Sie binden die Zutaten und machen die Fladen fluffig. Aber ob dein Pfannkuchenteig ohne Ei gelingt? Und ob! Sogar richtig gut. Ein Fladen nach dem anderen landete goldbraun auf meinem Teller. Sogar viel knuspriger als die Klassischen. Ihr Geheimnis? Ein guter Schuss Wasser. Das sorgt beim Ausbacken dafür, dass deine Pfannkuchen eine krosse Oberfläche bekommen. Theoretisch könntest du die Pfannkuchen sogar ohne Milch zubereiten. Also nur mit Wasser. Wie macht man pancakes ohne eier blockieren autobahn. Ansonsten tummelten sich aber üblichen Zutaten in meiner Schüssel. Wie macht man Pfannkuchen ohne Ei? Ich habe den Pfannkuchenteig einfach gehalten. Neben Mehl, Zucker, Salz und Milch landeten noch Wasser und Backpulver in meiner Schüssel. Letzteres, damit die Fladen ein bisschen luftiger werden. Hat auch super funktioniert, mein Plan ist voll aufgegangen! Den Teig für Pfannkuchen ohne Ei kannst du aber auch anders zubereiten. Es gibt viele Varianten. Du könntest beispielsweise folgendes tun: Du verwendest Mehlsorten, die emulgierende Eigenschaften haben.
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Berlin (dpa) - In tiefer Sorge um die Formel 1 und seine gesamte Vollgas-Welt ruft der Chef des Automobil-Weltverbands zur Radikalkur auf. «Was wir brauchen, ist ein komplettes Umdenken im Motorsport. Wir könnten von einem «New Deal» reden, wie ihn Amerika nach der Weltwirtschaftkrise hatte», lässt sich Fia-Präsident Jean Todt im jüngsten Verbandsmagazin zitieren. Der frühere Ferrari-Teamchef von Michael Schumacher weiß, dass der Corona-Stillstand auch die Zukunft seines Premium-Produkts Formel 1 gefährdet. Zugleich aber könnte die Krise auch die Chance für überfällige Reformen in der Rennserie sein. Dies sei ein «schmerzhafter» Prozess, sagt Formel-1-Sportchef Ross Brawn. «Aber ich denke, wir werden stärker daraus hervorgehen, wenn wir da durchkommen», fügt der 65-Jährige mit dem Spitznamen «Superhirn» hinzu. Kostengünstiger soll die Formel 1 werden, gerechter und effizienter. Näher am Fan, spannender und angeblich sogar klimafreundlicher. All das wollte Rechte-Inhaber Liberty Media schon vor der Covid-19-Pandemie durchsetzen, nun aber ist der Zwang zu schnellen Veränderungen ungleich größer.