1. Die Salatgurken werden geschält. Das Kerngehäuse kann entfernt werden. (Wen´s nicht stört, läßt die Kerne da, wo sie sind. ) Dann die Gurken in kleinere Würfel schneiden. 2. Die Gurken kommen in einen Schmortopf, die man dann knapp mit Wasser bedeckt. Mit Salz, Zucker und Essig abschmecken: zu der Menge kann ich nicht wirklich Angaben machen da ich immer alles frei Hand zugebe, jeder hat da einen anderen Geschmack, es sollte aber schon süß/ sauer schmecken......... Dann das ganze ca. 15- 20 Min. zum kochen bringen. 3. In der Zwischenzeit den Speck und die Zwiebel fein würfeln. Den Speck in einer Pfanne auslassen, die Zwiebel zugeben und leicht anbräunen. 2 gehäufte Eßlöffel Mehl zugeben und gut verrühren. 4. Den Dill fein hacken und zusammen mit dem Speck zu den Gurken geben. Nochmals abschmecken. Schmorgurken süß- sauer - Rezept - kochbar.de. Dazu essen wir gerne Pellkartoffeln oder frisch gebackenes Mischbrot!
Von Mal wieder so ein Rezept mit Kindheitserinnerungen, das gab es früher öfters wenn die Gurken reif waren und das Rezept von Oma war göttlich, wir haben uns immer um jeden noch so kleinen Krümmel geprügelt Rezept bewerten 0/5 (0 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 1 große Schmorgurke 300g Hack 1 kleine Zwiebel fein gehackt 1 mittlere Zwiebel, grob gehackt 1 Vollei 2 EL Semmelbrösel 70g Speck gewürfelt 1 EL Mehl 350ml Wasser 6 Pfefferkörner 2 Pimentkörner 1 Nelke 1 Lorberrblatt Salz und Pfeffer Infos Portionen 3 Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 15Min. Koch-/Backzeit 40Min. Kosten Preiswert Adapted from Art der Zubereitung Schritt 1 Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren. Schmorgurken rezept nach omas art.de. Weiches Fruchtfleisch und Kerne mit einem Löffel entfernen. Es empfiehlt sich die Gurkenhälften vor dem Füllen zu pfeffern, damit sie mehr Geschmack haben. Schritt 2 Aus Hackfleisch, der feingehackten Zwiebel, Ei, Semmelbröseln, Pfeffer und Salz eine Fülle zubereiten. Schritt 4 In einer großen Pfanne etwas Öl heiss werden lassen und den Speck und die grob gehackte Zwiebel darin ca.
Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} mauseline79 genau danach hab ich gesucht, fast wie von Oma. Unterschied: ich nehme Butter statt Olivenöl und weißen Balsamico statt Weinessig. Extrem lecker, sogar mein Dohn, der bei so "gemüselastigem" Essen sonst immer eine lange Nase macht, ist begeistert. 22. 10. 2021 17:14 blumensiggi Das Rezept kenne ich noch von meiner streue noch etwas Mehl über die Gurken und gieße sie mit Brühe haben die Gurken etwas Bindung. 27. 06. 2021 15:26 frauschnuuf Eines meiner Lieblings-Essen. Außer, dass ich statt Petersilie Dill nehme, mache ich sie genauso. Und wenn noch eine Tomate weg muss, kommt die auch noch mit dran. 18. 04. Schmorgurken rezept nach omas art x. 2021 15:43 DonSchelmo Ich glaube wir hatten die gleiche Oma........... ☆☆☆☆☆ 22. 02. 2021 13:07 Die_Tammy Bei uns gab es die Schmorgurken auch immer so.
