Yippieh! Ich bin ja so froh, dass ich mich endlich an dieses Rezept gewagt habe und auch noch erfolgreich war! Ich hatte schon eine Weile darüber nachgedacht, ein eigens Rezept für vegane und glutenfreie Zimtschnecken zu entwickeln. Und nachdem ich damit anfing dauerte es gar nicht lange bis sie gelangen 🙂 Anzeige Ich habe außerdem diese superleckere, zuckerfreie Glasur entwickelt welche nicht nur die Feuchtigkeit besser einschließt sondern auch noch den Geschmack verfeinert. Natürlich schmecken die Zimtschnecken auch ohne 🙂 Die superleckere, zuckerfreie Glasur dieser veganen und glutenfreien Zimtschnecken schließt nicht nur die Feuchtigkeit besser ein sondern verfeinert auch den Geschmack. Gewürzkuchen mit Cranberry Glasur (vegan) - Bake it naked. Natürlich schmecken die Zimtschnecken auch ohne Glasur.
Die trockenen Zutaten mischen. Kurz, aber kräftig mit den flüssigen Zutaten verrühren. Den Teig mit einem kleinen Löffel oder Spritzbeutel in eine Donutform, am besten aus Silikon, füllen. Leicht glattrütteln und die Donuts ca. 13-15 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Für die Glasur die weiße Schokolade hacken und zusammen mit Öl im heißen Wasserbad schmelzen; sollte die Masse noch zu zäh sein, einen weiteren TL Öl zugeben. Auf so viele Schüsselchen verteilen, wie ihr Farben haben wollt. In jedes Schüsselchen eine Sorte Eat a Rainbow Pulver geben und sehr gut unterrühren. Am besten mit 1/2 TL beginnen und dann immer mehr zugeben, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Vegane glasur ohne zucker ist. Mit einem Löffel die Schokolade auf den Donuts verteilen; alternativ Donuts kopfüber hinein tauchen. Nach Belieben mit gehackten Mandeln, Beeren, Kakao Nibs, Kokosraspel o. ä. dekorieren und fest werden lassen. In einer Tupperdose lagern und möglichst frisch essen; sie lassen sich aber auch einfrieren.
Rollen Sie den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig aus (etwa 30x50 cm) und bestreichen Sie ihn mit der weichen Butter – lassen Sie dabei 2 EL Butter übrig. Bestreuen Sie den Teig gleichmäßig mit der Zucker-Zimt-Mischung. Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf. Schneiden Sie die Rolle dann in jeweils 4 cm dicke Stücke. Fetten Sie eine Springform (ca. 35 cm Durchmesser) ein und legen Sie die Zimtschnecken hinein. Decken Sie die Form ab und lassen Sie den Teig nochmal 45 Minuten aufgehen. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Dann bestreichen Sie die Schnecken mit den übrigen 2 EL Butter und backen sie für etwa 30 Minuten im Ofen. Vegane glasur ohne zucker hospital. Für die Glasur verrühren Sie Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft miteinander. Bestreichen Sie die fertig gebackenen, lauwarmen Zimtschnecken mit der Glasur. Auch interessant: Hefeteig geht nicht hoch? Vermeiden Sie diese typischen Fehler. Die veganen Zimtschnecken sind extra-weich und dank der Glasur lecker saftig. Am besten sollten Sie sie noch warm servieren, sie schmecken aber auch abgekühlt hervorragend.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rührei-Muffins im Baconmantel Schupfnudel-Wirsing-Gratin Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dazu sind die veganen Zimtsterne super schnell und einfach zubereitet und eignen sich perfekt für eine spontane Backsession. Außerdem sind sie eine tolle Aufmerksamkeit zum Verschenken! Theoretisch kannst du die gesunde Süßigkeit auch ohne backen genießen – entweder als "no bake" Zimtsterne oder auch in Form von Energiebällchen. Hmm lecker! Veganer Lebkuchenkuchen ohne Zucker – Karantine mit Fräulein Schulterfrei. Lust auf mehr einfache vegane Rezepte für den Alltag? Vegane Zimtsterne – einfaches Rezept (ohne Zucker) Einfaches Rezept für vegane Zimtsterne ohne Haushaltszucker – aus nur wenigen simplen Zutaten schnell und unkompliziert gezaubert! Vorbereitungszeit 30 Min. Kategorie Süßes Küchenstil Vegan Geschrotete Leinsamen mit der doppelten Menge Wasser vermengen und beiseitestellen. Nüsse in einem Standmixer* oder Food Processor* mahlen. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut mit den Händen verkneten, alternativ in einem Food Processor* zu einem Teig verarbeiten. Wenn der Teig zu fest ist, einen kleinen Schluck Wasser hinzugeben (aber nur wenn unbedingt nötig, der Teig sollte nicht zu feucht sein).
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