Diese können auch etwas Restsüße besitzen. Hier gilt die Regel: Je schärfer der Dip und die Marinade, umso süßer sollte der passende Wein dazu ausfallen. Trockene Weine verstärken die Schärfe oft auf eher unangenehme Weise. Grauburgunder und Riesling eigenen sich ideal für scharfe Grillgerichte. Wer beim Grillen Knoblauch benutzt, der sollte Rotwein zum Grillgut reichen Knoblauchfans, die beim Grillen nicht darauf verzichten möchten, können mit Rotwein ihr Grillgericht verfeinern. Wein zum grillen - Wein.com. Es eignen sich dabei besonders leichte Rotweine, insbesondere wenn die Sommertemperaturen hohe Werte erreichen. Merlot, Spätburgunder, Tempranillo oder aber fruchtige Weine vom ungarischen Balaton sind in diesem Fall ideal. Bordeaux oder Rotweine aus Süditalien sind wiederum sehr lecker zu Lammkoteletts. Spare rips mit fruchtigen Weinen kombinieren Opulente Weine mit fruchtigen Aromen passen gut zu Spare rips. Vor allem Shiraz kann das Spare-rips-Vergnügen gut abrunden. Die Freunde von leichtem Grillgut wie Gemüse sollten hingegen auf Silvaner, Grauburgunder und Chardonnay zurückgreifen – wenn das Grillgut nur leicht gewürzt ist.
Zu empfehlen sind auch leichte Rosés. Fisch (in Folie gegrillt) Auch hier passen Weissburgunder, Silvaner und Chardonnay. Allerdings darf gerne auf mittelkräftige Varianten zurückgegriffen werden. Fisch (direkt vom Rost) Sehr gehaltvolle Rieslinge und Chardonnays, oder ein kräftiger Rosé. Ebenso harmonisch zeigen sich leichte Spätburgunder und Portugieser aus dem grossen Holzfass.
Ist das Geflügel aber kräftig mariniert oder mit sehr würzigen Saucen und Dips kombiniert, greift man am besten zu denselben Weinen wie für Steaks und Schnitzel. Weißwein zu Fisch Zu gegrilltem Fisch passt ein Sauvignon Blanc von der Loire, zum Beispiel aus Sancerre hervorragend. Zu grilliertem Schafskäse oder Gemüse passt ein Grüner Veltliner toll. Auch gerne mal mit Chardonnay versuchen. Auch hier sollten Sie wieder auf die Marinade und Würzung achten. Je schärfer diese sind, desto süßer sollte der Wein ausfallen. Denn ein trockener Wein mit hohem Alkoholgehalt kann die Schärfe schnell potenzieren, sodass der Genuss auf der Strecke bleibt. All dies sind natürlich nur Ratschläge, die zur Orientierung dienen sollen. Auf die lauen Sommernächte: Weine zum Grillen. Wie immer raten wir Ihnen: Probieren Sie aus und seien Sie mutig, Ihr eigenes perfektes Pairing zu finden. Wir wünschen viel Freude beim Grillen!
Besonders gut machen sich Spätburgunder, Merlot und Tempranillo. Steak (scharf mariniert) Je schärfer die Marinade desto süsser der Wein. Riesling und Grauburgunder wissen zu überzeugen. Steak (mild mariniert) Hier ist die Auswahl gross. Kräftige Rieslinge, Silvaner und Grauburgunder passen ebenso gut wie fruchtige Rosés, oder leichte Rotweine wie etwa Spätburgunder und Zweigelt. Lammkotletts Bordeaux Weine und süditalienische Rotweine harmonieren besonders gut mit dem intensiven Geschmack des Lamm. Spare Rips Besonders zu empfehlen ist ein opulenter und fruchtiger Shiraz aus Australien. Wein zum grillen food. gegrilltes Gemüse (dezent gewürzt) Sehr gut eignen sich Silvaner, Grauburgunder und Chardonnay. Auch ein leichter Rosé kann überzeugen. gegrilltes Gemüse (kräftig gewürzt) Weissburgunder und Grüne Veltiner harmonieren prächtig. Ist das Gemüse etwas schärfer, kann auch der Griff zu einem Riesling mit Restsüsse empfehlenswert sein. Geflügel Zu Geflügel passen leichte Weissweine wie etwa ein Weissburgunder, ein Silvaner oder ein Chardonnay.
