-mit-Julienne-Gemüse-Rezept-Besser-zuhause-genießen - Rezept - Besser - zuhause genießen. August in Neuauflage präsentieren. Szenische Lesung, Malerei, Hörspiel etc. Unter dem Titel "Löss" wird Regisseurin und Autorin Klara Rabl das für die Gegend charakteristische Bodensediment unter die Lupe nehmen, aber auch vom Klimawandel, von verschwundenen Männern und sagenhaften Gestalten berichten. Dazu kommt Max Simonischek mit seiner szenischen Lesung "Der Bau", Grischka Voss mit ihrem One-Woman-Stück "Bulletproof" und Alfred Bachlehner mit neuer Malerei "Gemischter Satz". Dazu kommen Gerald Votava mit seinem Programm "A schenes Lem!
simpel 3, 25/5 (2) Rigatoni mit Bratfisch Surf-and-Turf 30 Min. normal (0) Seeteufelfilet mit Kokos-Vanillesauce und Mango-Relish ein feines Gericht für einen besonderen Tag 20 Min. normal (0) Gefüllte Forelle auf Blattspinatbett, in Folie gegart 30 Min. simpel 3/5 (1) Bulgogi traditionelles koreanisches Bratfleisch 30 Min. normal 4, 27/5 (9) Stralsunder Fischtopf für Feinschmecker. 40 Min. normal 4, 17/5 (34) Fisch-Reis-Pfanne 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Fisch-Sahne-Gulasch ein DDR-Rezept der 60er Jahre 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Griechischer Flammkuchen Eier Benedict Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Rührei-Muffins im Baconmantel Marokkanischer Gemüse-Eintopf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Bratfisch: 1. Fischfilet gefroren in einer Pfanne mit Erdnussöl ( 4 EL) bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten jeweils 5 Minuten gold-gelb braten. Rahm-Kohlrabi-Gemüse. 2. Kohlrabi schälen, erst in Scheiben und dann in Streifen/stifte schneiden. Den ge-schnittenen Kohlrabi in Salzwasser ( 1 TL Salz) ca. 10 Minuten kochen, durch ein Küchensieb abgießen und die Kochflüssigkeit dabei auffangen. Butter ( 1 EL) im Topf schmelzen, mit Mehl ( 1 EL) bestäuben ( Einbrenne! ) und mit der Kochflüs-sigkeit ( 4 Kellen) unter ständigen Rühren mit dem Schneebesen ablöschen / angießen. Sahne ( 4 EL) einrühren und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen)m und Mus-katnuss frisch gerieben ( 1 kräftige Prise) würzen. Zum Schluss den gekochten Kohlrabi zugeben/untermischen und einige Minuten leicht köcheln lassen. Rote-Bete-Salat: 3. Rote Bete erst in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Die Rote Bete Streifen mit SYLTER SALATFRISCHE ( 2 EL) und groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräf-tige Prisen) vermischen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 650 g Kartoffeln Hokkaido-Kürbis Salz 40 Kürbiskerne 4 Seelachsfilets (à ca. 150 g) Pfeffer 5–6 EL Mehl 2–3 Öl 60 ml Milch 1 Butter geriebene Muskatnuss 4–5 Kürbiskernöl Petersilie zum Garnieren Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Kürbis vierteln, Kerne entfernen. Fruchtfleisch schälen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Kürbisstücke in kochendem Salzwasser 20–25 Minuten garen. 2. Inzwischen Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und lauwarm abkühlen lassen, grob hacken. Fisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Filets in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. 3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fischfilets unter Wenden 6–8 Minuten braten. Inzwischen Milch und Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Kürbis und Kartoffeln abgießen, Milch zugießen und grob zerstampfen. 4. Mit Salz und Muskat abschmecken. Püree auf Tellern anrichten. Fisch daraufgeben. Mit Kürbiskernen bestreuen.
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