Hallo ich möchte Plätzchen backen, habe aber weder Puderzucker noch Zuckerguss daheim, was kann ich als Alternative machen? Mit Schokostreuseln, bunten Streuseln oder zerlaufener Schokolade verziehren. Mit einem Kleks Marmelade, Nugat oder Pflaumuss drauf kannst auch einfach in den Teig ein spritzer Zitrone oder Orange mit rein machen ausstechen und Backen die müssen nicht verzeirt werden. Zuckerguss ohne zucker md. Schmecken dann Fruchtig. du kannst zuckerguß ganz leicht selber machen, etwas zitronensaft mit zucker mischen bis es einen dickflüssigen brei die plätzchen bestreichen. ansonsten kannst du kuvertüre nehmen, ist auch sehr lecker Topnutzer im Thema Weihnachten Vor dem Backen mit Eigelb und Milch bestreichen. Gibt eine schöne glänzende Oberfläche. Gruß, q. wenn du zucker im haus hast, kannst du puderzucker selbst herstellen und zwar mit einem pürierstab den zucker pürieren, dann wird er zu puderzucker den puderzucker einfach mit zitronensaft vermischen, fertig ist deine glasur Nüsse, Mandeln oder Rosinen drauf während des Backens?
ich backe heute regenbogen muffins, und weil der teig gebacken dann nicht mehr so schön bunt ist, möchte ich eine glasur drüber machen. das problem ist, ich habe keinen puderzucker.. kann ich normalen zucker mit einem stabmixer puderzuckeriesieren? :O oder muss ich zum schluss doch auf weiße schockolade zurück greifen (wo mich das erwärmen schon ziemlich nervt. _. ) Also mit einer Küchenmaschine funktioniert das Mahlen von "normalem Zucker" einwandfrei. Ich würde es mal mit dem Stabmixer probieren, funktioniert ja nach dem gleichen Prinzip wie die Küchenmaschine. Zuckerguss ohne Puderzucker - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Ich schätze aber mal das es länger dauert hast du vielleicht eine kaffeemühle daheim? damit kann man ganz toll den zucker mahlen, ansonsten musst du wohl weisse schoki nehmen:-((( du kannst auch normalen zucker mußt nur länger rühren bis es eine glatte masse gibt also mit dem stabmixer ist das gras super toll gegeangen:) dann gib es als tipp weiter:) auf die idee wäre ich gar nicht gekommen und wer hat heute noch eine kaffeemühle?
Zumal sich Honig und Zucker (man kann ja auch braunen Zucker nehmen! ) bezüglich der Inhaltsstoffe bis auf ein paar wenige Mineralien nicht viel geben. Aber vielleicht kannst du ja versuchen mit Zuckerrübensirup zu kleben und die Fenster mit Obladen zu machen? liebe Grüße Alina Mitglied seit 29. 01. 2008 1. 835 Beiträge (ø0, 35/Tag) zum kleben müsste Gelantine gehen. Ein Tütchen oder Blattgelantine nach Packungsangabe quellen lassen, über einem Wasserbad schmelzen und kleben. Locy =:) Der Mensch ist nicht auf der Welt um so zu sein, wie man ihn gerne hätte! da fällt mir noch etwas ein. Ein paar EL Milch und Honig erwärmen und viel Gelantine oder Agar Agar einrühren. Abkühlen lassen und in eine kleine Spritztüte füllen für die Verziehrungen. Mitglied seit 02. 10. 2002 9 Beiträge (ø0/Tag) vielen Dank für die vielen Tipps. Ich werde morgen einen Öko-Laden aufsuchen und mich mit Agar-Agar, zuckerlosen Marzipan usw. Wie macht man zuckerguss ohne puderzucker? (backen, Muffins, Glasur). ausstatten und eure Vorschläge ausprobieren. Wobei ich in irgendeinem Beitrag gelesen habe das zu viel Agar-Agar nach Fisch schmeckt!?!
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