Weine Weine zum Grillen Informationen zu Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier Informationen zu Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Ein samtiger Spätburgunder ist hierzu eine sehr gute Wahl. Zum mediterran gewürzten und knusprig gegrillten Lammkottelet empfiehlt sich ein kräftiger Lemberger oder Dornfelder, der auch im Barrique ausgebaut sein darf. Geflügel – Hähnchenbrust, Putenschnitzel oder Entenbrust: Das zarte Fleisch erhält auf dem Grill einen intensiveren Geschmack, der sehr gut mit einem trockenen Rosé harmoniert. Roséweine sind generell gute Partner für das unbeschwerte Grillvergnügen. Wein zum grilled cheese. Fisch in Folie, wie beispielsweise Forelle, Saibling oder Dorade sind meist milder und saftiger als direkt auf dem Rost zubereitet. Mit ihnen harmoniert Weißburgunder, Chardonnay und Silvaner perfekt. Auch ein leichter Moselriesling mit feiner Frucht ist willkommen. Fisch direkt auf dem Rost oder in einer Grillpfanne zubereitet, vielleicht noch mariniert oder kräftig gewürzt, sucht als Partner einen kräftigeren Riesling oder Chardonnay. Auch ein leicht gekühlter trockener Rotwein, beispielsweise zu herzhaft gewürztem Fisch, ist ein angemessener Begleiter.
Adressangaben Adressen Einlagezahlen Konskriptionsnummern Detailangaben Datum von Datum bis Bezirk 20 Straße Klosterneuburger Straße Hausnummer 118-122/17 ACD 63230 SCD 02524 PLZ 1200 AdressID 10148445 Zählgebiet 02004 Katastralgemeinde Brigittenau (Katastralgemeinde) KG Nummer 01620 Grundbuch-Nr Fläche Siehe auch Ressource Export RDF Letzte Änderung am 27. 04. 2021 durch abina Derzeit wurden noch keine Einlagezahlen zu dieser Adresse erfasst! Derzeit wurden noch keine Konskriptionsnummer zu dieser Adresse erfasst! Kartenausschnitt aus Wien Kulturgut Die Karte wird geladen … Klosterneuburger Straße 118-122/17 48° 14' 20. 57" N, 16° 21' 57. 37" E Adressen in der Nähe Im Umkreis von 200 Metern Links ins WAIS Weitere Informationen Adresscode (laut Österreichischem Adressregister) Straßencode (laut Österreichischem Adressregister) Postleitzahlt (laut Österreichischer Post AG) Wiener Archivinformationssystem
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Erstellt am 11. Mai 2022 | 05:03 Lesezeit: 2 Min Hier soll ein neuer Hot-Spot für die Bürger des Viertels entstehen: Weidlinger Straße 7. Foto: Stadtgemeinde Klbg I deensammlung für den neuen Eurospar in der Weidlinger Straße läuft gut an. "Die Beteiligung der Bevölkerung ist überraschend groß", zeigt sich der zuständige Stadtrat Johannes Edtmayer erfreut. Die Stadtgemeinde hatte zur Ideensammlung aufgerufen. Es geht um die Gestaltung des Grundstücks Weidlinger Straße 7. Dort, wo jetzt eine aufgelassene Tankstelle und ein kleinerer Spar-Markt ihr Dasein fristen, soll ein Eurospar-Markt entstehen. Bis Anfang Juli können nun alle Bürger dieser Stadt ihre Ideen bezüglich der Gestaltung des Areals bei der Stadtgemeinde einbringen. Viele haben das schon gemacht. So soll es große Zustimmung für eine nicht ebenerdige Bebauung geben, die soll gleich hoch wie die Umgebung sein. Dafür sollen weitere Nutzungsmöglichkeiten angeboten werden. Die Bürger denken dabei zum Beispiel an die Einrichtung eines Postpartners.