Das ist sozusagen die saucige Basis des Ganzen. Hat man keine überreifen Pflaumen lässt man den Schritt einfach weg und kocht alle Zutaten in einem Topf kurz auf. Während der Sud vor sich hin köchelt, werden die restlichen Pflaumen in Stücke geschnitten und zu dem Sud gegeben. Kurz mitkochen, aber nicht verkochen lassen! Man sollte die Stücke noch gut erkennen können. Ganz zum Schluss die Schale der Orange und den Zimt zufügen. Unter rühren die mit Wasser verrührte Speisestärke untermischen und nochmals für ca. Pflaumenkompott mit Eis Rezept | EAT SMARTER. eine Minute kochen lassen. Die Flüssigkeit dickt so noch etwas ein und bekommt eine cremige Konsistenz. Mit Vanilleeis servieren oder in Joghurt/Quark einrühren. Da die Pflaumen kaum gesüßt sind, passt ein süßer Quark oder Vanilleeis ganz hervorragend dazu.
Für das Eis Milch mit Creme fraîche und Kaffeebohnen aufkochen. Zucker mit Eigelb schaumig schlagen, bis eine weiße Masse entsteht. Bohnen-Milch-Mischung durch ein Sieb gießen und unter die Eiermasse geben. Abkühlen lassen, für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vanilleeis mit pflaumenkompott mit. Eis in einer Eismaschine zubereiten. Für das Kompott die Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und vierteln. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit Wein und Traubensaft ablöschen, Nelke zugeben, kurz einköcheln lassen. Pflaumen zugeben und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen. Warmes Pflaumenkompott zum Kaffee-Eis servieren. Nach Belieben mit Schoko-Kaffeebohnen garnieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Aktuelle Seite: Startseite / Rezepte / Veganes Vanille Porridge mit Pflaumenkompott Allein weht sie ziellos umher, nur in Gesellschaft blüht sie auf. Die Haferflocke ist das vielleicht romantischste Lebensmittel im Vorratsschrank. (Mareike Nieberding) Vanille Porridge für den perfekten Sonntag A lso ganz klar ist für mich das Porridge wesentlicher Bestandteil meiner Frühstücksroutine geworden. Insbesondere am Wochenende. Pflaumenkompott mit Zimt und Vanille ⋆ Miss Broccoli. Das liegt eigentlich gar nicht daran, dass ein Porridge mordsmäßig viel Aufwand wäre (eher im Gegenteil). Sondern vermutlich daran, dass ich unter der Woche schon um 06:00 Uhr im Geschäft sein will – und um 05:00 Uhr in der Früh einfach noch nichts essen mag. Dafür lasse ich es dann, wie schon ein paar Mal unter Beweis gestellt, am Wochenende richtig krachen. Dieses Vanille Porridge macht meinen Sonntag dann gleich noch ein bisschen perfekter! Die Zubereitung Step 1: Das Porridge Für das vegane Vanille Porridge landen 3 EL Haferflocken mit einer zerdrückten Banane, etwas Vanillepulver und Hafermilch in einer kleinen Frühstücksbowl und dann für ca.
2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und quellen lassen. In der Zwischenzeit die Pekannüsse in einer Pfanne fettfrei anrösten und die Pflaumen mit 1-2 EL Sud und 1 TL Acaiibeeren-Pulver verrühren. Sobald das Porridge warm ist, die Pflaumen für 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, umrühren und noch mal 20 Sekunden erhitzen. 1/2 Apfel in Scheiben schneien und auf das Porridge legen. Oben auf das Pflaumenkompott, die Kakaonibs und die gerösteten Pekannüsse sowie Beeren nach Wahl. Lass dich vom exotisch anmutenden Acaiibeerenpulver nicht entmutigen – das Kompott schmeckt auch ohne dieses Pulver sehr gut! Vanilleeis mit pflaumenkompott kochen. Da eingelegte Pflaumen bereits sehr süß sind, brauchst du für das Kompott keinen extra Zucker. Ausprobieren und genießen! Lass dir das Vanille Porridge schmecken und bleib gesund, deine Leser-Interaktionen
15 Minuten bei 200 Grad backen. Zum Anrichten das Kompott in einen Creuset Cocotte Töpfchen geben und auf einen großen Teller neben einer Kugel Eis platzieren. Anschließend die Pfitzauf aus den Förmchen stürzen und mit etwas Puderzucker und Minze garnieren.
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