10 Minuten langsam bräunen lassen. Dann mit dem Mehl bestäuben, die Pfeffer und Pimentkörner und das Lorberrblatt hinzufügen und das ganze mit dem heissen Wasser auffüllen und gut durchrühren. Schritt 5 Die gefüllte Gurke hineinlegen und bei geschlossenen Deckel ca. 30-40 Minuten bei mässiger Hitze schmoren lassen. Die Gurke dabei öfters mal wenden. Schmorgurken wie sie Uroma schon machte – muhvie.de – Garten, Balkon & Genuss. Schritt 6 Die ferig geschmorte Gurke aus der Pfanne nehmen und die Körner und den Lorbeer entfernen. Die Soße einmal aufkochen lassen und abschmecken, evtl nachwürzen. GANZ WICHTIG kauft eine Schmorgurke, wenn ihr das mit normalen Salatgurken etc versucht klappt das nicht. Die sind zum füllen zu klein und verkochen euch in der Pfanne, ihr habt dann nur noch "Pampe" Du magst vielleicht auch Schmorgurke mit Hackbällchen Schmorgurke mit Hackbällchen
Diskussion Mal wieder ein Rezept aus Oma ` s alten Kochbüchlein und eine weitere Kindheitserinnerung. Diesen Salat gab es öfters, besonders wenn grad Bohnenzeit oder wenn viel Besuch angesagt war. Er ist Rezept aus dem Blog Allerley goude Spisen Een Rezept ut de ollen Tieden as de Lüd nie veel har toon kooken. Und auch eine Kindheitserinnerung, den selbst als es dann Lebensmittel im "Überfluss" gab hat Oma das immer wieder Oma´s Gulaschsuppe mit Majoran 22 0 kalt wird ich aber nicht die Wetterfee bin, sondern nur das Kerschdin, bleibt´ s Wetter so wie´ s ist... und ich ärger mich weiterhin drüber und weil mir so kalt ist gibt´ s Oma ´ s Gulaschsuppe zum Verboten Gut Bodderkoken – Butterkuchen nach Oma´s Rezept – der Beste! 34 Heute habe ich leider kein kalorienarmes Rezept für euch. Schmorgurken rezept nach omas art full. Oma ´ s Butterkuchen geht nicht in kalorienarm. Ich könnte natürlich die Portionsgröße in "ein Mal abbeißen und drei Mal tief einatmen Eine Prise Lecker Paprika-Dip oder Oma´s Tsatsiki 18 mitbekommen:-D) und dann bin ich Dienstag direkt krank geworden:-( So gaaaaanz fit bin ich immer noch nicht, aber es... Read More » Der Beitrag Paprika-Dip oder Oma ´ s Tsatsiki erschien zuerst auf Oma´s Semmel ~ Nockerln mit Speck 16 die Speckwürfel darüber Tochter isst die Nockerln mit Salat, ich esse sie so wie meine Oma sie angerichtet hat mit geriebenem Bergkäse bestreut.
Sie hat Recht! Ich freue mich auf heimischen Kürbis, Kochbirnen, Steckrüben und allerlei andere Köstlichkeiten vom Markt. Mal schauen, was mir als nächstes einfällt. Lasst es euch schmecken und verratet mir doch, was euer liebstes Sommergericht ist. Alles Liebe miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
Der Eingang der Praxis ist sehr gut durch die direkt unter der Praxis liegenden Gesundbrunnenapotheke zu erkennen. smarckstr. 45-47 in 10627 Berlin ca. 3 Gehminuten vom U-Bahnhof Bismarckstraße. Parkmöglichkeiten in den Seitenstraßen oder auf der Bismarckstraße. Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Praxissprechzeiten unter: Standort Bismarckstr. 45-47: 030/313 30 19 Standort Badstr. Frauenarzt praxis berlin mitte gynpraxis gynecologist pregnancy tcm | Gynpraxis Mitte. 64: 030/462 30 65
Unser Ziel ist, dass Sie sich bei uns rundum geborgen, wohl und sicher fühlen. Vorsorgeuntersuchungen Hebammen – Kurse vor und nach der Schwangerschaft Unsere Hebammen begleiten Sie gern durch die aufregende Zeit der Schwangerschaft... Beratung im Klimakterium (Wechseljahre) | Frauenärztinnen-Gemeinschaftspraxis Berlin-Schöneberg. und auch danach. Unsere Rundumversorgung bietet deutlich mehr als andere Frauenarztpraxen! Neben den Vorsorgeuntersuchungen bieten unsere drei Hebammen ein großes Angebot von Kursen an: Kurse vor der Geburt: Schwangerschaftsgymnastik, Schwangerenyoga, Geburtsvorbereitungskurs (Frauen/Paare), Kompaktkurs am Wochenende (Frauen/Paare), Elternkurs für Paare und Frauen. Kurse nach der Geburt: Rückbildungskurs mit Baby, Rückbildungskurs mit Kindern, Rückbildungskurs abends ohne Kinder, Rückbildung für Fortgeschrittene, Silhouettentraining, Spiel- und Bewegungskurs Babys, Babymassage. Hebammen / Kurse Zusätzliche Untersuchungen – sicher ist sicher Der Gesetzgeber schreibt vor, dass während der Schwangerschaft nur die unbedingt notwendigen Vorsorgemaßnahmen von den Krankenkassen übernommen werden.
Chinesischen Medizin) Immunstärkende Verfahren mit Akupunktur und Moxibustion.