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Die Brote mit einem verquirlten Ei bestreichen und kreuzförmig mit einem Messer einschneiden. Für 50 Min. backen. Das könnte Sie auch interessieren
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Weihnachtliche Muffins Rezept für Stollenmuffins mit Haselnüssen So manche geschmackliche Schönheit verbirgt sich hinter einer unscheinbaren Puderzucker-Fassade. Als ich die Stollenmuffins gebacken habe, dachte ich: "mh… ohne Marzipan und naja". Aber ich wurde eines Besseren belehrt. Das Nussige des Muffins verbindet sich harmonisch mit dem Zitronat, Orangeat, Rum-Rosinen und Zimt. Kuchen mit orangeat zitronat und rosinen full. Die Mischung des Stollenmuffins passt einfach und ich bin hin und weg. Er gehört definitiv zu meinen Lieblingsmuffins. 🙂 Das Rezept ist ganz einfach und schnell ohne viel Schnickschnack zubereitet und glänzt doch im Ergebnis. 🙂 Solltet Ihr doch noch Marzipan ergänzen wollen, dann beachtet folgenden Tipp: das Marzipan muss mit dem Teig bedeckt sein, sonst verbrennt es. Normalerweise wird ein Stollen zunächst mit Butter, dann mit Kristallzucker und danach mit Puderzucker versehen. Die Muffins benötigen keinen weiteren Zucker deswegen habe ich darauf verzichtet. Weitere Muffin Rezepte könnt Ihr natürlich auch in unsrem Verzeichnis finden.
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